農(nóng)業(yè)大棚蔬菜栽培技術(shù)

蘇東

摘 要：本文分別從栽植技術(shù)以及田間管理2個方面就農(nóng)業(yè)大棚蔬菜的栽培技術(shù)進行了具體的介紹，希望能夠為種植戶提供參考以及借鑒。

關(guān)鍵詞：農(nóng)業(yè);大棚蔬菜;栽植技術(shù);田間管理

中圖分類號：S63

文獻標識碼：A

DOI：10.19754/j.nyyjs.20190930041

近年來，隨著人們思想觀念的不斷轉(zhuǎn)變，有機產(chǎn)品以及綠色蔬菜越來越受到了人們的關(guān)注，隨著對其需求量的不斷增加，我國農(nóng)業(yè)發(fā)展得到了全新的機遇。大棚蔬菜種植技術(shù)作為一種較為常見的蔬菜種植技術(shù)，可以在任何時間為人們提供新鮮的反季節(jié)蔬菜，使人們的需求得到滿足。但是，由于一些種植戶并沒有充分的掌握大棚蔬菜種植技術(shù)，導(dǎo)致其蔬菜產(chǎn)量始終偏低，進而對種植戶的經(jīng)濟效益造成了嚴重的影響。筆者結(jié)合自身多年經(jīng)驗，就農(nóng)業(yè)大棚蔬菜栽培技術(shù)進行具體的介紹，希望可以為廣大種植戶提供參考以及借鑒。

1?栽植技術(shù)

1.1?大棚構(gòu)建

1.1.1?棚架的類型

在進行大棚搭建時，需要選擇向陽，沒有任何傳染性病害，同時具備良好排水性的地區(qū)，當前較為常見的大棚構(gòu)建類型分別為竹木圓拱形大棚以及鋼管大棚。竹木圓拱形大棚通常用于雜交制種以及育苗，也可以用于番茄、黃瓜、甜椒、辣椒以及茄子等多種作物的春季早熟栽培以及冬季延后栽培。而冬春季茄類以及瓜類等蔬菜的育苗則適用于竹架小棚，竹架小棚在使用過程中應(yīng)當與大棚進行配合，即采用大棚配小棚的方式來進行栽培。此外，為了幫助種植戶節(jié)約生產(chǎn)成本，在實際的種植過程中也可以采用壽命為3a的竹架大棚，這種大棚在搭建過程中所采用的主要是小圓木或者毛竹，棚的寬度一般設(shè)置為4～5m，高度一般設(shè)置為2m，從而保證其空間能夠符合蔬菜生長的實際需求。

1.1.2?塑料薄膜的維護

在對塑料薄膜進行維護的過程，主要采取各種措施以防棚膜遭到任何破壞。較為常見的做法就是在扣膜之前，先將棚架表面突出的部分進行削平，尤其是竹架大棚，為了防止這一問題的發(fā)生，可以采用舊布對其進行包扎。在固定的過程中，如果所使用的為彈簧，應(yīng)當將1層舊報紙加墊于卡槽處。與此同時，在大棚蔬菜進行生長的過程中，應(yīng)當對薄膜進行小心操作，以防加速薄膜的損壞。

1.2?平整土地

采用大棚進行蔬菜的種植時，不僅其難度較大，同時對各方面的要求較高。因而在實際的種植過程中，無論是在任何方面，都需要從科學的角度出發(fā)，保證土壤質(zhì)量的同時，保證其施肥管理滿足相關(guān)需求。在進行蔬菜的種植之前，必須對土地進行平整，保證其精細，與此同時還需做好相關(guān)翻新、除草以及施肥工作，從而保證蔬菜的實際營養(yǎng)需求能夠得到滿足[1]。由于大棚內(nèi)的溫度與外界存在著較大的差異，為了防止土壤出現(xiàn)變質(zhì)的情況，在實際的施肥過程中，必須對施肥量進行有效的控制，不得施入過量的肥料，應(yīng)當盡可能的減少氮肥的使用量，適當增加磷肥以及鉀肥的使用量。

1.3?品種選擇

在選擇蔬菜品種時，應(yīng)當盡量選擇對高溫、低溫均具有較強的耐力，同時具備較強抵抗能力，對光照要求不高，種植時間較短，產(chǎn)量較高的品種。例如可以選擇黃瓜、番茄以及青椒等蔬菜進行種植，在大棚蔬菜的種植過程中，只有保證其同時具備較高的產(chǎn)量以及較好的品質(zhì)，才能幫助種植戶提高經(jīng)濟收益，使市場的需求得到滿足。

1.4?培育壯苗

1.4.1?種子消毒處理

在對種子進行消毒的過程中，通常所采用的是溫度為55℃的恒溫水。一般情況下，需要將種子在水中浸泡15min，在浸泡的過程中對種子進行不斷的攪拌。待水溫低于30℃時，可以進行浸種。

1.4.2?播種

在播種之前，需要為苗床澆入足夠量的水分，然后將種子均勻的撒入到苗床當中。為了獲得良好的降溫以及保濕效果，可以將地膜、稻草或者遮陽網(wǎng)等覆蓋于苗床之上。

1.4.3?苗期管理

待蔬菜的種苗出土以后，需要及時撤除地膜、稻草或者遮陽網(wǎng)等苗床上的覆蓋物，從而防止種子出現(xiàn)帶帽出土的情況，同時還需要及時撒蓋較為濕潤的細土。待蔬菜從子葉出土直至破心這一過程中，應(yīng)當將大棚內(nèi)的溫度適當提高，同時需要注意盡可能防止胚軸出現(xiàn)徒長的情況。在蔬菜的整個苗期內(nèi)，必須對大棚內(nèi)的光照、濕度以及溫度進行有效的管理。

