梨樹凍害的發生及預防

楊 濤

(張掖市甘州區林業技術中心推廣站，甘肅 張掖 734000)

1 引言

甘肅省張掖地區，氣候干燥、降雨量少，屬于大陸性氣候。冬季冬至前后一個月為最冷，最低溫度可達-20～-15 ℃，且日照時間短至8 h，在陰雪天氣期間，溫室內溫度也只有0～5 ℃[1]。因此，由于甘肅張掖地區冬季溫度過低且低溫持續時間過長，極易使梨樹發生凍害，對梨樹生產造成巨大不利影響，必須積極采取預防措施以減少梨樹凍害情況的發生。

2 梨樹凍害的發生

由于冬季氣溫較低，甘肅省張掖地區冬季低溫持續時間過長，并多發陰雪天氣，極易造成梨樹凍害，多年生枝條等在陰雪天氣受凍嚴重且易于發現，但根系受凍往往不能被及時發現，因此，為及時給受凍梨樹部位采取補救措施，應對梨樹各部位受凍情況有具體了解。

2.1 梨樹凍害發生原因

梨樹凍害是指由于氣溫過低或較低溫度持續時間過長，致使梨樹受到傷害。梨樹花芽在萌發后，若遇到強冷空氣亦會對梨樹造成損害。梨樹在眾多果樹中屬于耐寒程度較高的樹種，但若氣溫過低或較低溫度持續時間過長，超過梨樹可承受的低溫范圍，梨樹內的細胞水分便會凝固結冰，導致原生質水分流出、生物膜活性降低，從而引起梨樹細胞內部機能障礙，造成梨樹日常代謝失調[2]，進一步導致梨樹凍害的發生。梨樹生長不結實、沒有做好充分準備過冬，或使用過多氮元素化肥，造成梨樹枝條過長、無法及時掉落，都會導致梨樹凍害情況發生。當然，梨樹凍害也有輕重之分。一般來說，溫度越低、低溫時間越長，梨樹凍害越嚴重，并且，溫差過大、天氣忽冷忽熱也會導致梨樹受凍嚴重。輕度的梨樹凍害，只會造成樹枝凍傷，細小枝條凍壞，梨子產量減少、梨子質量下降，然而嚴重的梨樹凍害會造成梨樹徹底凍死。因此，必須重視梨樹凍害情況的發生，積極采取預防措施與補救措施，將損失降低到最低。

2.2 梨樹凍害發生的癥狀

梨樹凍害通常表現為花芽、枝條、主干、根部以及果樹受損，其中梨樹根莖抗寒能力最弱，并且根部受凍不像其他部位受凍容易發現，因此根部受凍后往往到春天才被發現，具體表現為，開春萌出不齊、萎縮、時間較遲。根部受凍后會變成褐色，同時樹皮與樹木分離、脫落。根部是梨樹連接土壤、汲取養分的重要部位，由于根部休眠時間比其他部位短，因此根部較其他部位更易受凍，尤其是在氣溫起伏較大的時候。輕度的根部受凍會使根部局部壞死，重度的根部受凍則會使整棵梨樹壞死。枝條受凍多見于生長不充分的新枝條，枝條受凍的癥狀體現為較晚發芽、枝條變為黑褐色、葉子萎縮、木質部分變黑等。雖然生長發育成熟的枝條相較而言不易受凍，但若遇到強冷寒流也是會發生凍害的，甚至會導致枝條傷凍壞死。梨樹樹干受凍后的癥狀表現為，樹干開裂、易腐朽，輕度的樹干受凍會隨著氣溫回升而自行恢復，但嚴重的樹干受凍會導致整棵梨樹死亡。梨樹花芽受凍不同于其他部位受凍于氣溫極低的冬季，花芽受凍通常發生在早春時節，花芽受凍后的癥狀具體表現為:不在春季萌芽、花萼呈現褐色斑點、花芽萎縮、花粉減少、花瓣變成褐色等[3]，受凍的花芽不能結出果實，但仍可開花。輕度的花芽受凍會導致果實提前落下或果實生長畸形，重度的花芽受凍會直接造成花芽死亡。

3 梨樹凍害的預防措施

治理梨樹凍害的關鍵在于預防，不能僅重視梨樹受凍后的補救措施，只有充分采取梨樹凍害預防措施，才能從根源上治理梨樹凍害，并起到事半功倍的效果。預防梨樹凍害，關鍵是提高梨樹的抗寒能力，將外部御寒防凍措施與樹體內部防治相結合，充分做好預防工作。

3.1 建園管理

為預防梨樹凍害，建造梨園應當遵循背風向陽的原則，避開低谷或陰面，并充分考慮當地的溫度情況以及冬季低溫的持續時間，同時，種植的梨樹品種應當選用耐寒性能力較強的品種。對于已經建設完成的梨園，應當建造合理的果園防護林，尤其要增加建設垂直主風向的防護林帶[4]，這有助于減輕梨樹的受凍害程度。同時，梨園的管理程度也會影響梨樹凍害，若管理到位、防凍措施齊全、施肥控制較好、樹木生長發育良好，會在一定程度上減輕梨樹凍害的發生以及梨樹凍害的程度。

