國(guó)醫(yī)大師陳可冀：養(yǎng)生先養(yǎng)心，養(yǎng)心靠“吃動(dòng)”

趙飛

陳可冀，我國(guó)著名的中西醫(yī)結(jié)合內(nèi)科專家，也是中醫(yī)業(yè)內(nèi)中科院院士、國(guó)醫(yī)大師。作為心血管病領(lǐng)域的權(quán)威，陳老與已故名老中醫(yī)郭士魁一起，首先提出了“活血化瘀法”防治冠心病的診療思想，幫助了臨床上數(shù)以萬(wàn)計(jì)的心血管病人。聊起自己的養(yǎng)生經(jīng)驗(yàn)，陳老表示，養(yǎng)生先得養(yǎng)心，這里的心有兩層意思：第一是中醫(yī)所說(shuō)的生理上的心，即“君主之官”，統(tǒng)領(lǐng)五臟、協(xié)調(diào)陰陽(yáng)平衡;其二是心理上的“心”，也是心態(tài)?！爱吘梗膽B(tài)也是決定長(zhǎng)壽的關(guān)鍵因素。中醫(yī)說(shuō)，百病生于氣，所以養(yǎng)生還得先靜心。而要養(yǎng)心，則在乎如何吃、如何動(dòng)，即飲食和運(yùn)動(dòng)。”

一蔥一蒜成為自創(chuàng)“補(bǔ)品”

飲食上，陳老忌諱兩個(gè)極端：第一是過(guò)分補(bǔ)充肥甘厚味，即吃太多的肉或者太多的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品;其次，他忌諱一味的“素食主義”。

如今養(yǎng)生保健品市場(chǎng)風(fēng)頭正健，很多親朋好友、同事學(xué)生來(lái)看望陳老會(huì)送補(bǔ)品。但陳老卻總是推辭?！艾F(xiàn)在中國(guó)保健品市場(chǎng)魚(yú)龍混雜，好的少、差的多，亞健康人群想吃補(bǔ)品，一定要在醫(yī)生指導(dǎo)下吃?！彪m然不吃市場(chǎng)上的補(bǔ)品，但陳老卻會(huì)自己制作補(bǔ)品來(lái)吃。而這原創(chuàng)的補(bǔ)品就是略有些重口味的大蒜、洋蔥?！懊刻斐砸粌砂甏笏猓氖斓亩伎梢?，能幫助抑制肝臟中膽固醇的合成;洋蔥生吃效果較好，煮久了降脂的效果就差了?！?/p>

陳老對(duì)于現(xiàn)在一些年輕人為了減肥流行的素食主義也并不認(rèn)同?！霸谖铱磥?lái)，是不建議過(guò)分素食的，我從年輕時(shí)開(kāi)始，每頓飯必有一葷一素一菇。”陳老說(shuō)，他曾對(duì)北京市年齡在63歲以上、素食史達(dá)17～72年的僧尼進(jìn)行研究，發(fā)現(xiàn)長(zhǎng)期過(guò)分嚴(yán)格素食可導(dǎo)致膳食不平衡，最終形成內(nèi)源性脂質(zhì)代謝障礙，而這些人的心腦血管疾病發(fā)病率卻并未顯著降低。所以，他建議中老年朋友們，尤其是本身就有心腦血管病的老年人，還是應(yīng)該注重合理搭配飲食，而并非一味吃素。至于“一菇”，陳老也說(shuō)，這主要是指菌類。因?yàn)榫惖鞍缀扛?、脂肪含量低，很適合高血壓、高血脂的老年人食用。

健身運(yùn)動(dòng)，練拳練操

陳老年輕的時(shí)候很喜歡游泳，每天都要游1～2次，現(xiàn)在年紀(jì)大了，就每天持之以恒地走路鍛煉，每天吃完晚飯，就沿著小區(qū)馬路走上大半個(gè)小時(shí)。“動(dòng)以養(yǎng)生，但莫大疲”，老年人要堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)，也要考慮到身體狀態(tài)，以散步為最佳方式，也可以做做太極拳、八段錦等練習(xí)，保持機(jī)體代謝平衡，有利于長(zhǎng)壽。

