吉林省畜禽養殖污染現狀及糞污資源化利用方式

何佳寶，施春雨，宋雷蕾

(吉林省環境科學研究院，吉林 長春 130012)

1 引言

在我國幾千年傳統生態農業中，畜禽糞便一直被視為“莊稼寶”，是農業良性循環的重要增產措施之一。近年來，由于規?；B殖業的不斷發展，養殖業污染問題越來越嚴重，畜禽生產過程已成為一個不可忽視的污染源[1]。畜禽養殖污染最大的危害是糞便污染，其次為水質、大氣和生物污染。畜禽養殖過程中產生的大量糞便中含有大量的氮、磷和有機污染物等。由于以往畜禽養殖場(戶)環境意識差，畜禽糞便隨意堆放，并隨雨水進入水系。因此，畜禽糞便成為繼工業污染、生活污水污染、生活垃圾污染之后的第三大污染源，也是造成農村環境污染的主要原因。

2 吉林省畜禽養殖污染現狀

吉林省有關部門對全省畜禽糞便產生情況進行了調查，并對調查數據進行了匯總分析，截至2015 年底，全省豬、牛、羊、禽養殖存欄量分別為1340.40萬頭、564.85萬頭、502.46萬只和23439.2萬只，參照2009年《第一次全國污染源普查-畜禽養殖業源產排污系數手冊》和2001年的《畜禽養殖業污染物排放標準》(GB18596-2001)，估算每年產生糞便量分別為704.5萬t、2863.7萬t、1197.7萬t和88.03萬t。其中，牛糞便約占畜禽糞便產生總量的59%，其次為禽類25%、豬15%和羊2%。各類畜禽糞便產生量占總量的比例如圖1所示。

該結果與2008年統計數據接近[2]，且各類畜禽糞便產生量排序相同(牛>禽>豬>羊)，其中牛和禽類的糞便和與豬、羊糞便占比基本不變，但牛糞便量下降的百分比(6.0%)與禽上升的百分比相近(5.7%)。由此說明吉林省“十二五”期間畜禽養殖業養殖結構較穩定，存在部分牛養殖戶轉為禽類養殖戶的可能。為養殖糞污資源化利用提供了有利的研究保障，同時也為未來養殖業結構趨勢的預測提供了一定的參考。

3 畜禽糞污資源化利用方式

目前，我國畜牧業養殖趨勢是由分散養殖向規模養殖轉變，規模養殖造成的畜禽養殖量大和養殖地域集中，導致畜禽糞污的處理工作面臨巨大的挑戰[3]。2017年國務院印發了《關于加快推進畜禽養殖廢棄物資源化利用的意見》，提出到2020年建立科學規范、權責清晰、約束有力的畜禽養殖廢棄物資源化利用制度，全國畜禽糞污綜合利用率達到75%以上的目標。為貫徹落實畜禽養殖廢棄物資源化利用目標，吉林省先后開展了畜禽養殖標準化示范創建、禁養區劃定等一系列規范養殖工作，從源頭減少污染，真正實現畜禽糞污的綜合利用。主要采取的資源化利用方式有如下幾種。

3.1 畜禽糞污直接還田

畜禽養殖糞便通過自然堆肥直接施入農田作為肥料，農田作為畜禽糞便的消納場所，一方面可代替化肥為作物提供養料，另一方面還能提高土壤中的有機質，將不合理排放的廢棄物變為可吸收利用的資源，是畜禽糞便污染治理和資源化利用的基礎和前提[4]。

3.2 畜禽糞污肥料化

該技術是東北地區近年來主推的糞污資源化處理技術。將畜禽糞污經收集、貯存、堆肥處理后，轉運至有機肥廠加工制成有機肥料施入土壤中，不僅可以提高養分的利用率，還能減少溫室氣體排放和臭味對環境造成的不良影響[3,5]。由該技術發展而來的“種養結合、農牧循環”模式，也在全國多地開展了示范[6,7]。

3.3 畜禽糞污能源化

該模式通過厭氧發酵，在處理畜禽糞污的同時生產沼氣，可利用沼氣發電。該模式資金投入大、運行專業度要求較高，因此，適用于大型規模化養殖場或養殖密集區，但能源利用率高[8,9]。

4 畜禽養殖糞污資源化利用建議

4.1 優化飼料配比，鼓勵“種養結合”的綠色循環模式

建立養殖示范區，在降低養殖成本的同時，從源頭減少污染，真正實現“變廢為寶”。同時，引入社會化服務和市場化運營，為探索畜禽糞便資源化利用的商業運營模式提供參考。

4.2 加大科技投入，創新治污

針對畜禽糞污難處理、臭味大等問題，加大各環節糞便污水處理工藝的投入研制，開發糞污發酵利用和污染物降解等新工藝新裝置新產品，對取得較好成果的，可進行全省推廣，以市場檢驗產品，帶動相關產業發展。

4.3 加強監督管理，依法治污

政府相關人員日常監管過程中嚴格執行《畜禽養殖污染防治管理辦法》、《畜禽養殖業污染物排放標準》(GB18596-2001)和畜禽糞便無害化處理技術規范(GB/T 36195—2018)中的要求，對未按要求執行或未達標的養殖場(戶)應依據相關政策法規進行整改，進一步強化其環保意識，將畜禽養殖污染治理落到實地。

5 結語

通過對吉林省畜養殖污染現狀的分析，提出了畜禽糞污資源化利用的建議。畜禽養殖廢棄物是放錯了的資源，其資源化利用是全過程污染控制的重中之重，既是解決當前畜禽糞便污水污染問題的有效方式，也是符合畜牧業可持續發展的有效途徑。因此，盡管面臨諸多難題，如何提高資源化利用率仍是未來養殖業污染防治的重點和熱點。