“老兵”魚莊：誓與鄉(xiāng)親共致富

文_貴州日報當代融媒體記者 / 李中迪 陳大煒 圖_貴州日報當代融媒體記者 / 陳大煒

花溪區(qū)馬鈴鄉(xiāng)4名抱團創(chuàng)業(yè)的老兵表示，從退役返鄉(xiāng)到外出打工，再到回家創(chuàng)業(yè)，他們的想法很簡單，就是和家鄉(xiāng)一起發(fā)展，與鄉(xiāng)親們一起致富。目前，馬鈴鄉(xiāng)特色冷水魚產(chǎn)業(yè)已成為帶動全鄉(xiāng)第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一支主力軍，3家魚莊帶動了全村24戶群眾入股或就業(yè)。

“靠山吃山，靠水吃水，一方水土養(yǎng)一方人。”這句話，在貴陽市花溪區(qū)馬鈴鄉(xiāng)谷中村還真不是隨便說說。

馬鈴河是馬鈴鄉(xiāng)的“母親河”，因水溫常年保持在13至15攝氏度，成為冷水魚的理想養(yǎng)殖場所。

近年來，馬鈴鄉(xiāng)立足水資源優(yōu)勢，在發(fā)展冷水魚養(yǎng)殖的基礎上，實行農(nóng)旅一體化發(fā)展，利用特色冷水魚吸引游客，助力當?shù)厝罕娒撠氈赂弧Ｆ渲校?名退役軍人抱團創(chuàng)業(yè)組建的冷水魚莊，成為當?shù)赜忻睦渌~莊之一。

參與創(chuàng)業(yè)的退役軍人陳飛說：“從退役返鄉(xiāng)到外出打工，再到回家創(chuàng)業(yè)，我們想和家鄉(xiāng)一起發(fā)展，帶著鄉(xiāng)親們一起致富。”

飯桌上聊出“魚生意”

初冬時節(jié)，馬鈴鄉(xiāng)谷中村鹽井組比其他村寨更熱鬧。

橫跨村寨的馬鈴河上，一座風雨橋儼然成為一個小型集市。數(shù)十位當?shù)卮迕裼帽澈t、簸箕甚至塑料袋盛裝著毛辣角、土雞蛋、板栗、蔬菜等當?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品，等待著過往行人購買。

“老人家，你們這兒有幾家魚莊啊？”記者問。

“我們馬鈴有3家魚莊，都是賣冷水魚的。馬路邊的那家，老板還是4個當兵的。”擺攤的老人回答。

含半乳甘露聚糖的植物膠因其分子中有大量鄰位順式羥基，因而能與硼酸鹽、鋯鹽、鈦鹽、鈣鹽等可溶性鹽交聯(lián)，形成空間網(wǎng)狀結構。為了延緩交聯(lián)，本實驗采用過量的一種長鏈多羥基配位體對無機鹽交聯(lián)劑進行絡合反應，得到一種長鏈有機絡合物鹽和配位體的混合物作為交聯(lián)劑。有機絡合物鹽分子上的中心離子比例高，而整個交聯(lián)劑中心離子的釋放速率較慢。

在馬鈴鄉(xiāng)谷中村鹽井組，說起4名老兵創(chuàng)業(yè)開魚莊，村里幾乎人人都知道。從風雨橋沿河而上步行約5分鐘，就來到老人說的“老兵魚莊”。

創(chuàng)業(yè)者之一、退役軍人陳飛正在店內(nèi)忙活。講起創(chuàng)業(yè)故事，陳飛笑著說：“我們是在飯桌上聊出了創(chuàng)業(yè)的想法。”

2015年3月，回家過春節(jié)的陳飛與同村的幾名老兵約著一起吃飯，他們一邊聊著在外打工的生活，一邊思考著以后的日子。

那時，谷中村鹽井組的冷水魚已是聲名在外。突然鄰桌有人感慨：“聽說那家外地人開的魚莊逢節(jié)假日一天營業(yè)額有好幾萬元，我們從小在馬鈴河邊長大，卻從來沒有想到靠著這條河賺錢喲。”

說者無意，聽者有心。陳飛和3個老兵陳才富、陳才偉、陳雷都把這事兒放在了心上。

經(jīng)過幾次商量，4人決定一起創(chuàng)業(yè)，并拉來有冷水魚烹飪技術的村民陳明，開起了“老兵魚莊”。

創(chuàng)業(yè)路收獲苦與樂

“當過兵的人，意志都很堅定。”說起創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷，陳飛沒有先說艱辛，而是表達決心。