另外，陳老還自創(chuàng)了一套強(qiáng)身祛病的“拍打操”：①站立，雙手掐腰，雙腳與肩同寬。左、右腿交替，緩慢抬起，膝關(guān)節(jié)與地面保持90度，各自堅(jiān)持10秒鐘后放下;②雙腳與肩同寬，右手掌拍打左肩，腰部稍往左轉(zhuǎn)，另一只手背拍打腰骶部，完成動(dòng)作之后換手反向重復(fù)一遍。陳老提醒大家必須注意的是，拍打時(shí)全身放松、挺直頸胸、呼吸平穩(wěn)。拍打時(shí)先輕后重、先慢后快、不宜過(guò)猛。有病變的關(guān)節(jié)肌肉處用力可稍大些，拍打胸腹部時(shí)動(dòng)作要輕。

養(yǎng)心莫善于寡欲

如今，雖然年事已高不再出診，但陳老也沒(méi)閑著，仍然向大眾普及健康理念。參加健康講座，為老百姓普及健康常識(shí)，就成了陳老如今生活的主要內(nèi)容。

陳老告訴我們，每次他講座的開(kāi)場(chǎng)總是能逗樂(lè)大家。因?yàn)樗傄v那句話，“官再大，錢再多，閻王照樣土里拖”。說(shuō)這個(gè)其實(shí)是想告訴大家，養(yǎng)心莫善于寡欲，做人不要攀、不要比，不要自己氣自己。“科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，壽命長(zhǎng)短15%決定于遺傳，但60%決定于自己。所以，活得老不如活得好，關(guān)鍵是活出最好的自己，就像乾隆皇帝養(yǎng)生箴言：傲不可長(zhǎng)、欲不可縱、志不可滿、樂(lè)不可極。相反，如果總是欲求不滿，想要這個(gè)想要那個(gè)，累著自己的心，那一定不是養(yǎng)生而是傷身，吃再多的補(bǔ)品也沒(méi)用。”

針對(duì)現(xiàn)代人普遍存在的精神壓力大的問(wèn)題，陳老也表示，沒(méi)有什么比保持好心態(tài)更重要了。“好心態(tài)的表現(xiàn)是遇事不鉆牛角尖;不管每天賺多少錢都要開(kāi)開(kāi)心心;不管每天吃葷還是吃素都覺(jué)得香;穿衣打扮只要能御寒保暖。而我一直以來(lái)就按這個(gè)要求自己，讓自己時(shí)刻保持淡泊名利的狀態(tài)，久而久之，我也變得不愛(ài)計(jì)較了。把原來(lái)花在計(jì)較、生氣上的時(shí)間用來(lái)散散步、聽(tīng)聽(tīng)歌，中午有條件再午睡一會(huì)兒，別提有多自在了，自然也就健康有活力，人也更加長(zhǎng)壽。須知，長(zhǎng)壽與性格開(kāi)朗、不多愁善感有著密切的關(guān)系?！?h3>家庭關(guān)系也關(guān)乎健康

陳可冀院士始終堅(jiān)持的一個(gè)觀點(diǎn)是：養(yǎng)生并非一個(gè)人的事，而是關(guān)乎一個(gè)家庭。因此，在提及如何養(yǎng)出好心態(tài)時(shí)，他也特別提到了家庭關(guān)系、夫妻關(guān)系。

“夫妻感情好，就能抗衰老，百病都減少，百年都不老。相反，如果家庭整天吵吵鬧鬧都是矛盾，想必勞心又勞力，健康一定會(huì)出問(wèn)題?！标惱蠈⒑椭C的夫妻關(guān)系比喻為“桃花源、杏花村、平安里”，不應(yīng)該是“多惱河、狗不理、火藥庫(kù)”。

陳老還告訴現(xiàn)在的年輕人，在擇偶時(shí)的一些判斷“準(zhǔn)則”。即伴侶不是結(jié)婚時(shí)發(fā)誓非你不娶或非你不嫁的那個(gè)人，而是發(fā)現(xiàn)你身上有許多缺點(diǎn)仍然選擇你的那個(gè)人;伴侶不是生活中你愛(ài)吃黃瓜他也愛(ài)吃黃瓜的那個(gè)人，而是你吃蛋清他吃蛋黃的那個(gè)人;伴侶不是天黑了和你一起手挽手走進(jìn)飯店的那個(gè)人，而是守在門口巴望你回來(lái)共進(jìn)晚餐的那個(gè)人。

（編輯 ? ?車 ? ?翀）