河南省農戶消費行為特征及影響因素

馮霞 劉雨婷

摘要：從2004年至今，中央一號文件多次將三農問題作為全黨工作的重中之重，河南省作為一個農業大省，迎來了前所未有的機遇，農戶的消費行為更是受到了很大的影響。然而，河南省農戶消費行為卻存在著許多問題。為了解決河南省農戶消費行為存在的一系列問題，借助有序Logistic回歸分析模型，從消費水平、消費結構2方面對河南省農戶消費行為進行總結分析，結果發現，河南省農戶消費行為受農戶戶主的基本特征、農戶家庭的基本情況、當地政府政策、農戶的滿意度、農戶未來期望等多種因素的影響，存在消費結構不完善、消費水平比較低等問題，需要政府加大便民利民力度、培育新型“四有”農戶、增強社會整體意識。

關鍵詞：農戶;消費行為;影響因素;建議

中圖分類號： F323.8 ?文獻標志碼： A ?文章編號：1002-1302（2019）17-0338-05

農民的消費行為，己經在相當程度上影響了我國國民經濟的持續健康發展。目前農民消費水平雖然也在提升，但不可否認農民消費行為確實存在問題，而河南省作為一個農業大省，農民消費將成為提高全省經濟實力的主要矛盾，也是影響我國實現共同富裕的制約性因素，提高全省農民消費水平刻不容緩。因此，本研究通過對河南省農戶消費結構和水平進行比較，分析影響農戶消費行為的機制，并針對影響因素提出相應的解決對策。

1 概念界定與理論基礎

1.1 概念界定

1.1.1 農戶 不同的學者對農戶有不同的界定，有的學者認為，農戶是擁有農村戶口的農村家庭;有的學者認為，農戶是擁有農用土地的農村家庭;有的學者認為，農戶是指在農村經常居住的農村家庭。

本研究中的農戶是指家庭主要成員的戶口屬于農村戶口并且長期在農村勞動和生活的家庭。這里的主要成員是指包括戶主在內的成員。根據本研究對農戶的界定，作為調查對象的農戶必須具有2個條件：（1）具有農村戶口;（2）長期在農村勞動和生活，其中長期在農村勞動和生活指的是外出主要以支撐家庭生活為目的，會定期或不定期地回到農村居住或者從事其他活動。

1.1.2 消費行為 第二次世界大戰以后，世界各國為了提高競爭力，加強了對市場的研究，消費行為一詞由此應運而生。在之后的數年中，隨著經濟的發展，消費成為拉動經濟增長的三駕馬車之一，對消費行為的研究也顯得十分重要。

消費行為是指消費者為滿足個人對商品或服務的需求乃至欲望時，而進行的收集信息、選擇商品、進行購買和使用的心理活動和肢體活動的總和。

由消費行為的概念可以清楚地看出，制約消費行為的因素可以分為以下幾類：（1）消費者因素。包括消費者的個人特征、消費傾向、消費需求、預期收入等。（2）企業因素。主要指企業生產產品的基本情況以及各種銷售策略等。（3）社會因素。包括政府政策、市場信息、市場環境等因素。其中，消費者的需求是影響消費行為的核心因素。因此，對消費行為的研究需要從多方面著手。

1.2 理論基礎

1.2.1 流動性約束理論 隨著經濟的不斷發展，市場上仍然存在一些信息欠缺、信息遲緩以及信息不對稱的情況，在這種情況下，消費者在現有儲蓄較少或者消費者預期將來收入相對緊張時，都會減少現期的消費，這就是流動性約束理論[1]，也稱信貸約束理論。

在20世紀的美國，財富分配極不均衡，即少量的資本家擁有大量的財富，而占全國人口大多數的普通消費者擁有的財富卻是寥寥無幾，這一現象引起了Deaton的注意，于是Deaton在1991年提出了流動性約束這一理論。該理論主要包含以下2個方面內容：（1）信貸約束下的消費較低，當居民收入減少，而信貸又不能滿足居民理想的消費水平時，居民只能減少當前消費;（2）消費者現有儲蓄較少或者消費者預期將來收入相對緊張時，都會減少現期的消費，即居民預期收入減少將會使當前消費降低。

