茶文化活動在養老院管理中的應用及價值研究

【摘 ?要】自古以來，中國就有飲茶的傳統，經過上千年的傳承和發展，形成了獨具東方特色的茶文化。在當今社會，茶文化可以運用到養老院的管理工作之中，發揮出獨特的作用。飲茶能夠清理腸道，促進消化，還能夠降低血壓，并且有抗癌的功效。老年人保持飲茶的習慣，不僅對保持身體健康起到了有益的作用，能夠陶冶情操，為老年生活增添樂趣。在養老院中開展茶文化活動，可以增強老人們之間的互動和溝通有利于構建溫馨的養老環境。本文從實際出發，分析了開展茶文化活動對于養老院管理工作的重要意義。

【關鍵司】養老院;管理;老齡化;茶文化

【中圖分類號】R249 ??【文獻標識碼】A???【文章編號】1004-7484（2019）10-0129-02

中國實施了30余年的計劃生育政策，成功的緩解了人口迅速增長帶來的壓力，但與此同時生育率的不斷降低，導致中國的老齡化問題越來越嚴重。如何能夠做到社會中的老年人老有所養、病有所醫，成為了當前社會中亟待解決的問題。近些年來，國家制定了相應的養老政策，社會中建立了許多的養老院，專門為老年人提供養老服務，使得老人們可以安享晚年。但在目前的實際情況中，我國的養老院管理工作中還有一些問題尚未解決，主要體現在兩個方面，其一是對于老年人的身體健康關注程度不夠，其二是忽視了老年人的精神需求。

1 ?目前階段養老院管理工作中存在的問題

1.1 ?對老年人的身體健康關注程較低?? ?由于我國大多數的敬老院工作人員并非專業的醫護人員，他們往往缺乏一定的專業知識基礎，對老年人的身體健康情況不能做出及時準確的評估，對于老年人保健方面的知識了解非常匱乏。目前階段養老院的工作重點是對一些生活不能自理的老年人進行護理工作，而對于患病老年人的康復工作則缺乏重視。不能做到未雨綢繆，對于老年人的身體健康問題關注程度非常低[1]。

1.2 ?忽視了老年人的精神需求 ?大部分的老年人選擇入住養老院，多是由于老無所依，子女無暇顧及，所以這里的老年人往往非常孤獨。老年人都有正常的精神文化需求，他們也需要與人溝通交流。但目前大多數的養老院只能滿足老年人的日常生活需求，提供住宿，餐飲以及一些簡單的醫療設施，忽略了老人的精神文化需求，導致老年人的心理健康容易出現問題[2]。

2 ?茶對于老年人的作用

中國飲茶已有數千年的歷史，并且有著極為豐富的茶文化。對于敬老院而言，引入茶文化是性價比非常高的一項精神文化活動。茶葉物美價廉，且對老年人的身體健康有著很大的作用，開展茶文化活動還能增加老人們之間的互動溝通，起到陶冶情操的作用。茶是非常傳統的中國飲料，得到老年人們的廣泛歡迎和喜愛。茶葉之中還有許多的有機化合物，能夠有效的預防一些中老年人常見的慢性疾病，為老年人的身體健康作出一種保障。

在養老院的管理工作中，最為重要的就是飲食方面必須要保障老年人一日三餐的食物質量以及廚房的衛生環境，使得老年人能夠均衡搭配攝入人體所需的各種營養物質，還要便于消化吸收。由于人年歲上長，身體的各項機能出現了退化，消化系統疾病是老年人之中非常常見的一種慢性病，沒有辦法做到完全意義上的痊愈，所以老年人在日常生活中必須要注意自己的飲食，盡量少吃難以消化的食物。茶葉具有幫助消化的功能，老年人經常飲茶，可以促進消化，保障身體的健康，為養老院的管理工作降低了難度[3]。

隨著人年齡的增大，得癌癥的概率也在不斷的提升，老年人大多非常關注對于癌癥的預防。在養老院中管理人員也要經常性的組織老人開展集體的鍛煉活動，定期進行體檢，使老人對自己的身體狀況有一個簡單的了解。在癌癥的預防方面，可以為老人們提供茶飲，相較于人參、靈芝等昂貴的藥材，茶葉不僅經濟實惠，而且具有抗癌的功效。老年人經常性的飲茶，可以有效的起到預防癌癥，延年益壽的作用。

除此之外，還有一種非常常見的慢性病，這就是高血壓。在養老院的管理之中，對于老人的血壓監測以及服藥管理是非常重要的一部分。由于大多數老人或多或少都有高血壓的問題，不僅為老年人帶來折磨和困擾，同時也給養老院的管理工作帶來了巨大的工作量。目前常見的多數藥品往往只能暫時性的降低，血壓并不能起到徹底根除的作用。茶葉中所含有的一些物質可以使飲茶者達到降血壓的目的，通過定期的飲茶，可以幫助老年人們有效的控制血壓，維護身體健康的同時也能減少養老院在醫療方面的開支[4]。

