芭蕉芋高產栽培技術

楊明秋

[摘要]通過對龍勝芭蕉芋生產存在的問題進行分析，從選用良種、地塊選擇、整地開廂、種子處理、適時播種、田間管理、病蟲鼠害防治、采收與留種等方面總結芭蕉芋高產栽培技術，以期為提高芭蕉芋產量提供技術支撐。

[關鍵詞]芭蕉芋;高產;栽培技術

[中圖分類號]S632[文獻標識碼]B

為進一步推進農業種植結構調整，全面打贏產業扶貧攻堅戰，發展產業是實現脫貧的根本之策。廣西龍勝縣因地制宜著力發展芭蕉芋產業，并將芭蕉芋種植作為扶貧重要產業來扶持，在2017-2019年精準扶持貧困戶發展產業實施方案中規定，凡種植芭蕉芋667m2以上，每667m2補貼500元，每戶最高補貼2000元。在政府財政扶持下，群眾紛紛種植芭蕉芋，種植面積達533hm2。但至今仍存在栽培技術落后、管理粗放、產量低（僅達15000～22500kg/hm2）、品質下降，經濟效益不高等問題。為促進芭蕉芋產業健康發展，當務之急必須制定規范、科學、適用的栽培技術標準，才能提高產量和效益。現將芭蕉芋高產栽培技術介紹如下。

1 選用良種

選用良種是芭蕉芋獲得高產的前提。因此生產上應該根據當地的栽培條件、氣候特點選擇適宜本地的優良品種，才能達到高產優質的目的。目前主推品種有紫葉紅花芋和綠葉紅花芋。

2 地塊選擇

選擇適宜的栽培地塊，是保證芭蕉芋獲得高產的關鍵。芭蕉芋雖是適應性廣，不擇土壤，粗生易長，海拔高低都可以種植，但要取得高產優質，宜選擇陽光充足、向陽避風且排水良好的地塊，尤以土層深厚，疏松肥沃，排灌方便，pH值中性偏酸且富含有機質和腐殖質的沙壤土為最佳。可在緩坡地、山坡地、谷地、稻田等大片種植，也可在房前屋后、園邊路旁、山邊溝邊等田邊地角零散種植。

3 整地開廂

芭蕉芋根系發達，分布在10～20cm的耕作層，因此耕作深度應在40cm以上。選好地塊后在冬季進行深耕30～40cm，以促進土壤熟化、破碎，利于保水保墑，提高土壤肥力。播種前3～5d結合整地施有機肥30t/hm2，鈣鎂磷肥1500kg/hm2作基肥。整地時要求做到深耕，并將土塊打碎耙平，肥料均勻不露土面，以利于播種和出苗。平地、水田按南北向開廂，坡地沿等高線80cm開廂，長度依地塊的長度而定。宜做高畦，畦高30cm以上，單行種植的廂寬80cm，雙行種植的廂寬110cm，溝寬30cm，四周開好排水溝，防止積水。

4 種子處理

生產上采用塊莖作種繁殖。選種芋時要選個頭適中、根多、種芽完整粗壯、稍帶紅色、新鮮飽滿、無病蟲害塊莖，以單個重50～100g為好。如果預選種子較大，可將它切成小塊，每塊帶2～3個芽眼，傷口處抹草木灰消毒封口，然后用50%多菌靈WP500倍液噴灑于種子上，晾干后即可播種。

5 適時播種

芭蕉芋是喜溫光作物，春季氣溫回升，土壤溫度穩定在10℃以上即可種植，宜早不宜遲。種植芭蕉芋時，在開好的廂面打穴種植，播種深度8～10cm，種芽朝上擺放，并用手壓緊種芋四周的細土，之后蓋土，蓋土深度以使種芋不外露為宜。由于芭蕉芋分株能力強，種植時需保持適宜的行株距，以保證植株的通風透光性，減少病蟲害的發生，也可防止后期徒長倒伏。在較肥沃的地塊，行株距80cm×80cm為宜，一般地塊行株距70cm×70cm，種植密度為1.5～1.95萬株/hm2，用種量3000～4500kg/hm2。當土溫達16℃以上時，芭蕉芋開始萌芽，播種后20～30d即可出苗，但若遇干旱，應及時澆水保出苗。在房前屋后、田邊地頭等地零散種植時，要注意多施腐熟有機肥作基肥，種后澆足水。