在該理論的引導下，本研究引入政府惠農政策的實施、政府對農民的技術指導以及農民對政府政策的滿意度，來探討信息的缺失程度;將家中是否有存款、是否有貸款或者債務欠款作為自變量引入對因變量（河南省農戶消費行為）的研究中，從而找出影響河南省農戶消費行為的主要影響因素。

1.2.2 預防性儲蓄理論 預防性儲蓄是指由于未來態勢的不確定性，風險厭惡的消費者為防范消費水平大幅下降而進行的儲蓄行為。1968年，Leland認為，相對于確定性情況而言，消費者在不確定情況下更可能會通過大幅增加儲蓄的行為來防范未來的風險。在某種程度上，儲蓄就是為了預防不確定性收入帶來的風險。在不確定性情況下，人們尋求最恰當的消費方式存在很大的困難，甚至不可能找到最合適的消費路徑。1990年，Caballero認為，在某種情況下，能夠找到最合適的消費路徑，即當效用函數絕對規避風險型效用函數時，有解。Caballero指出，居民未來收入的不確定性越大，會通過越高的預防性儲蓄來增加對未來可能性風險的防范力度。

該理論對研究河南省農戶消費行為提供了重要的理論依據，本研究用戶主工作的種類以及對未來的計劃來判斷農戶未來收入的確定性，在對未來有詳細的計劃并且戶主工作的種類比較少時，證明戶主的工作比較穩定，且未來有一個大概確定的收入預期，在這種情況下，戶主可能會擴大消費性支出，減少儲蓄。

1.2.3 生命周期理論 20世紀50年代，美國著名經濟學家Modigliani和Brum berg等以收入消費函數為基礎理論，提出了生命周期理論。他們認為，人們為了使一生的消費達到最佳的配置，會利用較長的時間來計劃自己的生活開支。通常認為，人們在35歲以下年齡階段的收入往往支撐不了個人或者家庭的消費，需要超前消費，而當他們慢慢步入中年的時候，收入對支出的支撐力度大大增加，此時，個人的儲蓄資金也會慢慢增加;等到人們慢慢步入老年，基本喪失勞動能力的時候，儲蓄的資金會用來養老，這時消費已經不是收入來支撐的，而是儲蓄決定消費。通過生命周期理論可以得到以下結論：（1）年齡影響消費;（2）儲蓄也是消費的影響因素之一;（3）預期收入也會影響居民消費。

該理論對研究河南省農戶消費行為提供了重要的理論依據，本研究將戶主年齡、家中是否有存款、是否有貸款或者債務欠款以及對未來是否有計劃作為自變量引入對因變量的研究中。

2 河南省農戶消費行為的特征分析

根據2017年《河南統計年鑒》中有關數據的記錄，對河南省1995—2016年農戶的總體消費行為進行分析，得出河南省農戶消費行為具有以下特征。

2.1 消費水平不斷提高

從圖1可以看出，1995—2016年河南省農民收入、支出、消費水平大體呈上升趨勢，收入和支出呈同向變動趨勢。

1995—2007年增長速度比較平緩，這與和諧穩定的國家環境密切相關，改革開放初期，國家一直處于幼年階段，各項政策都尚不穩定，穩中求進成了這一時期政策的主要方向標。因此，國民經濟的各項指標都在平穩中不斷前進。河南省農民的消費水平也呈穩進趨勢。但是1998年河南省農民的消費水平出現了急劇上升的趨勢，據記載，1998年發生了建國以來的重大洪水災害，洪水給農業生態帶來的巨大損失，使河南省農民消費水平急劇上升，出現了建國以來的一個小高峰。