1.4.4?定植

在對大棚蔬菜進行定植時，通常需要將3000kg的腐熟垃圾肥以及廄肥，50kg的復(fù)合肥施入到667m2的土地當中，可以采用全層施或者開深溝施的施肥方法，施肥工作完成后需要將肥料翻入到土壤當中。在定植的過程中，通常將茄子的株距控制在40～50cm，其栽植密度一般為2500株/667m2;辣椒的栽植密度一般控制在3000株/667m2;番茄一般進行雙行定植，可以在1個大棚內(nèi)分4條岐，將其行距控制在70cm左右，株距則一般控制在20～30cm，栽植密度一般控制在2500～3000株/667m2。

2?田間管理

2.1?大棚內(nèi)溫度以及濕度控制

由于大棚內(nèi)屬于一個密閉的環(huán)境，導(dǎo)致蔬菜在實際的生長過程中極容易受到各種有害物質(zhì)的影響。因而，在大棚蔬菜的實際種植過程中，必須對大棚內(nèi)空氣的溫度以及濕度進行有效的調(diào)控。如果大棚內(nèi)氣溫較高，為了防止各種有害氣體影響蔬菜的正常生長，應(yīng)當將通風口適當打開，使大棚內(nèi)能夠及時換氣。由于大棚內(nèi)的蔬菜往往屬于喜溫型，因而通常情況下需要將大棚內(nèi)的溫度控制在25～33℃，要保證大棚內(nèi)的最低溫度高于0℃，一旦溫度低于0℃，必須及時做好大棚的加溫工作，通常采用熱風進行加熱;同時，大棚內(nèi)的最高溫度一般需要低于42℃，一旦大棚內(nèi)的溫度高于33℃，必須及時對其進行降溫處理，可以采用的降溫方式主要為開棚通風、換氣孔以及噴霧等[2]。只有保證大棚內(nèi)適宜的溫度以及濕度，才能有效促進蔬菜的生長。

2.2?膜下滴管澆水

由于大棚內(nèi)始終處于一個封閉以及半封閉的環(huán)境，因而大棚內(nèi)的水分無論是在蒸發(fā)方面還是擴散方面其速度均較慢。大棚蔬菜與傳統(tǒng)的外面種植的蔬菜相比，其水份蒸發(fā)速度要低一半，尤其是在晚上或者較為寒冷的冬季。如果大棚內(nèi)濕度過高，極容易導(dǎo)致大棚蔬菜出現(xiàn)各種病害甚至造成病害的蔓延，而膜下滴灌澆水方式的采用，可以使大棚內(nèi)的濕度得到有效的降低，同時將大棚內(nèi)的溫度提高，一旦大棚內(nèi)的環(huán)境得到了改善，就可以有效的減少各種蔬菜病害的發(fā)生，進而使大棚蔬菜得到更高的產(chǎn)量以及品質(zhì)。

2.3?株蔓防旺

蔬菜并不是其株蔓越旺，其長勢則越好。實際上，如果株蔓過旺就會導(dǎo)致蔬菜在生長過程中光合產(chǎn)物的消耗過大，因其營養(yǎng)生長過旺而導(dǎo)致蔬菜產(chǎn)量的降低。因此，在蔬菜的幼苗期，應(yīng)當對其弱根深根進行有效的掌握，對株蔓進行有效的控制，保證蔬菜在生長前期具備一定的同化葉面積;對后期的株蔓進行有效的控制，進而有效的提高蔬菜的產(chǎn)量。

2.4?病蟲害的防治

大棚蔬菜在實際的生長過程中，極容易受到各種害蟲的影響，當前較為常見的害蟲主要為蚜蟲以及地老虎等。通常情況下采用打除蟲劑的方式來進行害蟲的防治，但是在此過程中必須要科學選擇除蟲劑，同時選擇最為適宜的打藥時間。一般情況下，除蟲效力較強同時可以使蔬菜具備更強抵抗力的藥物往往是含有銅、鋅劑的藥物[3]。此外，可以通過降低大棚內(nèi)濕度的方法來對害蟲的生長進行控制，這樣可以有效的減少打藥次數(shù)。另外，病害往往是由于蔬菜在生長的早期，沒有對其各種病菌進行有效的控制，進而導(dǎo)致蔬菜遭受病菌的感染。因此在其實際種植過程中做好蔬菜苗期的預(yù)防工作至關(guān)重要，可以通過做好品種的選擇工作或者對土壤進行深耕深翻等各種物理方法來對病菌進行有效的預(yù)防。

3?結(jié)語

綜上所述，在對大棚蔬菜進行種植過程中，做好其栽培技術(shù)以及田間管理工作，可以有效的提高其產(chǎn)量以及質(zhì)量，進而幫助種植戶獲取更高的經(jīng)濟效益。

參考文獻

[1] 段國應(yīng).大棚蔬菜高產(chǎn)高效栽培技術(shù)[J].鄉(xiāng)村科技，2018（8）：105-106.

[2]段微.大棚蔬菜種植及病蟲害防治技術(shù)[J].園藝特產(chǎn)，2019（1）：78.

[3]董娟，馬亞妮.大棚蔬菜種植技術(shù)及病蟲害防治[J].河南農(nóng)業(yè)，2016（29）：11.