核桃嫁接后管理技術

李 瑩,王龍岐

(陜西省岐山縣國有崛山林場，陜西 岐山 722400)

1 核桃嫁接后當年管理

為了提高核桃嫁接后的成活率，根據不同的嫁接方法，嫁接后管理措施可分為枝接后的管理措施和方塊芽接后的管理措施。

1.1 枝接后的管理措施

1.1.1 澆水

嫁接后14 d內不要澆水，防止剛嫁接后流傷加大，造成嫁接口處積水量增大，從而影響成活率，如果發現接口處出現積水要及時排水。需要澆水時，再根據傷流情況配合土壤的實際情況適量澆水。

1.1.2 檢查成活率

嫁接后半月到一個月中，接穗逐漸開始發芽，對已經展葉的芽苞要開口放風，將嫩梢頭露出，防止護袋里溫度過高燒死接穗芽。放風口要逐漸打開，由小到大，不能太早打開或把袋子一次去掉，以免傷害接穗芽。在檢查嫁接芽的過程中，如果發現芽片顏色變黃枯死，表示此嫁接沒有成活，需要及時再嫁接。

1.1.3 抹芽去萌

當枝接10 d左右接穗芽萌發抽枝時，要及時去除砧木上的萌芽，因為嫁接前剪枝數量多，就會刺激母樹上的隱芽快速萌發這就需要及時抹芽去萌，減少母樹養分的浪費，保證嫁接處生長的營養。抹芽工作要一直到接穗新梢完全占據優勢及萌芽不再萌發。如接穗沒有萌芽，在每個接穗上合適位置保留2～3個萌芽，保證抽枝后可繼續進行芽接。

1.1.4 解綁、防折斷

當新梢長到15 cm以上時，再進行解綁。解綁時間不宜過早，以免砧穗折斷。當接穗新梢生長到30 cm左右時，將新梢輕輕綁在長1 m、粗6～7 cm的木條上固定，以免刮風或者下大雨將枝梢折斷。一般在新梢的生長過程中需綁扎2～3次。

1.1.5 掐尖

當嫁接新梢長到25cm左右時需要掐去掐尖，將新梢條頂端1-2片小葉掐除，加強成熟度，這樣有利于新梢安全過冬。

1.1.6 澆水、施肥、鋤草及病蟲害防治

核桃嫁接后半月內不能澆水施肥，當嫁接新梢長到10 cm左右時再開始澆水追肥，在追肥過程中可以將澆水、鋤草和松土一起進行。剛嫁接好的樹木一般在秋季施氮肥，適當添加鉀、磷肥，確保樹體生長健壯。在嫁接前會將核桃母樹的枝條全部去掉，天地里就會露出大面積的空隙，致使樹下雜草得以迅速生長，因此嫁接后的鋤草是非常必要的，鋤草的次數可根據需要進行，等嫁接苗木枝條長出覆蓋后，樹下的雜草就要慢慢停止生長。需要注意的是在嫁接苗新梢生長期要防止病蟲害，如核桃黑斑病、炭疽病、白粉病等發病前每隔半月左右噴200倍液波爾多液2～3次，發病時噴施800倍液70%甲基托布津可濕粉。核桃蟲害有金龜子、刺蛾及象鼻蟲等，一般在適宜時間噴施2000倍液50%殺螟松或者1000倍液80%敵敵畏乳油等，這些效果都很不錯[1]。

1.2 方塊芽接后的管理措施

1.2.1 澆水

一般在嫁接前一周澆一次水，嫁接后10 d左右再澆一次水，保證樹體有充足水分。

1.2.2 檢查成活率、抹芽去萌、剪砧

方塊芽接嫁接后10 d左右就可以檢查成活率，與此同時也可以進行抹芽去萌，產生萌芽是因截頭抑制高生長加以受傷而產生大量萌芽[2]，這樣既可以減少田間勞作的次數，又可以最大限度避免傷害嫁接樹木。嫁接成活的標志是芽苞萌動或者葉柄脫落，如果嫁接后接芽成活，就可以把砧木在接芽以上2 cm左右處去掉。如果嫁接沒有成活，需要及時再嫁接。