3.2 梨樹樹體管理

梨樹樹體管理的有效程度對梨樹凍害有著重大影響，為做好預防措施，避免梨樹凍害，對梨樹樹體的管理，首先要做到加強梨樹的樹勢。梨樹的樹勢越強，梨樹的耐寒性就越強；反之，梨樹的抵抗性越弱。增強梨樹的樹勢，需要以肥沃的土壤條件作為基礎，使樹體生長發育優良，根群力量強大。其次，需要將早春時期的梨樹樹干部位涂白[5],有助于減緩梨樹樹體的溫度變化，并且推遲萌出與開花，從而減輕早春時期梨樹的凍害狀況。最后，要在梨樹樹干上綁上厚重的稻草，用來包裹樹干抵御寒流，這樣有助于預防梨樹受凍。當然，此種做法也比較費時費力，若梨樹較多、梨園較大，這一方法就不太合適了，對此，可在風力較大的地方，增強垂直風向防護林帶建設，以減弱風力，維持梨園內溫度不至于過低而凍壞梨樹，來彌補不能包裹梨樹樹干的弊端。由于甘肅省張掖地區陰雪天氣較多，需及時鏟除梨樹上的積雪，以防止積雪壓壞梨樹。

3.3 梨樹栽植土壤管理

為有效預防梨樹受凍害，合適的土壤條件尤為重要。具體而言，土壤管理是指春天來臨后的松土與施肥，施肥應當把握好澆灌以及化肥用量，施肥主要用氮肥，不可一次施肥過多，要多次少量，如此可增強梨樹抗寒能力，促進梨樹生長發育。同時，在開春后，要繼續防止霜凍凍害梨樹。

3.4 恰當修剪梨樹枝條

恰當修剪梨樹枝條有利于梨樹萌發嫩枝條，并可降低被積雪壓壞幾率。具體而言，梨樹枝條修剪主要是修剪雜枝、短枝，在陰雪天氣過去后，應及時把被積雪壓壞的枝條減去，為新枝條的萌出留出空間，為預防霜凍凍壞新長出的嫩枝以及來年有良好的果實產量，這一工作應在開春新芽萌出之前完成。在將枝條修剪后，若造成枝條“殘疾”，可給該枝條受損部位貼上“創口貼”，以促進枝條恢復生長。若是缺損較為嚴重導致枝條無法撐起，可用支架來捆綁支撐枝條，使得新芽能夠生長正常。同時，由于梨樹一些部位受凍不易被及時發現，有時會在開春后才被發現，因此在修剪范圍不宜過大，只需減掉壞死部位即可。

3.5 熏煙

在梨園風頭熏煙，能有效防止梨樹凍害，秸稈熏煙對環境有巨大傷害作用，因此不可用秸稈以及類似破壞環境的作物來作熏煙材料[6]。熏煙可有效維持地面的溫度，減少其熱量揮發，并且燃燒的煙霧可以吸收冬季低溫天氣中的水分，使其溫度升高釋放熱量來提高溫度。熏煙只需點燃后有煙霧散出即可，不需有火出現，以免引起火災。具體而言，熏煙最好于初春霜凍天氣，在梨園的上風頭處進行，如此點燃可使煙霧在較短時間內彌漫整個梨園。

3.6 澆水

早春時期，應當特別注意霜凍，為有效防止霜凍對梨樹造成凍害，灌水措施也是必要的。開春后，澆水應在早春霜凍來臨前進行澆灌，在萌芽之前需多次對梨樹進行澆灌，這樣可以使土壤溫度較慢回升，推遲新芽萌出，值得注意的是，不僅要對土壤澆灌，還要對梨樹樹體進行澆灌，使得梨樹樹體與土壤溫度一樣較慢升溫，預防霜凍發生。

3.7 根部管理

由于梨樹根部受凍不易發現，通常到開春才會被發現，因此需更加注意早春霜凍，以防止對以及受到冬季凍害的梨樹根系受到二次凍害。為保護梨樹根系不受霜凍，具體方法是，在梨樹根部堆起土堆來保護梨樹根部，土壤里的水分有利于維持梨樹根部的濕潤與溫度，從而防止梨樹根部過于干燥二受到凍害。需注意的是，在春天氣溫徹底回暖之后，應及時給梨樹根部撤土，使得梨樹根部與外界接觸通暢，不影響其生長、吸收養分。

4 結語

甘肅省張掖地區冬季氣溫較低且持續時間較長，陰雪天氣也頻繁發生，為保證來年梨樹果實的產量與質量，必須采取有效防治措施，以預防梨樹在氣溫較低的冬季以及霜凍早春受到凍害。有效地預防措施能夠在源頭上防治梨樹凍害，同時，在梨樹已經受到凍害之后，應當及時采取合理的補救措施，把梨樹凍害受到的損失降到最低。