2008—2016年呈現急速增長趨勢。2008年，我國北京舉辦奧運會，奧運會的成功舉辦，為我國經濟發展打開了長久大門，中國更全面地向世界展現了自己，中國農業也開始走向全世界。河南省農民收入大幅度提高，收入對支出的支撐力度也大大增強，農民消費水平明顯提升。

2.2 消費傾向相對平穩

河南省農民消費傾向見圖2，消費傾向即支出與收入的比例，也就是說收入對支出的支撐力度。因此，消費傾向的取值被控制在0～1范圍內。

從圖2可以看出，河南省農民消費傾向總體趨勢相對平穩，但是1995—1999年出現了明顯的下降趨勢，河南省農民儲蓄比例明顯增加。這與1995年以來中央實施的菜籃子工程密切相關，國家對農業的重視程度逐漸增強，農民收入水平大大提高，消費水平一時趕不上收入的上升力度，出現了資金大量儲蓄的情況，即越來越多的資金在這一時間段被用于儲蓄。從總體走向來看，河南省農民儲蓄力度并沒有逐年增加的趨勢，相反，農民的收入更多地用來消費。

2.3 消費結構尚不完善

河南省2016年農民消費結構見圖3，其中食品類支出占總支出的27%，衣著類支出占總支出的7%，居住類支出占總支出的16%，家庭設備、用品及服裝類支出占總支出的6%，醫療保健類支出占總支出的11%，交通和通信類支出占總支出的8%，其他支出占總支出的25%。

從圖3可以看出，河南省農民支出主要用于食品，其次用于居住和醫療保健類。隨著我國新農村計劃的逐步落實，農民用于居住的支出會逐年減少，但是越來越多的農民離開農村去城市打工還要承擔少量的外出租房費用。此外，醫療政策的逐步完善，城鄉醫療保險正在普及，農民遇到大病災難時，只需繳納少量的醫療費用，大大減輕了農民的負擔，使得農民可以把越來越多的收入用于其他消費，從而促進農民消費結構合理化、健康化發展，使人民的生活質量不斷提升，在溫飽的基礎上，逐步發展為新型的、多樣化的生活方式，成為真正意義上的幸福的人。

3 河南省農戶消費行為影響因素的實證分析

3.1 實證模型的構建

本研究的主要研究對象是河南省農戶的消費行為，即通過對河南省農戶消費行為的研究，找出引起河南省農戶消費行為差異的因素。由于影響河南省農戶消費行為的因素較多，為了簡化研究，首先，運用主成分分析法對所有假定的影響因素進行分析，從每類變量中選取最能夠解釋研究對象的一個變量，組成影響研究對象的變量集。其次，由于研究對象是一個有序分類變量，因此本研究運用有序Logistic模型進行回歸分析，并借助最大似然參數法對回歸參數進行評估，找出相對準確的影響因素。

根據瑞士數學家、自然科學家萊昂哈德·歐拉對函數的定義，將河南省農戶消費行為設定為以下幾種變量的函數：（1）農戶戶主的基本特征;（2）農戶家庭的基本情況;（3）當地政府政策;（4）社會環境;（5）農戶心理傾向。表示為

河南省農戶消費行為=F（農戶戶主的基本特征、農戶家庭的基本情況、當地政策特征、社會環境、心理傾向）+其他因素。

3.2 樣本數據來源和變量說明

主要通過發放大量調查問卷的方式收集數據。首先，查閱大量的圖書，充分了解消費行為的構成、影響因素以及解決措施等，根據河南省農戶消費行為現狀，制作出調查問卷。其次，運用等距抽樣的方法，根據河南省2017年各市（縣）人均國內生產總值（GDP）排名，在河南省108個縣域中，以18為間距分別抽取鄭州市新鄭市、平頂山市寶豐縣、駐馬店市西平縣、南陽市社旗縣、開封市尉氏縣、信陽市淮濱縣等6個縣域的多個村莊進行抽樣調查，共收取264份問卷，有效問卷240份，其中，鄭州市新鄭市40份、平頂山市寶豐縣40份、駐馬店市西平縣40份、南陽市社旗縣40份、開封市尉氏縣40份、信陽市淮濱縣40份，調查數據具有一定的代表性。具體的變量定義見表1中的實證模型變量說明。

