每天吃姜好處多

夢(mèng)韓

生姜是廚房常見(jiàn)的調(diào)味品之一，除了去腥提味之外，還具有重要的保健功效。美國(guó)快樂(lè)治療網(wǎng)站最新載文，盤(pán)點(diǎn)出經(jīng)科學(xué)研究證實(shí)的“每天吃姜的好處”。

防治嘔吐 營(yíng)養(yǎng)學(xué)家珍妮弗·卡南博士表示，多項(xiàng)研究表明，生姜中的姜辣素具有止吐功效，因此吃生姜可以預(yù)防和緩解暈車(chē)船或化療等導(dǎo)致的惡心、嘔吐。

減輕疼痛 美國(guó)埃爾姆赫斯特學(xué)院一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，月經(jīng)前3天服用生姜粉，可顯著減輕痛經(jīng)癥狀。月經(jīng)前兩天開(kāi)始服用生姜粉可有效縮短痛經(jīng)時(shí)長(zhǎng)。

緩解關(guān)節(jié)炎 生姜中的姜辣素可緩解炎癥。一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，服用姜粉3～30個(gè)月，75%以上的關(guān)節(jié)炎患者腫脹和疼痛減輕，肌肉不適也得到緩解。

稀釋血液 美國(guó)加州大學(xué)一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，健康男性連續(xù)7天每天吃100克黃油，其血液凝結(jié)度會(huì)顯著增加。而生姜是一種天然的血液稀釋劑，因而可降低心臟病和腦卒中發(fā)作風(fēng)險(xiǎn)。

防治糖尿病 一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，2型糖尿病患者每天服用3克生姜粉，堅(jiān)持8周即可降低胰島素抵抗，糖尿病控制指標(biāo)明顯改善。

減肥護(hù)心腦 研究表明，堅(jiān)持“生姜飲食治療”6周，有效減輕體重，可顯著降低“三高”（高血壓、高血糖、高血脂），進(jìn)而降低患心臟病、腦卒中和2型糖尿病風(fēng)險(xiǎn)，生姜中的6-姜辣素在其中發(fā)揮著關(guān)鍵作用。

改善消化功能 餐后胃排空延遲是導(dǎo)致消化不良的關(guān)鍵病因。一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，飯前服用1.2克姜粉可加速胃排空，促進(jìn)身體對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收。

舒緩感冒咳嗽 美國(guó)馬里蘭大學(xué)醫(yī)學(xué)中心一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，生姜具有消炎鎮(zhèn)咳功效，因此一杯熱姜茶可舒緩感冒咳嗽引起的不適。

減輕偏頭痛 研究發(fā)現(xiàn)，生姜中的200多種物質(zhì)能共同發(fā)揮消炎、止吐和抗組胺的效果，進(jìn)而幫助緩解偏頭痛癥狀。

預(yù)防癌癥 美國(guó)密歇根大學(xué)綜合癌癥中心最新研究發(fā)現(xiàn)，生姜是對(duì)抗癌細(xì)胞的有力武器。經(jīng)常吃生姜可緩解腸道炎癥，降低患消化道癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。