陳飛是土生土長的馬鈴人。1994年12月，初中畢業(yè)的陳飛毅然決定入伍，在部隊一待就是4年。

“在外面打工，最放心不下的就是家人。”陳飛說，在外打工10多年，雖然能吃苦，但一家人的日子還是過得不咸不淡，而父母年紀越來越大，陳飛也越來越著急。

“我們一起創(chuàng)業(yè)的4個人，最大的已經(jīng)60出頭了，最小的20多歲，我在中間，屬于上有老下有小的年紀。”陳飛說。

軍人做事，雷厲風行。2015年3月確定想法，陳飛4人說干就干，選好地址就開始建房子。

沒多久，難題就來了。

“每人先期投資15萬元，我們都沒什么存款，還貸款借了些。”同樣是從部隊退役的陳才偉說，借錢難，花錢卻容易，建房、修水池、購置桌椅餐具，很快前期的投入就見底了。

“沒錢大家就想辦法湊，都憋著一股勁兒，哪怕虧本，也絕不退縮。”陳飛說，都是從部隊回來的人，入伍的經(jīng)歷讓他們意志堅定。

再苦再累，都要親力親為。4個老兵，把在部隊養(yǎng)成的習慣帶到創(chuàng)業(yè)路上。

在部隊時，每個士兵都會提前細化自己的責任。在魚莊，他們每個人也都承擔著相應的工作，廚房、接待、采購……餐館的每項工作都明確了責任。

“我主要負責跑證件手續(xù)和大小會議，陳才偉負責接待、殺魚，年齡最小的陳雷負責采購和記賬，有烹飪技術的陳明自然負責掌廚，大哥陳才富因為身體原因不常來店里，偶爾負責店里的接待。”陳飛說，不僅責任到人，他們還固定開會時間，總結經(jīng)驗、制定計劃。

“創(chuàng)業(yè)規(guī)劃中會產(chǎn)生意見分歧，爭吵在所難免。雖然爭吵的次數(shù)不少，但誰也沒提過放棄。意見不合就舉手投票，少數(shù)服從多數(shù)。”陳才偉笑著說，民主集中正是他們解決分歧的好辦法。

從2016年3月魚莊正式營業(yè)到現(xiàn)在，他們當初投資入股的資金已經(jīng)基本回收。當年皺著眉頭考慮生計的一伙人憑借堅定的意志改變了生活，實現(xiàn)了在家門口創(chuàng)業(yè)的愿望。

農(nóng)家樂助推鄉(xiāng)村游

“你看，我們準備在魚池那邊再建一個回廊，客人來了就有休息的地方。”陳飛指著魚莊右邊的水池，充滿信心地說。

陳飛的信心來源于馬鈴鄉(xiāng)農(nóng)旅一體發(fā)展的實際。

“我們鄉(xiāng)現(xiàn)在主要依托特色冷水魚餐飲和特色水果種植，逐步把游客吸引過來。”馬鈴鄉(xiāng)黨委書記班世秀介紹，今年夏天，馬鈴鄉(xiāng)舉辦了馬鈴西瓜節(jié)，游客們不僅可以體驗西瓜采摘，還有葡萄、蜂糖李、藍莓、西梅、蔬菜等果蔬采摘可以體驗。

“你看，葡萄園離我們魚莊僅有500多米距離，游客體驗完采摘再來品嘗特色冷水魚。”陳飛說，按照他們的設計，下一步，魚莊要向吃住行樂一體化方向完善。

陳才偉接著介紹，他們準備在魚莊二樓再增加一層作客房，游客來了不僅有玩、有吃，還可以住下。

“現(xiàn)在我們魚莊只有3名工人，其他的事都是我們自己做。等魚莊發(fā)展起來了，預計可以增加10多個崗位，帶動鄉(xiāng)親們一起發(fā)展。”陳飛說。

老兵魚莊在發(fā)展，馬鈴鄉(xiāng)的農(nóng)旅一體也逐漸打開了市場。

班世秀介紹，目前，特色冷水魚產(chǎn)業(yè)已成為帶動全鄉(xiāng)第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一支主力軍，3家魚莊帶動全村24戶群眾入股或就業(yè)。尤其是河道整治、路燈安裝后，谷中村的生態(tài)環(huán)境明顯提升。接下來，谷中村將依托這3家特色魚莊，打造一個集觀光漁業(yè)、休閑產(chǎn)業(yè)、餐飲住宿、生態(tài)旅游為一體的冷水魚特色休閑旅游地。