6 田間管理

6.1 查苗補缺

提高播種質量，保證苗齊、苗勻、苗壯是芭蕉芋高產的基礎。種植后需及時查苗，如遇特殊情況缺苗斷壟嚴重，要及時補苗。

6.2 中耕培土

出苗后，根據田間情況適時進行除草，避免雜草與芭蕉芋爭奪養分和空間，整個生長期需進行中耕培土2～3次，并將畦溝泥土培上廂面，利于芭蕉芋塊根生長。中耕培土時，根據芭蕉芋地下莖的生長特點，前期宜適當深些，后期淺些，為加快塊根的分生和膨大和防止倒伏，最好在根部進行培土。

6.3 肥水管理

芭蕉芋對肥料有較大的需求量，科學施肥是確保芭蕉芋高產的有效措施。根據芭蕉芋生長前期生長緩慢、后期生長較快的特點，在施足基肥的基礎上，要合理追肥。視苗情，結合第一次中耕培土追施提苗肥，每株施30g尿素距芭蕉芋根部10cm處;開花前結合第二次中耕培土第二次追肥，施45﹪硫酸鉀復合肥800～1000kg/hm2，施肥時將肥料均施于根部兩側，以利于養分充分吸收和植株均衡生長，促進地下莖根的快速膨大。同時要做好芭蕉芋生長期的雨季排水防澇工作，田間積水易導致水漚爛根死苗。進入8月份以后，如天氣持續高溫少雨，最好能用玉米秸稈、雜草等覆蓋廂面，防止嚴重干旱而影響植株生長。

對芭蕉芋進行追莖肥、除老葉的同時適時抽除花序軸，使養分集中供養地下莖的生長，增加產量。

7 病蟲鼠害防治

芭蕉芋的病害主要有芭蕉芋瘟、芽腐病、莖腐病、病毒病和銹病。蕉芋瘟用50%多菌靈600倍液、或70%甲基托布津800倍液噴霧防治;芽腐病、莖腐病用75%百菌清WP600倍噴霧防治;病毒病用10%病毒靈WP500倍液，或病毒A500倍液噴霧防治;銹病可用15%粉銹靈WP1000倍液噴霧防治。蟲害主要有蚜蟲、蕉苞蟲，前中期蚜蟲發生時，用50%抗蚜威WP3000倍液，或10%吡蟲啉WP600倍液噴霧防治;蕉苞蟲用90%敵百蟲晶體800倍液噴霧防治，零星少量發生時可人工摘除;全生育期都要加強田間鼠害防控，減輕損失，常用80%敵鼠鈉鹽粉劑和7.5%殺鼠迷水劑拌于谷物制成毒餌投毒滅鼠。偶有地老虎吃根，可用煙骨泡水于傍晚澆灌根部。

8 采收與留種

12月至次年1月，芭蕉芋地上部分出現枯蕉，基本停止光合作用，此時為最佳收獲期。采收時割除芭蕉芋地上莖葉，挖出莖根，剔除泥土須根，洗凈即可進行加工銷售。

生產上龍勝縣一般采用就地保種繁育技術：在芭蕉芋枯苗前選擇植株長勢好、健壯、較整齊、無病害的地塊留作種芋地。在12月下旬或次年1月上旬，視冬季氣溫情況，適時割除芭蕉芋地上莖葉，并將它覆蓋在越冬留種地塊，也可用其他秸稈、干草和稻草覆蓋，厚度為15～20cm;1～2月氣溫低于0℃時，應加蓋薄膜保溫防凍;待春季氣溫升高，塊莖即發芽生長成為種苗。

參考文獻

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