毛竹林下仿野生種植白芨技術探討

張發根，范偉青，傅金賢，賴根偉

(浙江省遂昌縣林業局，浙江 遂昌 323300)

1 引言

白芨(Bletillastriata)是一種傳統的中藥材，據明代李時珍《本草綱目》記載：“其根白色，連及而生，故名白芨” ，主要分布在我國的貴州、四川等地區。該藥材具有快速凝血、消腫生肌等功效，可用于治療外傷、肺結核咳血等各種出血病癥,還可用于手足皸裂、皮膚燒燙傷等外科病癥的治療,也是醫學外科手術止血代替血鉗子的良藥?，F代科學研究證明，白芨中富含白芨甘露聚糖，而該物質為白芨膠中的重要成分，白芨膠則是一類天然增稠劑以及醫藥原料，此外，白芨多糖膠還能夠起到護膚、抗衰老等作用，是一種制造高檔日化產品中天然增稠劑，同時，由于白芨鮮鱗莖具有很強的黏性，是染布、裝裱字畫、野山參斷須修復最佳的粘合劑，在工業領域可以用來制造糊料、漿紗、涂料等。目前國內白芨市場供應短缺，價格居高不下，為充分利用豐富的竹林資源，豐富林下經濟模式，緩解當前毛竹銷售市場疲軟的局面，增加竹農的經濟效益，現對毛竹林下仿野生種植白芨技術進行探索研究，為毛竹林下仿野生種植白芨提供科學指導。

2 形態特征及生長特性

2.1 形態特征

白芨是蘭科白芨屬草本球根植物(塊根)，地上莖直立、粗壯，植株高度為30～70 cm，地下莖白色肉質，具2～3叉呈現為菱角狀，生有數條細長須根，常為多個并生；葉互生，3～6片，狹長矩圓狀至線狀披針狀，基部鞘狀，長度為8～29 cm，葉片與葉柄之間具關節；總狀花序頂生，長4～12 cm；著花3～8朵；花淡紫紅色，直徑3～4 cm；外觀為唇瓣橢圓狀，長度為2～3 cm，中部以上常明顯3裂，花期為4～5個月，園藝觀賞的白芨品種有粉、紫紅、藍等顏色，藥材以紫花白芨為主。果實為直立型蒴果，外觀為長圓狀紡錘形，長度為3.5 cm，其直徑大約是1 cm，兩端稍尖，具6縱肋,果期為7～9個月。種子顆粒細小、量多。紫花白芨還可以分成大種與小種兩類，大種的塊根產量比較高。

2.2 生長特性

白芨喜溫暖、陰涼及空氣濕度大的環境，稍耐寒，常生長于山野川谷較濕潤的砂巖類石壁、苔蘚層中及山谷林下陰濕處，或者長于海拔為300～1800 m的常綠闊葉林、灌木林下，也可長于草叢、有山泉的地方；因此種植時應選擇肥沃、疏松并且排水能力較好的沙質或者腐殖質土。

3 種植技術

3.1 毛竹林地的選擇

白芨具有喜陰暗潮濕、不耐澇的習性，應在排水良好、疏松的沙質以及腐殖質壤土的陰坡，郁閉度0.35～0.5、坡度≤25°的毛竹林下仿野生種植。通過0.35～0.5、0.5～0.65、0.65～0.8三組不同郁閉度的毛竹林下種植白芨的對比試驗，結果表明，郁閉度在0.35～0.5郁閉度的毛竹林下仿野生種植白芨生長量、成活率及產量明顯高于其它二組。另外，毛竹林地還應該選在道路交通相對便捷但是遠離工業以及城市污染源的位置。

3.2 植苗前的準備工作

3.2.1 清理林地

劈除竹林下的雜草灌林，并對過密竹林進行間伐，間伐后竹林的郁閉度保持在0.35～0.5之內，以利光照。

3.2.2 整地施基肥

林地清理后，根據竹林坡度大小進行全墾、帶狀整地，深20 cm以上，根據整地情況每畝地施加農家肥料1500～2000 kg，或者施加100 kg有機肥料，再將土和肥料充分拌均勻，把土整細、耙平，筑成高畦的寬應保持在1.2～1.5 m范圍內。

3.3 種植方法

3.3.1 種苗選擇

分塊莖種植和組培苗種植，塊莖應選擇大小中等、無病斑、帶1～2芽的球根，組培苗須馴化10個月以上才能種植，品種以紫花三叉白芨為佳。

3.3.2 種植時間

塊莖種植宜在9～11月初，待次年3～4月即可出苗。組培苗應在3～5月或9～11月進行栽植。

3.3.3 栽植方法

塊莖種植一般是在9～11月初將白芨挖出，外面沾上一層草木灰后進行栽植，在高畦上開間距為30 cm、深度為5 cm的溝，依照植株間距20～25 cm放入1個塊莖，芽朝上，填土、壓實、灌溉、覆草，蓋土與畦面應保持平齊，維持潮濕狀態。組培苗種植按4000～6000株/畝密度植苗，因組培苗偏小，宜淺栽，根部覆蓋厚度以蓋住球徑為宜，用手壓實，再澆上定根水。栽種之后每間隔2～3日澆水1次，使畦面保持濕潤。

