花生種子貯藏要點的相關思考

李國場

摘 要 花生是日常生活中最為普遍的食物之一，經常被用來做成各種美食。而要想食用品質上乘的花生，除了要細心地栽培，澆水和施肥之外，還應注重的是在花生成熟后對花生種子的貯藏。現如今，絕大部分的花生種植戶只注重前期的培養，而當花生成熟后卻忽視了對種子的貯藏，將種子隨意放置，沒有對種子以及貯藏場地做任何的處理，這樣會導致絕大部分的花生種子霉爛變質，最終全部壞死，致使種植戶的成果功虧一簣。因此，種植戶要重視對花生種子的貯藏，提高存活率。本文針對花生種子貯藏要點展開了討論和分析。

關鍵詞 花生種子；貯藏要點

1 引言

花生又名“落花生”，被稱為“素中之葷”，有極高的營養價值，藥用價值和食用價值。具有非常大的經濟效益和經濟前景，絕大部分的花生種植戶正是看到了花生的經濟價值所以才大量的種植和售賣花生。而這些種植戶大部分都是一些沒有經過專業培訓的人，對于花生種子的貯藏沒有絲毫的經驗，并且也毫不在意花生種子的貯藏，最終導致整個花生種子腐爛，損失了大量的經濟效益。因此，種植戶要看到貯藏花生種子的重要性，從各個方面加強貯藏措施。接下來，對花生種子貯藏要點做了詳細的闡述。

2 首先要提高種植戶貯藏意識，增強專業技能。

目前，絕大部分的花生種植戶都是一些缺乏專業知識，沒有經過專業種植培訓的人，對于貯藏花生種子也沒有絲毫的經驗，所以絕大部分的花生種子在貯藏期間都容易發生變質腐爛，影響花生的品質，損害種植戶的經濟效益。所以，想要保證花生種子在貯藏期間的品質，首先必須提高種植戶的貯藏意識，增強貯藏的專業技能，把控好每一個貯藏條件，只有這樣，才可以為種子貯藏作保障。

例如，花生種植戶應自覺加強貯藏意識，可以查閱相關書籍，找到花生種子貯藏的要點，并進行歸納整理，形成屬于自己的貯藏模式，還可以通過互聯網搜尋相關資料和貯藏視頻，認識到花生種子貯藏的重要作用，提高自己的貯藏意識。除此之外，還應增強種植戶的專業技能，以應對在貯藏時期出現的各種問題。例如，種植戶可以進行協商，開設一個技能培訓班。并聘請專家進行專業技能的教學，先學習理論知識，隨后進行實踐，讓種植戶全面掌握貯藏技能。

3 對花生種子以及貯存場地進行全方位的處理

在提高種植戶貯藏意識，提高專業技能之后，緊接著就是要進行實踐，對花生種子以及貯藏場地進行全方位的處理。

例如，首先對于花生種子來說，種植戶在貯藏之前應先將花生種子充分曬干，因為當種子的含水量超過設定標準時，會增強呼吸作用，釋放大量的熱量，導致周圍的花生腐爛變質，所以，在貯藏前應使用精密的儀器對花生種子的水分進行分檢測，確保其達到設定標準后在進行貯藏。另外，要提高花生種子的凈度，種植戶要在貯藏之前清除掉沒有發育成熟的種子并且清理成熟種子的雜質，以防種子腐爛生蟲，影響品質。

在花生種子處理結束后，就是對貯藏場地的各方面處理。首先種植戶要挑選一個防潮的貯藏場地，緊接著要對場地進行消毒滅菌處理，還要時刻保持場地的干燥和通風，這是貯藏花生種子的重要前提。另外，對于貯藏的器具，種植戶也要嚴格的把關，最好用編織袋進行貯藏，這樣有利于保持種子的通風，防止因進行無氧呼吸而導致種子發熱發生變質，影響整個種子貯藏的情況。與此同時，在放置種子時一定要注意種子與種子之間的間隔距離，不能使其互相挨得太近，以免出現連環效應，除此之外，一定要將種子與農藥，化肥分離，因為絕大部分的化肥和農藥都具有強烈的侵蝕性，長期放置會對種子產生不利的影響，損害種子的品質。通過對花生種子，貯藏場地以及貯藏器具等進行嚴格的處理后，會大大提升花生種子在貯藏期間的質量，確保其安全性，保障種植戶的經濟效益。

4 聘請專業技術人員，對場地進行定期檢查并設立貯藏規章制度

在進行全方面的處理后，種植戶要做的就是對貯藏場地的定期檢查，檢查種子的情況以及保持貯藏場地的干燥通風。

例如，種植戶可以聘請專業的技術人員種子和貯藏場地做定期的檢查，觀察種子是否受潮，或者生蟲，一旦出現問題立即采取措施補救，保證整體花生種子的品質安全。另外種植戶要對貯藏場地進行定期的消毒和滅菌，防止種子因生蟲而變質，時刻保持場地的干燥通風，確保品質安全。種植戶還可以設立專門的貯藏規章制度，規定所有進入貯藏場地的人都要先進行滅菌和消毒處理，確保種子的安全。相信通過后期對花生種子以及貯藏場地的定期檢查，一定會確保種子在貯藏期間的品質安全，減少腐爛變質現象，大大提高種植戶的經濟效益。

5 總結

花生是一種營養價值，藥用價值和食用價值極高的食物。而對貯藏期間花生種子的保存是影響花生品質的重要因素，因此，花生種植戶應對此引起重視，提高自己的貯藏意識，增強專業知識技能，對花生種子和貯藏場地進行全方面的嚴格處理，并進行定期檢查，為花生種子在貯藏期間的品質保駕護航，最終提高種植戶的經濟效益。

參考文獻：

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