應用型本科高校旅游管理專業旅游英語教學現狀問題及對策研究
——以重慶師范大學涉外商貿學院旅游管理專業為例

劉剛 翟麗麗 重慶師范大學涉外商貿學院 401520

一、旅游英語教學現狀

目前該旅游管理專業旅游英語教學的目標尚不明確,學生不清楚是為了培養何種能力進行的課程培養.而且目前學生的基礎相對薄弱,學習起來信心不足.表現在旅游管理專業學生英語口語表達能力薄弱.盡管已經學了多年的英語,但是學生的英語應用能力還是比較弱,畢業后從事旅游行業,這無疑成為旅游行業英語人才方面的一大障礙.

此外,旅游英語教學與旅游行業實踐銜接不夠密切.旅游英語教學內容沒有很好地反映旅游英語的交流原則,不能實現培養學生實際的語言應用能力的培養.旅游英語的教學更多的體現在理論教學上,而沒有更好的和實踐結合起來進行實踐教學.對于旅游專業學生而言,提高旅游英語的實際應用能力無疑在未來的工作中將發揮不容忽視的作用.然而,在目前的旅游英語的教學中存在著很多問題導致學生掌握旅游英語能力水平較低,導致就業質量低,不能完全滿足用人單位的需求.

二、旅游英語教學問題

1.旅游英語課程安排相對較少

目前旅游管理專業按照現有的人才培養方案課程的學習是遠遠滿足不了學生學習的需要的,隨著現實競爭的不斷增加,全球化趨勢越發明顯.高星級酒店、大型郵輪公司等對旅游英語提出了很多新的要求.學生必須花更多的時間來學習旅游英語,才能在現實的競爭中擊敗對手.目前該校旅游英語相關課程只有一至兩門,遠遠不能滿足學生未來發展的需要.

2.旅游英語課程實踐性不足

旅游管理學科的特點決定了其具有很強的實踐性,目前該校旅游管理專業英語的學習大多在大學二年級或者三年級上學期開設,這個過程中學生沒有很多出去實踐的機會,對旅游英語的重要性認識不足,造成一部分人對這一課程的興趣不強,限制了部分學生學習的主動性和積極性.

3.旅游英語課程課堂學生的活躍度有待提高

由于中國本身的教育方式偏重于灌輸式教學,很多學生缺少課堂主動學習,而旅游英語教學的課程缺乏學生互動,將很難起到良好的教學效果,目前該專業部分學生沒有養成主動學習思考的習慣,對于旅游英語的課堂互動認識不足,前期準備工作做的不是很到位,造成課堂上互動不活躍的現象的出現.

4.旅游英語學習形式過于單調

旅游英語教學目前只有課堂上一兩節課程的學習是遠遠不夠的,但是目前學生對于如何尋找資源、如何提升自己的效率的相關認識不足,找不到行之有效的方法來進行合理的學習.

三、旅游英語教學對策

1.增加旅游英語相關課程.英語需要大量的時間積累才能看出效果來,這就需要進一步增加旅游英語相關課程的課時量,通過聽說讀寫等各個層級的訓練達到讓旅游管理專業學生在積累中慢慢提高的目的.可以在現有課程的基礎上增加一些環節來擴展旅游英語專業領域的知識,同時給學生提供日?？梢詫W習的機會,增加學習時間.

2.增加旅游英語課程實踐環節.過去的旅游英語教學僅片面地根據教師的觀點及個別學生的實踐反饋來進行設置教學內容,顯然畢業后學生在工作中旅游英語應用起來能力不足.因此,為解決教學與行業需求脫節的矛盾,筆者對接調查2016年至2018年旅游專業學生相關的實習基地及已畢業學生就職單位負責人,從其了解旅游相關行業對員工英語水平的需求及所涉及的板塊內容,從而調整旅游英語課程內容的設置.

3.有針對性地提高學生在旅游行業實習中旅游英語口語表達能力.根據調查學生目前的口語水平及在旅游行業實習中學生反饋所欠缺的的英語板塊進而調整旅游英語的教學大綱及教學內容.包括與外教的互動,在現實生活中進行情景模擬.此外,需要引導學生提前進行社會實踐實習,讓相關公司提供有旅游英語需求的崗位,同時邀請行業、企業人員進行講座等形式,讓學生盡早接觸到旅游專業英語在實踐中的應用.

4.增加交流互動環節提升課堂活躍度.多項研究表明課堂上的互動,可以讓學生在更加輕松的環境中更好的調動積極性和主動性,提升課堂活躍度的方法很多,包括進行情景模擬、小組討論、隨堂問答等形式,目的是在一種相對寬松的環境中增加學生學習的興趣.

5.采取多種形式下的旅游英語學習.學習不僅僅是課堂上的事情,課后的學習才是一個人能夠取得好的學習效果的關鍵,針對該校實際情況可以采取多種實習方式,比如本校的外國語學院可以和英語專業的同學進行深入的交流學習,旁聽英語專業相關的課程,看一些旅游相關的英文紀錄片等等,同時設立若干興趣小組來進行持續的長期的學習.

6.有針對性地提高旅游專業教師英語授課能力,有效的推動教學改革

根據對目前承擔旅游英語教學的教師進行訪問調查來了解其對旅游行業的了解情況.根據調查現狀及存在的問題,對承擔旅游英語教學的教師進行相關的培訓或者投身旅游行業進行實踐,從而更好地輔助教學工作.