3.4 林間管理

3.4.1 中耕除草

白芨種植當年由于幼苗矮小，雜草滋長快，一般要中耕除草3～4次，可根據雜草生長情況，于4、5、6、9月份分別中耕除草一次，每一次除草時應注意淺鋤，防止植株傷到根部。

3.4.2 及時施肥

白芨是喜肥的植物，生長期間，應遵循“肥淡、量少、次多”的原則。每年應結合中耕除草施追肥2～4次。第1年的3～4月份每畝地應施加(NH4)2SO44～5 kg兌腐熟糞水提苗；7月份上中旬，每畝地應分別施加尿素10 kg、K2SO410 kg、磷肥30 kg、腐熟餅肥50 kg，在植株行間挖出深坑施肥，再用清淡糞水澆灌；8月份下旬1畝地施尿素20 kg，用1%尿素、0.2%KH2PO4、0.2%微量元素進行根外追肥。第2～4年每年施追肥2次。3月上旬、7月中下旬1畝施復合肥50 kg、腐熟餅肥50 kg，在植株行間挖深穴施肥，再澆豬糞水，7月中下旬再用1%尿素、0.2%磷酸二氫鉀、0.2%微量元素進行根外追肥。

3.4.3 灌溉和排水

白芨是一種既喜陰濕又怕澇的植物，遇到天氣干旱時應盡快澆水，要使其維持濕潤，7～9月份早與晚分別澆水1次；雨季或者每次大雨之后要盡快清溝，避免植株爛根。

4 主要病蟲害及防治

毛竹林下仿野生種植白芨的主要病害有根腐病、黑斑病等，主要蟲害有螻蛄、蠐螬、金針蟲等。

4.1 根腐病

根腐病多發生在雨水較多的春夏季，積水、肥水比例不合適、光照不充分等都可能引發此病。此病以預防為主，預防方法可用50%四氯間苯二腈800倍液體或者50%棉萎靈800倍液體噴施，此外還要注意排澇防水，深挖排水溝。

4.2 黑斑病

該病的發病早期表現是葉片背面有淡黃棕斑點，隨后發展成葉面上的深褐病斑，通常會出現黑色邊緣。防治方法：一般可以使用50%的棉萎靈粉劑500倍液或者使用甲基托布津1000倍液進行噴施，并及時清理病葉或者病株。

4.3 葉斑灰霉病

此病發作初期表現為葉尖呈褐色點狀或條狀病斑，然后呈褐色不規則大型斑塊，而且多個病斑可以相互合并，直至覆蓋全部葉片，最后是整片葉片枯死。防治方法：早期摘除病葉，除去病死植株，藥劑可以使用50%棉萎靈粉劑500倍液，或者使用65%乙撐雙粉500倍液進行噴施。

4.4 炭疽病

該病的癥狀表現為葉片中部呈淡褐或者暗褐類似圓形斑點。嚴重時大半葉子枯黑。此病在春夏悶熱多雨氣候易發生。防治方法：采用葉枯唑加乙蒜素各50 g兌15 kg水噴霧，每隔7 d噴施1次，需噴霧兩次以上；或者使用70%甲基托布津800倍液進行噴施。

4.5 地下害蟲

地下害蟲主要有金針蟲、蠐螬、地老虎等，主要咬食白芨種子、幼芽、嫩莖，造成植株枯萎或死亡，地下害蟲是白芨的大敵，可用少量樟腦粉兌水噴霧驅趕；還可采用黑光燈誘殺和人工捕殺，藥劑可以使用90%敵百蟲1000倍液或者使用75%肟硫磷1000～1500倍液。肟硫磷有強觸殺以及胃毒作用，特別適用于地下害蟲防治，可用50%乳油肟硫磷每畝250 mL加水250 kg澆灌或者使用50%乳油肟硫磷每畝用250 mL拌土均勻撒施。

5 采收及加工方法

5.1 采收方法

毛竹林下仿野生種植的白芨栽植3年后，地下莖塊已長成8～10個，9～10月份地上莖葉干枯時采收，采收時使用條鋤離植株30 cm左右位置朝莖桿方向挖，剪除莖技稈，抖去莖塊泥土，運回加工?；蛘叱诉x擇留下新稈塊莖用作種苗之外，其他即可用鮮品直接銷售。

5.2 產地加工

將塊莖單個摘下，浸于水里60 min之后，清潔表面泥土，去凈粗皮與須根，置于沸水里煮5～10 min，不斷攪動，直到塊莖中沒有白心時，拿出冷卻，晾干或者烘至全干，篩去雜質。以個頭較大、顏色發白、塊莖飽滿、半透明狀態、質地堅實者為上品。也可將新鮮塊莖切成鮮片，曬干或者烘干保存。