市場營銷專業“連鎖經營管理”方向建設淺析
——以陜西職業學院為例

■韓黛娜（陜西職業技術學院）

陜西職業技術學院市場營銷專業成立于2004 年，且定位“連鎖經營管理”方向作為專業人才培養目標，帶有職業方向性特征與導向，基于市場營銷專業在培養人才目標所表現的另一個特征——前瞻性，即專業建設與人才培養要對企業的發展具有某種程度的引領性，因此，市場營銷專業的發展以及專業方向的選擇，應具備有行業共性，同時也要具備行業領先性，才是建設專業，選擇專業方向的本質屬性。

一、連鎖經營的內涵

“連鎖經營”，通過企業組織形成的系統性、標準化、統一性標準來約束各分支行為，使得企業組織效率運行的一種經營模式。該模式引入我國之后，使得我國連鎖業規模發展迅速，尤其在第三產業發展迅猛。想要更加高好地管理各連鎖門店，連鎖總部需要加強自身的標準化、模式化程度以及對各自信息流的掌控，企業可以通過專業化的管理隊伍來幫助企業達到規范化經營的目的。目前，我國高等教育，主要在高等職業教育通過不斷的教育改革來配合企業，培養企業所需要的高素質技術型專業人才，滿足企業相關人才要求。

（一）行業建設優勢

“連鎖經營”模式以連鎖化、信息化和規模化為特征，使其在第三產業尤其是零售業中發展迅速，主要涵蓋了超市、百貨店、便利店、折扣店、倉儲會員店、專業店、專賣店、家居建材類商店等業態。因此，在此背景之下市場營銷專業選擇“連鎖經營管理”為專業方向，符合專業緊貼企業需求的發展思路。但是，近兩年的零售業態中線上店增長速度越來越快。據統計，2017 年，百強企業線上銷售增幅為78.9%，高于往年69%的水平，也遠高于全國網上零售32.2%和百強線下銷售8.0%的增幅。但線上銷售規模相對較小，平均占到實體零售企業總銷售的10.3%。同時，線上銷售還未形成促進實體零售可持續增長的新引擎；并且快消品零售企業的線上業務難以盈利。

（二）專業建設基礎

陜西職業技術學院市場營銷專業自2004 年開始招生，生源穩定，現有在校120 人，目前每年計劃招生60 人。近2 年來，第一志愿上線率均在80%以上，報到率超過85%，就業率均超過95%，并且已經輸送了600 名左右畢業生，同時60%以上的畢業生工作的行業產業會與連鎖經營管理有一定聯系，因此對在校生就業導向會形成良好的示范效應。

市場營銷專業定位于“連鎖經營管理”方向之后，專業致力于商科貿易等流通行業發展實際需求，在人才培養方案中制定要將學生培養成具備現代連鎖類型企業工作崗位相匹配的職業素質，使學生在校學習期間具備較強的職業發展能力和創業精神，“精操作，懂營銷，會管理,能夠從事連鎖企業營銷服務等相關崗位的高素質高技能人才”。

二、市場營銷專業“連鎖經營管理”方向的定位在發展中所遇困境

（一）專業建設需加精強

目前，市場營銷專業選擇“連鎖經營管理”方向的定位已經發展多年，但是企業所處于的市場環境不斷地發展變化之中，尤其是在近幾年，所處市場環境變化之劇烈是顯而易見的。因為，這就對于市場營銷專業的專業方向定位產生了一定程度的影響，我們的專業定位需要時時跟進時代變化的步伐，是培養的學生能夠具備較強的競爭力，因此，原有的市場定位需要隨著企業對于人才需求的變化而內涵變化，不斷加精加強專業定位方向。

（二）人才培養模式待多樣化

“連鎖經營管理”方向的定位要求人才是多樣化的。學院制定的人才培養方案是統一，針對市場營銷專業的人才培養，對于目前多樣化的市場營銷人才需求而言是有短板的。市場營銷專業的人才培養應該緊密對應企業對于人才的需求特征，企業對于市場營銷專業人員的需求隨著市場環境的變化而不斷變化，因此作為市場營銷專業，應培養學生具有多樣化的職業素養，以獲得競爭力。但在目前的教學環境下，人才模式的發展，專業定位的變動化過程難以在人才培養方案中展現出來。