1.2.3 解綁

在接芽長到5～10 cm時，就可以解掉綁扎的繩子，這樣有利于接芽生長[2]。

1.2.4 掐尖

掐尖的時間一般在接芽長到25 cm左右時進行，用手將新梢條頂端1～2片小葉掐掉，促進其迅速成熟，這樣有利于新梢安全過冬。

1.2.5 施肥

施加氮肥標準：嫁接成活的樹當年8～9月份施農家肥10～25 kg，實際施肥量要根據核桃樹的大小進行適當調整。

2 嫁接后次年管理

2.1 修剪

修枝時間一般在發芽前，修剪原則依據留強去弱。在確定中間主導樹干或者主骨干枝的基礎上，對病害枝、蟲害枝、損傷枝、交叉枝以及生長位置歪的下垂枝等，要嚴格剪除，并且要適度截短骨干枝[3]。

2.2 追肥

追肥一般施氮肥或者農家綠肥，確保核桃樹樹體生長。追施氮肥標準：施尿素0.1～0.2 kg/株，或者施農家肥20～30 kg/株。

2.3 疏花疏果

嫁接后第二年是核桃樹體生長發育重要時期，對雄花和幼果要及時去除，確保樹體生長有充足營養[4]。

2.4 病蟲害防治及田間勞作

對嫁接后核桃樹，要精心管護，認真做好病蟲害防治，把病蟲害消滅在萌芽狀態，具體的防治方法和當年一樣。田間勞作主要是鋤草和松土。

2.5 施基肥時機和數量

基肥施肥一般在次年8～9月份進行，主要以農家肥作為基肥，施肥量為25 kg左右，具體施肥量需根據樹的大小做適當調整。

2.6 修剪整形

修剪時間一般選在9月份至葉落之前進行，再按照目標樹形做好主枝和側枝的整形工作。

3 嫁接后第三年管理

3.1 追施氮肥

氮肥追施標準一般為：施尿素0.2～0.3 kg/株，或者綠肥30 kg/株左右。

3.2 疏花疏果

嫁接后第三年樹體處在生長發育期向結果期過渡階段，主要任務還是樹體生長，主干上的花果需要去除，可以適當保留空檔處掛果，但不能影響樹體的正常生長。

3.3 加強管理

對嫁接后核桃樹田間工作繼續加強，精心管護，認真做好病蟲害防治，把病蟲害消滅在萌芽狀態，具體的防治方法和當年一樣。田間勞作主要是鋤草和松土。

3.4 施基肥

一般在每年8～9月份施農家肥10～15 kg/株[5]，具體施肥量根據樹的大小適當調整。

3.5 修剪整形

修剪工作適宜在9月份至葉落之前進行，按照目標樹形做好結果枝和側枝的選留工作。

從第四年開始對嫁接樹進行正常管理。

4 結論

嫁接后全部抹掉砧木上的萌芽，只把葉片保留，以免影響嫁接枝或者芽的成活率；當接芽長到5 cm時進除砧，去掉接芽以上的部分[6]；當接芽長到15～20 cm時(芽片愈合時)解去綁縛，解綁后除萌工作要繼續保持。肥水管理要根據土壤墑情適當調整，在嫁接后兩星期以內不要澆水施肥，在新梢長到10 cm以上時及時追肥澆水。秋季以后，為了增加核桃樹的抗性，需要適當施鉀磷肥。

經過生產實踐，總結了陜西關中地區核桃嫁接后的管理措施，為核桃的嫁接改良和早結果、早豐產及優良品種特性的保持，核桃嫁接后成活率的提高，增強樹體抗逆性等提供科學支撐和技術保障。