“互聯網+”背景下高職旅游管理專業教學模式構建

黃平

【摘 要】在“互聯網+”的時代背景下，如何利用互聯網把移動學習平臺和微信等社交媒體作為輔助手段完成課程教學成為教學改革的必然方向。論文首先分析目前高職旅游管理專業教學困境，然后在建構主義理論教育觀指導下，以實訓類課程為例提出線下和線上結合的新型教學模式。

【Abstract】Under the background of "internet +" era， how to use the internet to make mobile learning platform and WeChat social media as auxiliary means to complete curriculum teaching has become the inevitable direction of teaching reform. This paper firstly analyzes the current teaching dilemma of tourism management specialty in higher vocational colleges， and then， under the guidance of constructivist theory of education， taking practical courses as an example， puts forward a new teaching mode combining offline and online.

【關鍵詞】“互聯網+”;旅游管理專業;教學模式

【Keywords】"internet +"; tourism management specialty; teaching mode

【中圖分類號】G712? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?【文獻標志碼】A? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 【文章編號】1673-1069（2019）10-0084-02

1 引言

據《中國互聯網絡發展狀況統計報告》顯示，截至2019年6月，我國網民規模達8.54億。從職業結構角度來看，在我國網民群體中，學生最多，占比為26.0%。學生獲取信息和知識的途徑更加多元化、速度更為快捷，學生的思維方式與學習方式也已發生前所未有的變化。在這樣的時代背景下，傳統教學形式往往由“老師講，學生聽”，已經無法滿足現在已經具備一定信息素養的學生。2018年4月13日，由教育部印發《教育信息化2.0行動計劃》，正式提出要從提升學生信息技術應用能力、向提升信息技術素養轉變。越來越多的職業院校旅游管理專業一線教師開始關注信息技術與教育教學的有機融合，以學生為中心的信息化教學成為新一輪教學改革的方向。

2 目前高職旅游管理專業教學模式存在的問題

2.1 教師的教育理念亟待更新

“互聯網+”教學不是教師使用電子白板、學生學習電子化、教師聯通互聯網就算完成了，教師教育理念沒有轉變就沒有應用互聯網的需求，也不可能實現課堂教學方式的轉變。很多教師在日常教學中僅僅依靠多媒體課件進行傳統的講授式教學，對于當下大力提倡的微課、慕課、翻轉課堂等新的教學模式應用較少。

2.2 教學模式仍是以教師為中心的知識傳授模式

高職旅游管理專業有部分課程已將課堂教學內容和教學方式復制到網絡平臺，依靠視頻方式進行講解，但沒有進行教學內容的碎片化設計和重構，教學模式仍是以教師為中心的知識傳投模式，井沒有發生質的變革。教師已開始應用互聯網技術進行教學，但目前的網絡互動教學方式缺乏科學組織，討論主題和課堂教學結合不夠，學生僵化地圍繞教師進行學習，無法形成自己的學習模式，網絡系統提供的固定功能和模塊也難以體現教師教學設計的創新和學生自主學習的規劃。

2.3 教學過程未能充分整合利用在線資源

高職學生己習慣通過手機等智能終端了解信息，但面對海量的信息和豐富的內容，學生難免出現盲目或無從下手的情況。相對于其他專業課程，《現場導游實訓》課程知識點較零散，景點知識介紹和實際操作的內容需要大量的互聯網資源。許多學生利用網絡查找信息資料，但由于知識和經驗的欠缺，對于網絡媒體提供的信息資源良莠不分，不能做到取其精華去其糟粕。

因此，探索在“互聯網+”背景下的課堂教學新模式，應用到高職旅游管理專業的課堂中去，培養出合乎時代需求、企業需求的旅游人才，更有其實踐意義和理論價值。

3 建構主義理論視角下的《現場導游實訓》課程教學模式

在建構主義理論看來，學習是學生的主動行為，是學生根據自身的知識經驗背景，在真實的情境下或在實際應用活動中，通過師生間或生生間的協作，與外部進行互動，主動去接收新信息，并對外來信息進行加工處理，從而形成自己的認知，建構自己的理解。在這過程中，教師需要根據教學內容與其過程的要求，創造各式情境，幫助學生解決令人困惑的問題，并帶來一定的懸念引起學生思考[1]?！冬F場導游實訓》是高職院校旅游管理專業的核心課程之一，也是一門融景點知識和導游服務技能為一體的課程。

