14款保鮮膜均未檢出DBP、DEHP增塑劑

楊莊蓉

根據本刊此次送檢14款保鮮膜的檢測結果，妙潔、佳能、心相印、克林萊等14款保鮮膜均檢出不定量化合物。

此外，14款保鮮膜均未檢出兩種增塑劑DBP、DEHP，消費者無須擔心此次樣品這兩種增塑劑的安全問題。

心相印、妙潔、佳能等遷移出微量化合物

由于保鮮膜長時間直接接觸各類食品，本刊對保鮮膜中的化學物質是否會遷移到食品中進行了測試。

通過模擬油性食物，檢測保鮮膜在常溫（40℃，10天）、微波爐（121℃，2小時）兩種使用場景下的總遷移量。

GB 4806.7-2016《食品安全國家標準 食品接觸用塑料材料及制品》中對包括保鮮膜在內的食品接觸用塑料的總遷移量的限量為10 mg/dm?。

結果顯示，心相印、妙潔、佳能等14款保鮮膜均檢出遷移出不定量化合物，其中，在長達10天的室溫使用場景測試下，3M、美麗雅相對析出的化合物較少，為1mg/dm?;而心相印、潔成相對其余12款總遷移量稍多，不過檢出量均在安全范圍內，符合國家要求。

除了室溫測試場景，本刊還加入了微波爐測試場景。

此次測試的14款保鮮膜大部分宣稱可以微波爐加熱，但許多保鮮膜都在其包裝上提醒：使用微波爐加熱時，請勿將保鮮膜與食品或高油食品直接接觸等字樣。

那么，當這些保鮮膜在高溫條件下與油脂接觸，是否仍然安全？

結果顯示，在微波爐使用場景測試中，14款保鮮膜都有不定量化合物析出，含量在0.7～1.2 mg/dm?之間，符合國家要求的安全范圍。

其中，旭包鮮、3M、美麗雅3款表現相對較好，析出化合物較少，均為0.7mg/dm?，而心相印與室溫條件測試情況相似，相對遷移出的化合物較多?！?br>