（三）教師專業有待多元化

市場營銷專業教研室的專任教師，多數屬于院校到院校的職業發展過程，缺乏企業相關經驗。企業實際參與水平參差不齊，這成為市場營銷專業在“連鎖管理經營”方向縱深建設發展緩慢的瓶頸之一。教師隊伍整體水平的不高嚴重影響。唯有教師不斷去學習，去一線企業掌握前沿的發展理念，學生才能從學習中獲得一個新的理念和新的方向，這才能夠更有利于學生成才。尤其目前在“互聯網+”環境下，部分連鎖經營型企業的發展轉變產生了翻天覆地變化，但部分教師的觀念還沉醉在傳統連鎖業中，未能及時把握新環境新形勢之下，對于傳統連鎖企業業態的產生的影響，必然無法使學生及時跟新觀念，最終會讓學生在工作中無法適應新環境所帶來的改變。

（四）信息化手段待深入

市場營銷教研室擁有兩個專業實訓室：市場營銷綜合實訓室與商務談判實訓室。兩個實訓室條件已經比較落后，發展不符合現實情況，滿足不了專業定位不斷發展的要求。目前，學校主要提供理論場所，但是學生最終是要進入企業的實踐環境中去。學校提供的實訓基地最大的弊端就是不能接近市場實踐，企業最大的缺陷在于不能時刻更新理論，在信息化的時代，如何使兩者有效結合起來，使“連鎖經營管理”方向的內涵變化體現在日常教學管理活動中，是我們在專業建設及方向發展過程中需要探討的。

三、建設市場營銷專業“連鎖經營管理”方向的相關建議

（一）加強精化專業建設

制定人才培養方案，依據人才培養方案培養學生，因此人才培養方案的優良直接影響著人才培養的質量。市場營銷專業雖然設置了專業方向，但是卻在人才培養方案中體現不深。因此，需要強化“連鎖經營管理”方向深入人才培養方案之中，使培養的學生具有更強的市場競爭力。

（二）以專業建設方向為基礎，形成多樣化的人才培養模式

現代企業發展需要的是不僅有實踐經驗的人才，更加需要能為企業帶來創新能力的人才。市場營銷專業應以此為出發點，設定專業方向的同時，促進專業多方向多維度發展。

首先，形成滿足在校學生的發展需求的人才培養方案。

其次，形成實現培訓社會服務相關需求的人才培養方案。不斷加大社會人員以及合作企業的各類員工提供職業培訓；實現企業與學校師資、實驗實訓教學資源共享；鼓勵老師帶領學生團隊與企業合作開發連鎖信息系統管理軟件；加強同陜西連鎖經營協會等的聯系，不斷為我市連鎖業的發展做貢獻，形成獨具特色的市場營銷連鎖經營管理方向的專業，獲得社會一定認可，為社會提供社會服務。

（三）培養多元化專業教師隊伍

第一，實現走出去與走進來政策。專業教師走出去，即為實現學校的理論教育與連鎖零售行業發展同步，學校應加大培養專業帶頭人以及專業骨干教師。積極出臺政策，鼓勵專職教師深入連鎖專業校企合作單位掛職鍛煉，不斷參與到企業日常運營管理和企業服務性項目的研發活動中。企業人員走進來，即聘請高學歷與高理論水平相結合的企業中高層管理人員擔任學生實習實訓指導教師，同時加大企業合作編寫理論聯系實際的高水平實踐性教材。

第二，建立溝通機制。市場營銷專業與市場經營活動聯系緊密，專業定位為“連鎖企業管理”方向，因此應不斷深化與連鎖類型企業等合作單位的合作和交流力度與深度，努力打造出一支專兼職結合，具有扎實理論功底和豐富實踐經驗的學習型師資隊伍。

（四）不斷提升信息化水平，促進專業發展

第一，實訓室建設的不斷跟新。實驗室分成兩大類：一類滿足營銷專業技能培養的基本類實訓室，如：營銷綜合技能實訓室。一類滿足專業方向縱深發展需求的實訓室，如：市場營銷專業連鎖經營項目任務實訓室；連鎖企業智能配送中心實訓室等。實訓內容也將基于工作崗位需求進行設計與展開。

第二，為了適應“互聯網+”的發展趨勢，市場營銷專業“連鎖經營管理”方向不斷建設資源，希望形成專業的資源共享體系。通過教師教學資源共享，能夠使教師在專業知識與技能指導上的教學可以更具有前瞻性，可以更好地適應行業的發展要求。應用現代信息技術改造傳統教學方式，促進移動、個性化學習方式的形成。通過仿真教學軟件和虛擬仿真實訓系統，幫助教師解決教學中難以理解和現場實習安排困難的問題。