黎 丹
(重慶城市管理職業學院 人文教育學院,重慶 401331)
2017年4月6日,《教育部辦公廳關于做好2017年度現代學徒制試點工作的通知》完成第二批試點遴選,新增203家試點單位,我校社會體育專業成為現代學徒制試點之一。目前,我校已與重慶海派實業集團股份有限公司、重慶超越健身有限公司三家公司簽訂現代學徒制試點合作協議書,著手積極探索與實踐現代學徒制,校企共同修訂、重構課程體系,致力于社會體育專業人才的培養。
1.1 第一步:通過行業企業實地調研,確定社會體育專業面向的職業領域和畢業生所適應和發展的職業崗位,規劃畢業生職業生涯發展路徑。
通過對重慶海派健身、重慶超越健身、威爾仕健身三所學徒制培養企業的調研,了解健身健美服務行業的產業結構現狀及未來發展趨勢,重點了解健身健美服務行業對高職畢業生人才需求及職業能力要求,分析就業崗位群和職業生涯能力路徑。最終確定社會體育專業現代學徒制辦學培養面向的職業領域主要是健身房銷售崗位,技術崗位和管理崗位。職業崗位主要包括前臺服務、會籍顧問、私人教練、游泳教練、團操教練、會籍經理、教練經理、店長等。

表1 社會體育專業職業生涯發展路徑

表2 主要崗位工作任務與職業能力分析示例
1.2 第二步:依據學徒的職業生涯發展路徑,找出典型工作任務,通過職業能力分析,準確定位職業能力點。
社會體育專業現代學徒制職業能力分析主要是立足于運營、會籍及教練(包括私人教練、游泳教練、團操教練)三個職業領域,分別從領域內各個工作崗位具體的工作過程出發,了解并確定本職業中的典型工作任務,分析、提取支撐完成典型工作任務所需要的基礎知識和基本技能,進而找出這些能力要求和學生學習內容之間的聯系,確定社會體育專業現代學徒制辦學的教學側重點,為后期課程轉換、人才培養方案開發及課程體系的重構提供重要依據。
組織召開職業能力分析大會,采用“職業崗位分析—工作任務分析—職業能力點分析”的技術路線,掌握了這些職業崗位中的典型工作任務,梳理了完成這些工作任務所需要的職業能力點,確定了社會體育專業現代學徒制辦學崗位群及職業能力分布點,形成了專業職業能力分析表。
1.3 第三步:通過召開課程模塊構建大會,定位教學內容,組建教學模塊,構造專業課程,形成現代學徒制課程體系。
在對職業能力進行全面分析的基礎上,聘請職教專家、行業大師,與院校教師一起,遵循認知規律即由簡到難的順序,根據總結的職業能力點,準確定位每個職業能力點對應的教學內容,組建相對應的教學模塊,確立專業課程體系。課程教學的內容要以崗位職業能力為目標,以基于崗位工作過程的任務為載體,按照健身企業崗位工作的需求,參照健身教練國家職業資格標準加以確定,課程內容突出學生職業能力的培養,重視學生的全面培養。
現代學徒制專業課程體系構建的基本單位是課程,組織結構單位是課程模塊。根據我國高職高專人才培養目標,可將社會體育專業現代學徒制課程體系分為 4 個模塊:職業素質養成課程模塊、專業技術技能基礎課程模塊、崗位(群)技術技能課程模塊和學徒個人職業發展需求課程模塊。
本模塊主要由通用基礎課程組成,包括“兩課”(馬克思主義理論課和思想政治教育課)、英語、語文、計算機基礎和公文寫作等。職業素質養成課程模塊主要培養社會體育專業學徒以社會主義核心價值觀為基礎的職業素養(包括職業道德、職業態度和職業行為),為未來的職業規劃、職業定位打下良好的基礎,使其具備一定的通用職業能力。
此課程模塊需要注意與企業文化和崗位實際相結合,企業文化是社會主義核心價值觀的載體,個人的價值實現一定要基于工作崗位。
本模塊由完整的專業基礎理論知識體系和基本技術技能體系構成,包括運動解剖學、健身健美服務與管理、高級私人教練等15門課程。主要培養學徒基礎專業技術技能,即健身行業所共同需要的專業技術技能,具備用知識解決問題的能力。
專業技術技能基礎課程模塊是以健身行業工作崗位通用的工作任務和職業基礎能力為依據,進行課程設置、教學內容開發、課程標準編制。該模塊所有課程均為必修課,學徒必須通過每門課程考核,獲取全部的學分。
本模塊由健美操專修、瑜伽專修、游泳專修,會籍顧問、運營、教練崗位實操課程構成,是以健身企業中會籍顧問、運營、教練三個具體崗位的核心能力、用人標準為依據,以職業資格考試為參考進行開發的。模塊中健美操專修、瑜伽專修、游泳專修三個方向的技術技能課程供學生三選一,培養特殊崗位能力。
本模塊瑜伽與康復、青少年體能訓練等多門課程構成。主要培養學徒的興趣和職業取向,適應職場變化的能力的能力。
主要任務涵蓋完成職業素質養成課程模塊、專業技術技能基礎課程模塊、崗位(群)技術技能課程模塊的專業選修課程。
企業教學分為三個階段。
3.2.1 一年級新生的專業認知實習
在一年級安排學生進入企業開展崗位認知實習教學,課程實施地點在三個合作單位,實習時間為 1周,主要內容有參觀企業、企業大師宣講、拜師等。讓學生了解工作環境,對工作流程、崗位有一個感知認識,通過與企業師傅短暫的體驗工作氛圍,學習師傅的一絲不茍、精益求精的工匠精神。

表3 社會體育專業課程體系框架
3.2.2 崗位認知實習(輪崗)
二年級第二學期,校企共同制定學習任務,要求學生在前臺、會籍、私教三個崗位進行輪崗實習。每個崗位挑選經驗豐富的師傅,一對一地帶領學生在崗位上實習,每兩個月學生轉換崗位一次。學生前期主要是跟崗,觀摩師傅操作,后期逐步過渡到在師傅指導下完成部分工作,每次崗位認知實習結束后由師傅對學生進行評定。
3.3.3 企業頂崗實習
結合學生輪崗實習的表現,學生自身能力和企業需要,進行為期一年的定崗實習,學生以準員工身份參與企業發展。以公司制度管理學生,在培養學生專業能力的同時,提高愛崗敬業、團隊合作的職業素質,實現學生培養與企業需求的無縫對接。