如何利用新技術提高葡萄種植的質量探討

李海

1、葡萄品種的挑選

葡萄作為一種深受廣大人們喜愛的水果，如何有效地提高其種植質量和種植效率成為了現階段種植戶亟待解決的問題，尤其是在當前各種新技術廣泛應用的產業時代背景下，從某方面來講，合理地運用新技術展開栽培種植工作具有重要的現實意義。在進行葡萄種植過程中，品種選擇的科學性、合理性對后期的種植質量和銷售率具有重要影響，因此為全面推進新技術的落實和推廣，在進行品種的選擇過程中，一方面種植戶需根據市場的需求，綜合考慮當地的地域環境、氣候特點等因素，挑選出適合本地種植的高品質、抗病性強以及適應性強的葡萄品種，而另一方面從目前來看，在葡萄種植過程中，種植戶們還要及時全面地了解當地的市場行情，謹遵“產量優先”的原則和宗旨，挑選出適合當地種植的品種，此外為從根本上提高當前人們的種植效益，“采摘觀光”作為一張新型消費手段，受到了人們的廣泛追捧，為此在進行種植時，種植戶可大力推廣一些物美價廉、形象美好、外形奇特的品種，以此在滿足不同消費者的心理和物質需求的基礎，為新技術的廣泛應用創造良好條件。

2、葡萄園林的規劃

經大量調研數據分析可知，葡萄園選址的科學性、合理性與否，在很大程度上對產業效益具有重要影響，而從根本上協調好各方面的關系，切實提高葡萄的種植質量和種植效率，種植戶需提高對選址工作的重視。根據葡萄生長特性可知，喜光、喜暖溫、對土壤的適應性較強，而不同的土壤條件對葡萄的生長和結果也有著不同的影響，故此為從根本上切實有效地促進產業的經濟效益和社會效益，種植戶可盡量選擇一些沙荒地，或者靠近水塘的一些土地，與此同時倘若對葡萄需求量較大時，建設葡萄莊園是種植戶不錯的選擇。

3、葡萄的種植和修剪

春季和秋季是葡萄種植的最佳時間，為促進葡萄的生長和發育，而在進行種植過程中，合理地控制好葡萄的種植密度也是十分必要的，從某方面而言通常葡萄生長適宜的密度范圍為2050株/hm2，但是相對于某些長勢較為強烈的品種，在進行實際種植過程中，對其進行合理控制也是極為必要的。在葡萄的種植和生長過程中，為切實提高葡萄種植質量和葡萄種植效益，切實保障每項工作落實到實處也是種植戶的主要工作內容，具體而言一方面種植戶需確保植株根莖和地表保持一致，并在葡萄生長時澆灌充足的水分，以滿足葡萄苗生長對于水分的需求，而另一方面為了避免大量積水問題的產生，在葡萄苗新梢生長時，種植戶還應該做好定梢和引縛上架工作，以此來切實保證新梢的健康生長。

在葡萄苗修剪作業過程中，通常而言其修剪的時間主要集中于每年的十一月份左右，這主要是因為在冬季葡萄苗的新陳代謝較為緩慢，對于營養物質的需求量也相對較低，對其進行修剪可保證土壤營養物質能滿足植株日常的生長需求，而在進行修建時，通常其修剪部位在0.85m處，修剪完成后將其作為主蔓，而后通過水平方式引縛于鐵絲上，此后的每一年在進行修剪的過程中，每間隔0.2 m留1個芽，以此為葡萄產量的提升創造良好條件。

4、葡萄的田間管理

（1）肥水管理

在葡萄種植和生長過程中，肥水工作能否落實到實處，對于葡萄種植產量和種植效率具有重要影響，從某方面而言水在葡萄生長過程中，主要承擔著葡萄樹干中營養輸送的重要任務，因此為從根本上滿足葡萄后期對于水分的需求，在進行種植過程中，認真做好肥水管理工作是十分必要的。通常而言，當葡萄苗長到四十厘米時，對于氮肥的需求量較高，此時種植戶需對其追加氮肥，以滿足其生長的需求。此外經大量調研數據分析可知，葡萄在生長過程中，水分的過多和過少都會對其生長造成一定影響，因此為避免樹干無法吸收到必要的養分、葡萄中糖分嚴重流失以及葡萄苗出現窒息死亡等現象的發生，將土壤中的水分合理地控制在百分之六十五到七十五之間是極為必要的，如出現變故，則需根據實際情況安排澆水。

現階段，隨著農機技術的推廣和普及，為從根本上提高肥水管理質量和管理效率，在急性上施肥作業過程中，種植戶可通過采取人工增施二氧化碳氣肥的方式，來滿足葡萄植株的生長需求，以此來有效地提升葡萄產量及質量，而在進行灌溉作業過程中，種植戶可采取滴灌技術，既保證了澆灌效果，還極大地節約了灌溉成本，提高了產業的經濟效益。

（2）溫度、濕度控制

根據大量的調研數據分析可知，在葡萄生長過程中，不同的生長階段對于溫度、濕度的要求也不盡相同，故此為切實提高葡萄種植質量和種植效率，做好溫度、濕度的控制工作也是極為必要的。通常來講，在萌芽階段，種植戶需將溫度控制在十七攝氏度左右，如果溫度過高的話，會導致枝條抽干，甚至會影響到花芽分化，而對于針對大棚內種植的葡萄，需要做好通風透氣工作，而在葡萄的開花期，種植戶需將溫度控制在十九攝氏度左右，因此來最大程度地規避病害的發生。

（3）病蟲害的防治

在葡萄種植和生長的過程中，黑痘病、曼裂病、虎天牛以及天蛾是最常見的病蟲害類型，而隨著近年來葡萄種植面積的不斷擴大，為切實保障葡萄良好的生長發育，提高對病蟲害防治的重視是極為必要的，而為從根本上做好各項預防工作，現階段種植戶可采取如下措施，即：

在開花前，種植戶每隔半個月需對葡萄苗交替噴灑半量式波爾多液和濃度為百分之八十的代森錳鋅可濕性粉劑，從而最大程度的避免黑痘病和曼裂病的發生;在進行蟲害的防治過程中，針對不同的蟲害類型采取不同的防治手段也是極為必要的，通常而言種植戶可在每年四月到五月，用百分之五十的辛硫磷乳油處理樹盤土壤，以此來防治葡萄十星，可通過使用敵敵畏乳油來進行防治虎天牛以及天蛾，可在萌芽之前通過噴灑適量石硫合劑，來防治各種越冬蟲害及病菌。

綜上所述，隨著葡萄種植面積的不斷擴大，為從根本上提高葡萄的種植產量和種植效益，采取合適的種植技術是現階段種植戶亟待解決的問題，具體而言就是在種植過程中，種植戶需根據市場需求和種植區域的地域特征，選擇合適的葡萄品種，挑選其最佳適宜生長的場所，并從不同的角度去研究和探索葡萄的種植手段，以此來切實保障葡萄的產量，提高產業的生產質量和生產效率。

（作者單位：057150河北省邯鄲市永年區自然資源和規劃局）