3.1 利用移動學習平臺變革課程考核方式

目前市場上可以利用的移動學習平臺眾多，而職業教育領域應用較多的主要有超星學習通、藍墨云班課等幾家平臺。不同班級的現場導游實訓課程教學過程中體驗藍墨云班課和超星學習通這兩種平臺，在功能模塊上兩家都在不斷地升級，無論哪家平臺都可以幫助教師更好地實現任務導向教學。

首先，教師可以在課前將課程講義、有關景區的視頻、輔導資料和學習任務等上傳到平臺上，并要求學生瀏覽，讓學生每次都帶著任務目標來上課。學生可以通過移動端進行任務完成、資源學習、內容搜索、主題討論、分組交流等。上完課后學生在完成平臺上的作業時，只有完成某個知識點的講解練習作業，才能解鎖下一個知識點的講解作業[2]。所有章節的知識點都解鎖完后會獲得一個教師上傳的知識體系思維導圖，幫助學生復習總結。其次，在教學評價環節，每家平臺都可以統計出每個學生的學習進度、參與討論次數、學習行為軌跡和作業完成情況。這樣可以更好地幫助教師控制學習進度，監控學習結果，并為學生制定個性化的學習方案[3]。

3.2 利用景區仿真軟件創設學習情境

根據建構主義教育理論，創造一個更逼真有效的導游工作情境作為學習情境，能夠更好地激發學生的學習興趣。運用虛擬交互，借助當前先進的仿真技術制作的教學軟件無疑大大有利于學生的學習體驗。由企業負責技術支持，蘇州經貿職業技術學院負責內容設計的景區游覽仿真軟件營造出了導游工作情境——蘇州古典園林與古鎮。該軟件創設三維立體的虛擬環境，再現蘇州古典園林和古鎮景區的布局，設計了游歷、行走、鳥瞰、線路錄制四個功能，可以使學生在講解每一個具體景觀時宛如在景區實地一般。同時，景區仿真軟件的語音識別系統還可以將錄制的學生講解視頻與后臺設置的參數進行即時比對，提出修改意見。學生根據意見糾正發音、調整音量、控制語速、修正語調。這樣的好處在于反饋更及時、針對性更強，使不同層次的學生可以根據自身情況進行講解訓練，獲得不同程度的提升，從而幫助他們達到準確地講解[4]。通過教師引導學生使用，極大地激發了學習興趣。

3.3 利用微信群和QQ群轉換教師和學生的角色

很多“90后”和“00后”學生都喜歡在網上“曬”自己的動態。在檢查學生的講解視頻作業過程中，學生在完成作業后還會把自己的講解視頻和照片曬在自己的QQ和微信里。教師可以開設微信公眾號，每一次作業后都做專題介紹并推送優秀的講解視頻，學生“圍觀”后或點贊或評價。在這樣一個開放的平臺上，以學習者的學習、展示需求為主線，每個人都有可能在某次課堂中擔任“示范”的角色，學生受到激勵，從而實現自主學習，自我教育。老師也可以居于學習者的地位去參與此過程，課堂教學也得到前后延伸上下拓展。

在教學資源設計上，教師利用QQ中的小程序設計一些關于景區布局的填圖游戲等題目，通過這一在線測試工具可以使教師及時、準確地了解學生的掌握情況，并進行個別指導，確保學生在自己原有的基礎上都有收獲，都有進步。

4 結語

照本宣科的教學方式已經很難調動起旅游管理專業學生的學習興趣，對于高職院校的學生尤其如此。作為網絡時代的高職院校教師，應當對自身角色進行重新定位，扮演一個協助者和激勵者的角色[5]。適應學生交流溝通方式的特點，通過他們樂于接受的渠道進行引導和溝通，用互聯網思維打造旅游管理專業課堂，重組教學體系，改革教學模式，不斷進行創造性的拓展，才能達到新的境界。

【參考文獻】

【1】陳夢稀，譚敬德.建構主義知識觀視野下學生學習方式的變革[J].湖南科技大學學報（社會科學版），2008（4）：124-127.

【2】王鶴.大數據時代的高等外語教育創新與實踐[M].北京：經濟管理出版社，2016.

【3】張宙.基于“互聯網+”的高職行業英語教學模式探究[J].外語電化教學，2016（02）：78.

【4】郭勵.基于移動終端的數字化學習在中職旅游專業課堂教學中的應用研究[D].上海：華東師范大學，2019.

【5】楊主泉.旅游管理專業教育教學改革研究與實踐[M].北京：旅游教育出版社，2013.