3.3 回歸結果

通過發放問卷的形式，對240個有效農戶的家庭情況進行了調查，對調查結果借助SPSS作出回歸分析。

首先，由于消費行為的影響因素較多，分析過程相對比較繁瑣，選用主成分分析法對變量進行降維處理，從個人特征、家庭基本情況、心里傾向3個方面選取具有代表性的影響因素進行說明。

對農戶消費行為研究的240個樣品中需要降維處理的5類指標變量（個人特征、家庭基本情況、政府政策、社會環境、心理傾向）中的17個變量（年齡、受教育程度、工作性質、男性勞動力占比、勞動力負擔、距離市區的遠近、農產品銷售渠道、經濟作物種植情況、農用土地使用情況、家庭收入、是否有存款、是否有貸款、惠農政策、基礎設施、未來展望、減負政策滿意度、維權政策滿意度， 分別用X1，X2，…，X17表示）進行降維處理，這17個變量分別構成以下向量：

根據分析結果得到回歸方程為

Logit（∑6i=1P）=9.866+12.289x1+21.146x2+1.867x3+0.892x4+0.013x5。

3.3.1 個人特征 據分析結果（表2）顯示，農戶受教育程度與農戶消費行為之間呈正相關關系。其中，相關系數為12-289，顯著水平為0.05，即戶主受教育程度越高，消費水平越高，消費結構越合理，較低的教育水平影響了農民收入，使得農戶的消費水平大大降低。

3.3.2 家庭基本情況 從表2可以看出，農戶家庭情況與農戶消費行為之間的相關系數為21.146，顯著水平為0.000，說明農戶家庭情況的差異對農戶消費行為有顯著的影響。收入與支出呈現出明顯的相關關系，河南省農戶的收入也對支出有明顯的影響，因此，增加收入將變得刻不容緩。

3.3.3 政府政策 分析結果（表2）顯示，政府政策與農戶消費行為之間的相關系數為1.867，顯著水平為0.049，政府實施的惠農政策與農戶消費行為呈正相關關系。政府政策在這里是指一個國家在一段時間內所實施的政策對人們消費行為的影響。如1998年的醫保改革，大大減輕了居民的看病醫療費用，越來越多的錢被用于其他消費。2009年家電下鄉政策向全國的推廣，促進了大量的農村居民購買家電。

3.3.4 社會環境 從分析的結果（表2）可以看出，農村基礎設施與農戶消費行為的系數是0.892，顯著水平是0.035，清晰地表明農村基礎設施對農戶消費行為具有顯著性影響。其實，作為社會中的一員，一舉一動都會受到社會環境的影響。如2003年的非典，板藍根的瘋狂搶購;2011年的核泄漏事件，消費者對鹽的搶購，導致食鹽價錢瘋狂上漲等。這一系列的消費行為都與社會環境息息相關，一個穩定的社會環境對健康消費行為的形成具有十分重要的作用。

3.3.5 心理傾向 分析結果（表2）表明，個人的心里傾向與農戶消費行為之間的相關系數為0.013，顯著水平為0.044，因此，個人的情感態度與消費行為呈顯著的正相關關系，即農戶對政府減輕農民負擔的工作滿意度越高，農戶的消費水平就越高。

