蘋果現代矮砧集約栽培花果管理綜合配套技術

李玉霞

摘 要：近些年來，在我國，矮砧集約栽培技術是建設新型大規模果園的第一選擇。筆者在文中綜合詳述了蘋果現代矮砧集約栽培花果管理綜合配套技術，這其中包括很多技術，比如說實際應用的專門授粉樹，在適當時期準確采收蘋果，以及對蘋果進行防災減災等等一系列技術，希望我國的蘋果產業可以越來越健康穩定的發展。

關鍵詞：蘋果;矮砧集約栽培;技術

現代蘋果矮砧集約栽培技術，實質上可以這樣說，它是世界上最為先進的栽培技術，它代表了我國蘋果這些年來快速種植生產的一個主流方向。從2010年左右，在我國蘋果密集種植區這種全新的蘋果栽培技術就得到了快速的推廣，很快就得到了果農的青睞，在很大程度上使得我國的蘋果栽培技術得到了極大的進步，更為重要的是，蘋果產業在一定程度上實現了轉型升級，而且蘋果質量也有很大的提升。筆者在文章中詳細介紹了我國創建蘋果矮砧栽培模式和高效高質管理花果技術的成果，并且建立了綜合配套技術體系，在不斷試點研究和不斷推廣應用的過程中取得了很大的成效。

一、專用授粉樹的應用和壁峰授粉

1.選擇品種。就目前來講，蘋果自身專門使用的授粉樹最主要有“紅麗”、“雪球”等等。它們自身有很大的優勢特點，例如樹種都是緊湊成長，很容易生長花朵，而且最終花朵數量較多，相應地，花粉也就很多。

2.專用授粉樹配置。授粉樹和栽培果樹的數量之間有一個比例關系，一般情況下都是一棵專用授粉樹搭配十五棵蘋果樹，而且，更為重要的是，不同品種的蘋果樹所要選擇的授粉樹品種也是不同的，就比如果農要是想種植“紅富士”蘋果，最好是選擇“雪球”。

3.壁峰授粉。在這里一定要注意一個問題，那就是在利用壁峰進行授粉的時候一定不要再噴灑其他的化學藥劑，避免其中的有害物傷害到果樹。

二、疏花疏果

1.化學疏花。它的主要責任就是確保蘋果的中心花可以生成果實。首先，化學疏花的過程中，可以使用石硫合劑等藥劑，要注意調配合適的濃度，當中心花大多數都開放的是噴灑一次，在整個樹的大部分花開放的時候再進行第二次噴灑;化學疏果，這個過程中適合用的藥劑有“智舒優果”等;化學疏花+化學疏果模式。我們平常所見的“紅富士”蘋果如果只是使用上面的一種方式并不能夠達到最佳種植效果，所以一般情況下都是兩者結合。

2.確定精果。一是要確定好最終要留多少的蘋果。另外就是在生理落果之后，專門工作人員也要自己下地去確定最終蘋果數量。

三、果實套袋

1.選擇果袋。如果是類似于“紅富士”這種紅色品種的蘋果，那么最好是選擇紅色的雙層袋子，如果是黃色和綠色品種的蘋果，那么果農應該選擇單層的紙袋。

2.套袋。當花朵凋謝大概20d后就可以進行套袋了，一般情況下都是三周以內完成工作。而且一定要注意不要在陽光強烈的時候或者是下雨天進行這項工作。

3.摘袋。必須要根據品種的不同選擇在合適的時期將袋子摘去。

四、增加果實陽光照射

1.修剪。在每年的八月下旬就要對果樹進行修剪工作，必須要將那些多余的樹枝等全部剪去，以免它自己將果樹的營業全部奪取或者是影響了其他樹枝的光照等，這項工作最好一兩次完成。

2.鋪設反光膜。果樹固然需要陽光照射，但是并不是說太陽直射就全面有利于果實成長的，所以當將果樹的袋子摘下去之后，必須要鋪反光膜，同時壓好重物，防止刮跑，這樣才可以將部分強烈光反射出去，避免強光傷害到樹木，而且還可以使得一部分陽光照射不到的地方獲得太陽光的洗禮。

3.摘葉轉果。要在特定時期將果實周圍妨礙他們曬太陽的樹葉摘去。

五、在恰當時期精確采收果實

果農要根據自己種植的蘋果的實際成熟程度、當地市場需求等多方面因素來選擇恰當的采收日期。同時不同蘋果的品種成熟時間是不一樣的，所以應該提前確定好分期收。在這里還要注意一下一些采收具體細節：在之前十到十五天之內就不用再澆水了，這樣使得蘋果更甜而且顏色更加漂亮好看。另外采摘時間最好是在清晨溫度較低的時候，采收的時候注意不要傷到蘋果，輕拿輕放，最好快速運走。

六、防災減災技術

1.越冬凍害。在每年的十一月到二月期間，氣溫變化幅度過大，一些蘋果樹就會因為忍受不了而被凍壞。首先，九月開始之后，就要想對減少水量和氮肥的使用，讓果樹自己快速積累營養，增強自身的體制。其次，在樹葉落下之前，要積極噴灑尿素，使得數目自動進入冬眠期。最后，進入冬天之后，就要將封凍水放好，防止出現凍害。

2.冰雹災害。這主要就是說夏天突然出現的冰雹對蘋果樹造成的嚴重打擊。要想積極對應，首先就是在最初選址種植的時候避開冰雹多發區，同時還可以提前建設好防冰雹的網。

3.霜凍災害。這一災害主要的預防措施就是：首先，最好是人工推遲果樹發芽期，避開霜凍災害頻發期。其次，有效適當改變一下果園的溫度。再者，可以提前噴灑一些有效的藥劑等。最后，如果蘋果樹真的受災了，那么就要積極進行災后補救工作。如果在花期蘋果受到了晚霜的傷害，那么就要快速噴灑營養液，讓果樹恢復生長能力，恰當人工授粉，使得結果率增大。如果是受到了霜凍的危害，那就應該積極利用芽花做果，保障最終結出的果實數量。而且，更為重要的是，還要注意施肥澆水，防治病蟲害。

七、結語

和傳統的一些栽培技術相比，矮砧集約栽培相對而言有很大的優點，比如蘋果結的果實時間比較早，產量高質量也相對高等等。然而，只有種植技術有相應的大變革，蘋果才可以最大程度達到高質高產，不能夠只是機械的使用喬化稀值等舊式種植技術，更不可以對國外的果樹種植技術照搬照抄。蘋果可以說是我國果農種植的最重要的水果之一，所以如何種植出更加優質的蘋果，一方面促進蘋果產業做大做強，增加農民收入，另一方面也可以讓人們享受到最美味的水果，就變得尤為重要。目前我國使用的蘋果矮砧集約栽培技術就十分好，希望上述關于這項技術的花果管理配套技術的論述可以為今后的蘋果種植提供一個借鑒。

參考文獻：

[1]楊富海，李清.國光蘋果及其栽培技術要點[J].甘肅農業科技，2019（08）：84-87.

[2]李遠勝.蘋果樹優質豐產栽培技術[J].農家參謀，2019（16）：107+200.

[3]王金政，薛曉敏，王貴平，陳汝，郭長利.蘋果現代矮砧集約栽培花果管理綜合配套技術[J].中國果樹，2019（01）：8-10+15.

[4]宋哲，王穎達，于年文，李宏建，張秀美，里程輝.我國寒富蘋果花果管理存在的主要問題與解決策略[J].遼寧農業科學，2018（03）：63-65.