建議預(yù)包裝食品標(biāo)簽標(biāo)注含糖總量

我國是糖尿病大國，糖尿病人群已達(dá)1.14億，但糖尿病的治療現(xiàn)狀卻十分堪憂，存在知曉率低、治療率低、治療達(dá)標(biāo)率低、并發(fā)癥卻高的情況。主要原因之一是由于社會(huì)對于控糖的義務(wù)并沒有盡到。在居民的日常生活中，預(yù)包裝食品多數(shù)沒有營養(yǎng)標(biāo)簽或者沒有標(biāo)記糖含量。此外，在已有的營養(yǎng)配料表中，糖有60多個(gè)不同的名字，很多添加物本質(zhì)上也是糖，食品配料表上的真正總含糖量很模糊。尤其是在糖尿病以及其他慢性病人需要的低糖飲食環(huán)境，如果不強(qiáng)制標(biāo)注糖含量，會(huì)對國民控制糖份攝入造成極大的困擾和不便。當(dāng)前，我國現(xiàn)行的國家標(biāo)準(zhǔn) 《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則 （GB7718-2011）》 和 《預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則（GB28050－2011）》 并沒有要求標(biāo)注糖總含量。為了逐步降低直至去除食品中額外糖類的添加，減少心血管疾病的患病風(fēng)險(xiǎn)，并進(jìn)一步降低肥胖病、糖尿病等代謝性疾病發(fā)病率，建議：

一、及時(shí)修改相應(yīng)國家標(biāo)準(zhǔn)，強(qiáng)制性標(biāo)注營養(yǎng)標(biāo)簽并明示糖的總含量。有關(guān)部門要引導(dǎo)企業(yè)規(guī)范商品包裝上的內(nèi)容標(biāo)識(shí)，推廣糖類攝入量過高的健康危害知識(shí)。具體包括：在食品包裝背面的營養(yǎng)信息中應(yīng)明確列出“總含糖量”，包括水果、蔬菜和普通乳制品中天然存在的糖，以及制造商添加的 “添加糖”；在一些高糖的食物包裝上，應(yīng)注明此種含量的糖約合多少茶匙數(shù)量的白砂糖；此外，在高糖的食物包裝上，提供健康建議標(biāo)簽，如過多的糖分?jǐn)z入會(huì)導(dǎo)致齲齒、肥胖，增加心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)等。二、按照相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格抽檢預(yù)包裝食品標(biāo)注含糖總量的真實(shí)情況。有關(guān)部門不僅要在廠家送檢與產(chǎn)品出廠抽查環(huán)節(jié)進(jìn)行檢查，還要在流通領(lǐng)域加大抽檢力度，并對大中小城市的超市和小零售點(diǎn)的食品開展檢查。三、盡快研究制定低糖食品專項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)。針對如此發(fā)病規(guī)模，主管部門應(yīng)加強(qiáng)對低糖人群的飲食結(jié)構(gòu)研究，并加緊制定專門針對此類人群的食品標(biāo)準(zhǔn)，例如低碳水化合物、低糖等相應(yīng)食品標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)對市場上糖尿病人代餐食品的監(jiān)管。 （高珊，民革北京市朝陽區(qū)第三支部黨員）