3 ?茶文化在養老院管理工作中起到的作用

3.1 ?活躍養老院的氣氛，緩解老年人內心的孤獨感 ?在大多數的養老院中，管理人員更加的關注老人們的身體健康，而忽略了他們的內心世界。孤獨是當前老年人面臨的最可怕的問題，在養老院中的老人更是如此。經過幾千年的傳承和發展，茶文化已經成為了一種獨特的藝術，包括茶道、茶具、茶藝、茶故事等等。飲茶者三五成群，圍坐在一起，在輕松愉悅的環境中飲茶聊天，茶文化可以說是中國傳統文化之中最常見的一種現象了。在養老院中開展茶文化活動，可以號召老人們互相交流，增加溝通，達到休閑娛樂的目的，有效的填補了老人們每天較長的獨處時間，緩解了老人內心中的孤獨感。同時，茶文化也是老人們能夠普遍接受的文化，能夠使老人們更輕松的展開討論，增加互動。使養老院一改往常死氣沉沉的氛圍，老人們在輕松愉悅的環境中能夠保持舒暢的心情，管理者也能更好的展開管理工作。

3.2 ?調節老年人的心態，陶冶老年人的情操 ?對于中國人而言，茶是一種傳統的飲品，它能夠修身養性，是傳統文化的體現和象征。茶飲清淡，但是回味無窮，與中國人含蓄內斂的性格有著異曲同工之妙。人到了老年，才更有充足的時間去品味茶中的味道，去回味這一生的美好。茶不僅能將老人們的心態調節到放松愉悅的狀態，還能起到陶冶情操的作用。在提升了養老院成員整體素質的基礎上，也能更加便利展開養老院的管理工作，有利于養老院為老人們提供更加健康、舒適的生活環境[5]。

3.3 ?增加老人們之間的溝通，構建和諧的養老院環境

住在養老院之中的老人們，來自于社會的各個部分，他們從事過不同的職業，有著不同的人生經歷和生活習慣。在集體生活之中，難免會產生一些小的矛盾和糾紛。而且老年人大多沉默寡言，不善溝通，每個人都活在自己的世界里，很少與他人交流。養老院開展茶文化活動，不僅能夠有合理的理由促使老年人們聚集在一起，也能增加老人們之間的溝通和交流，改善原本死氣沉沉的整體環境，使得老年人們能夠生活在輕松愉快的環境之中，對其身心健康大有益處[6]。

4 ?開展茶文化的注意事項

茶最大的功效就是提神。老年人的睡眠質量本就不高，睡眠時間較短，所以要盡量避免在晚上飲茶。養老院的茶文化活動也要選擇在上午展開，避免飲茶使得老人的睡眠活動受到影響。我國地大物博，茶的種類豐富多樣，要為老年人們提供多種多樣的茶品供他們選擇，管理人員要精心選擇出幾種適合老年人飲用的茶葉，在茶文化活動中為老人們進行講解，以便他們選擇出最適合自己的茶飲。

結語

在養老院開展茶文化活動不僅能夠促進老人們之間的溝通，緩解他們內心的孤獨感，構建和諧的養老院環境，對于養老院管理工作的順利開展也起到了很大的作用。茶葉的多種功效對老年人的身體健康有許多益處，老年人經常飲茶可以保持身體的健康，對于一些慢性病能夠起到有效的預防作用。因此，將茶文化活動引入養老院之中，對于老年人的身心健康都有著很大的幫助。管理人員要重視茶文化在養老院管理之中起到的作用，根據老人們的實際情況，挑選適合他們的茶葉，開展養老院茶文化活動，使得養老院管理工作和中國的傳統文化能夠有機的結合起來，發揮出更大的作用。

參考文獻

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[2] 楊兆強.傳統茶文化對高校思政教育的作用及實現路徑[J].大學教育，2019，11：136-138.

[3] 孫欣南.以茶文化等中國傳統文化推進社區養老有序進行[J].福建茶葉，2019，4108：249-250.

[4] 范林.論茶文化活動在養老院管理中的作用[J].福建茶葉，2017，3903：165-166.

[5] 劉小明.茶文化融入民俗體育文化價值研究[J].福建茶葉，2017，3904：235-236.

[6] 張雅晶.高校開展茶文化教育的價值和途徑探討[J].福建茶葉，2017，3908：168-169.

作者簡介：代海燕（1981-），女，漢族，本科，主要從事出納，采購，稅務申報，固定資產管理等工作。