4 結論與建議

通過對《河南統計年鑒》數據的分析以及河南省實際情況的調查，從農戶、政府、社會3個方面[3]得出結論并提出相關建議。

4.1 政府加大便民利民力度

調查結果表明，政府是農民工作的引路人，便民利民的政府對提高農戶消費水平、完善農戶消費結構尤為重要。

根據本次調查結果分析提出有關建議：（1）政府應該加大科研力度，培育研發高產品種，增加農作物抗災害能力，提高農作物產量，促進穩產穩收的實現，減少突發狀況對農作物產量的影響。（2）完善農村基礎設施建設。加強對農村灌溉設施的建設，使農業灌溉更方便、快捷。（3）加大對農民補貼力度，全面貫徹實施惠農政策。對貧困農民加大補貼力度，對田地較多者給予相應的優惠措施。（4）建設農民培訓機構。加強對農民的培訓力度，配備更加齊全、充足的教育資源（教育教學設備、師資力量等）。

4.2 培育新型“四有”戶主

從調查結果中可以發現，戶主是影響農戶消費行為的主要因素之一。在社會主義的今天，培育出適應社會發展的新型的有文化、有遠見、有魄力、有思想的農民，將對解決農戶消費行為問題至關重要。（1）培育出有文化的戶主。農民應提高自身的文化水平，適應當今社會飛速發展的需要，為農業生產提供科學合理的理論依據。（2）培育出有遠見的戶主。當今社會正在飛速前進，人們越來越多地追求健康綠色的生活模式，而生態農業的發展在這一趨勢的引領下供不應求，如果農民能抓住這一機會大力發展生態農業，可觀的農民收入增長趨勢將展現出來。（3）培育出有魄力的戶主。大力發展家庭農場，促進農業規模化生產[4]，充分利用機械化作工，提高農業生產的效率。（4）培育出有思想的戶主。抓住一切有利于提高家庭收入的機會，不僅僅局限于農業生產或者勞動力密集的產業，通過轉移性收入、財產性收入等增加農戶收入，通過第二、三產業的發展增加個人的就業機會。

4.3 增強社會整體意識

社會是一個緊密聯系的整體，通過問卷調查總結得出，社會其他人群對農戶的消費行為也有一定的影響。（1）打造農產品品牌優勢，帶動農作物價格增長。一些食品企業可以利用品牌差異化戰略，加大對農產品的宣傳力度，增強特色農產品的品牌優勢，在帶動特色農作物發展的同時，有利于整體提高全省農作物的影響力度。（2）積極吸納富余勞動力，促進農民增收。大力發展中小型企業，為農村剩余勞動力提供更多的就業機會，同時樹立平等的理念，對待農民工一視同仁，對外地農民的遭遇或不幸，伸出援助之手。（3）對于消費者來說，適當增加對農產品的購買力度，提高對綠色產品的需求，對于經銷商來說提高對農產品的收購價格。（4）提高農資水平。廠家應給予農民就業一些優惠措施，對于以加工制造業為主的企業，可以嘗試對農民撤銷試用期，簽訂長久合約。

本研究通過對河南省農戶消費行為的調查，總結和分析河南省農戶消費行為的特點，進一步挖掘河南省農民消費存在的缺陷和不足，結果發現，河南省農戶消費行為受諸如個人特征、家庭基本情況、政府政策、社會環境、心理傾向等多種因素的影響，從政府、農民、社會相關群體的角度分別提出了相應的解決方案和措施。本次調查也存在一些不足，對河南省農戶消費行為的分析和認識還有一定的偏差，這也是筆者以后學習的方面之一。

參考文獻：

[1]朱信凱. 流動性約束、不確定性與中國農戶消費行為分析[J]. 統計研究，2005（2）：38-42.

[2]張克云，丁貞虎. 影響農戶家庭消費行為的因素分析——北京房山區窯上鄉窯上村的個案調查[J]. 中國農業大學學報（社會科學版），1999（4）：54-57.

[3]趙 茜. 我國農村居民消費行為及影響因素分析[D]. 廣州：暨南大學，2010.

[4]梁振華，楊建侖，王燕明. 由溫飽轉向小康農民消費行為變化分析[J]. 消費經濟，1994（2）：1-6.