新形勢下對生態畜牧業發展的探析

白海翔 謝琳 李小惠

摘 要 本文主要結合實際工作經驗，首先分析了傳統畜牧養殖產業發展面臨的問題，然后論述了生態畜牧業發展對策，希望通過本次研究對廣大同行有一定幫助。

關鍵詞 生態畜牧業；問題；發展對策

畜牧業是基層地區農牧民群眾發家致富的重要產業。動物養殖周期相對較短，資金投入較少，專業水平要求較低，已經成為廣大農牧民群眾賴以生存和發展的基礎性產業。近年來，傳統畜牧養殖產業發展過程中所造成的弊端以及各種污染問題日漸凸顯出來，這就要求我們高度重視畜牧養殖產業結構調整，向著現代化生態化方向發展，逐漸減少畜牧養殖對生態環境造成的破壞，兼顧養殖效益和生態效益。

1 傳統畜牧業發展面臨的問題

1.1 養殖方式粗放面臨的問題

傳統畜牧養殖模式之下，很多養殖戶不注重環境的保護，不同年齡的動物經常混群養殖，養殖規模稍大的養殖場會占據大量的土地。此外很多養殖場建設位置選擇不恰當，多集中在河道人口比較集中的區域。隨著工業化和城鎮化的不斷向前推進，以及國家生態紅線的劃定和禁養區、限養區的設定，使得養殖空間受到了進一步的擠壓。如果養殖戶一直堅持傳統的放牧養殖模式，養殖場的發展將會受到嚴重影響。養殖場場地不足，環境污染日益嚴重，就決定了畜牧養殖產業單純依靠粗放式的發展模式已經行不通。

1.2 環境承載能力有限

近些年通過一系列的政策引導和治理措施的落實，大量畜禽規模化養殖場普遍配備了干糞堆積場、污水沉淀池等污染物處理設施，基本上能夠實現糞污的干濕分離，雨污分離。但是由于很多養殖戶比較注重擴大養殖規模，沒有構建與養殖規模相配套的養殖空間和污染物處理設施，養殖場每天所產生的廢棄物速度要遠遠大于養殖場的凈化消耗速度，如果僅僅依托養殖場個人的力量實現污染物的自我凈化，難度較大，

1.3 農牧業結合脫節嚴重

畜牧業是農業產業的重要組成部分，但在畜牧業發展過程中，該產業與農業產業脫節的現象日趨明顯。畜禽每天產生的糞便不能夠及時回到田間，大量堆積發酵，產生了嚴重污染物。出現這種情況主要是因為農業生產方式的轉變，由于很多種植戶習慣使用化肥有機肥收入不足，而養殖領域又不愿意增加成本投入處理糞污，最終導致生態循環農業停留在理想狀態，發展相對滯后。由于畜牧業和農業長期脫節，糞便不能及時還田，造成不同程度的污染。

2 新形勢下生態畜牧業發展對策

2.1 加強生態畜牧業示范創建

在畜牧產業發展過程中，應該將生態環保始終貫穿到畜牧產業發展的全過程，應該按照減量排放，無害化處理，資源化利用的總體要求，積極發展現代化、集約化、規模化、標準化無害化、生態循環化的畜牧產業，全面推進畜禽規模化養殖，并在養殖場建設過程中配套完善的污染物處理設施和綜合利用設施，實現農業和畜牧業的有機對接。

2.2 優化產業布局和產業結構

在今后生態畜牧業發展過程中，應該不斷加強傳統畜牧產業結構的調整力度，各部門和各個地區應該始終堅持畜牧產業發展和生態環境保護，土地流轉有效結合的原則，統籌考慮生態資源環境容量，保障養殖場科學布局，確定合理的養殖規模。要繼續按照穩定豬肉生產，擴大牛羊養殖，壯大畜禽產業的結構調整要求，積極發展肉牛、奶牛、肉羊等草食畜牧產業，進一步提高牛羊養殖的比重，加大家禽生態養殖產業發展。同時還應該大力發展集約化、規模化、生態化的養殖模式，引導養殖企業從污染較為嚴重的地區，向著環境承載能力更好，環境容量更大的區域轉移。

2.3 大力發展農牧結合生態養殖模式

集約化規模化生態養殖模式的推廣應用，需要有充足的土地作為資本，為此就需要不斷加強土地流轉，發展農牧結合生態循環養殖模式，要結合動物不同生長階段的規律，科學構建配套的污染物處理設施，無害化處理設施，有機肥生產設施和資源化利用設施等，確保畜禽動物每天產生的廢物能夠得到高效的處理和循環利用，并將制作成的有機肥料直接適用于農田。在今后農業生產過程中，應該加大農業和畜牧業的連接力度，積極推廣“牧—發酵—糧（林）”、“牧—沼—菜”、“牧—沼—果（茶）”、“牛羊—食用菌”等生態循環養殖模式，實現畜禽廢物資源的就地消耗就地消納，切實提升各種污染物的資源化利用水平。此外還需要進一步加強生態畜牧業示范創建活動，以此來帶動各個動物養殖的生態化建設發展。

2.4 推薦畜禽廢棄物的資源化利用

生態畜牧業的一個顯著特點是牲畜每天產生的畜禽糞物能夠得到高效循環的利用，不會對周圍生態環境造成嚴重污染和破壞。針對這一需求，就需要我們不斷加強研究和研發，結合地區畜牧養殖，產業養殖，規模養殖現狀創新，廢物資源化利用新模式，積極鼓勵規模化養殖場、第三方處理企業、社會化服務組織建設糞污處理設備、沼氣發電設備、有機肥加工廠、集中處理中心，以廢物資源有機肥利用為出發點，積極引導養殖戶和種植合作社家庭農場土地流轉大戶有效對接，通過鋪設管網，打通廢物資源利用的最后1公里，實現廢物資源的就地消耗利用。積極推廣糞污全量收集還田利用、專業化能源利用、固體糞便肥料化利用、異位發酵床、糞便墊料回用、污水肥料化利用、污水達標排放等利用模式，提升養殖場糞污資源化利用水平。

3 結語

近年來我國畜牧養殖產業迎來了飛速的發展過程，養殖規模不斷擴大，養殖密度不斷增加，養殖戶取得了實實在在的經濟效益。但是粗放式，資源消耗型的畜牧業發展模式，對周圍生態環境造成嚴重破壞。同時還造成了疫病的高發，某些人畜共患病嚴重威脅到人類的生命財產安全。而發展生態畜牧養殖產業，就是由傳統畜牧養殖產業向著綠色低碳方向轉變的必由之路，它更是實現畜牧養殖產業可持續發展的最終出路。

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