試論開春水質處理的常見問題及對策

袁寶紅

摘 要 開春水質處理是保障水產養殖經濟效益的重要環節，是廣大養殖戶高度重視的工作。不過當前開春水質處理還存在一些常見問題及誤區，主要包括新進水后不關注酸堿度、肥水認識不合理、調水規劃不明確等，需要采取合理措施加以改善。本文將簡單分析開春水產養殖水質處理的常見問題，并就相應對策展開探討。

關鍵詞 水產養殖；水質處理；問題

隨著氣溫的逐漸的升高，又到了水產養殖投苗的最高峰季節。養魚（蝦）先養水，如果說水質的好壞關系到養殖的成敗，那么養殖最初期的調水，就決定了整造養殖的基調。如果最初的調水做不好，甚至會減少魚蝦苗的成活率，打亂養殖規劃節奏，從而影響養殖利潤。

1 開春水質處理的常見問題和誤區

1.1 新進水后不關注酸堿度

在已經干塘清塘或者新的池塘，在開春后新進水，因為透明度高看起來水質清瘦、外源水正常等因素，至少90%的養殖戶完全不關注養殖初期的酸堿度。如果從剛進新水開始跟蹤檢測酸堿度，我們就會發現酸堿度變化規律：首先是新進水，即使沒有任何人為干涉，酸堿度也會隨著時間的推移而升高到9.0以上；如果在這個過程中有做肥水和放苗，酸堿度在進水后7-15左右會升高到9.5以上，個別池塘會超過10。其次是正常池塘在15天左右酸堿度達到頂峰后，又會隨著時間的推移，逐漸下降。下降到什么水平和池塘條件相關。最后適用于99%的池塘的規律，不分淡水、海水、半咸水；也不分土池、水泥池、地膜池；也不分水源，地下水、河水、湖水、海水；不分蝦池還是魚池；更不分地域，從南到北都會出現。只有兩種情況出現例外，一是底泥是酸性土壤（紅土）的池塘，二是新進水后持續下雨天氣。同時請注意，此規律適用的是新進水的池塘，從干塘進水第一天開始，已經進水很久的池塘，并不適用此規律。

1.2 肥水認識不合理

養殖初期過量補肥、下底肥是實踐中依然大量存在的誤區。很多人把養水理解成肥水，好水色等同于水要肥，從新進水開始，就要把水調到極肥，其實這是極其片面的。很多養殖戶都喜歡綠綠濃濃的水，其實這種水色不僅藻類過多，而且主要還是藍藻。這種顏色的水，在高溫期，非常容易倒藻翻底，造成不可估量的損失。如果前期的水色就出現如此顏色，或者在如此顏色的水中下苗，那么苗的成活率會受到很大影響，特別是蝦苗，30天左右肯定會出現靠邊游塘。

養殖初期過量肥水，會造成一系列的問題，包括亞硝酸、氨氮超標，酸堿度超標；易倒藻，易翻底；影響苗的成活率，甚至發病死亡；施用底肥的池塘，前期管理可能會比較輕松，但在后期就會亞硝酸氨氮太高，水質太肥、藻類太多、藍藻爆發等因素，造成養殖利益的損失，在實踐中不可不戒。所以在開春后的放苗季里，重點保證水質的“嫩、活、爽”，操作中少量補肥甚至不補肥才是正確的作法。這是開春后的初期調水思路，如果農歷10月后的放苗，新進水的池必須要把水調肥一點，因為農歷10月后持續的冷空氣，如果那時候水太瘦，會造成水質的不斷變化而影響魚蝦。根據不同的季節特點，要做到具體情況具體分析，要有不同的針對性調水措施?！胺省敝皇呛盟笜酥械囊粋€，特別在開春后養殖初期的調水中，必須把控水不可太肥，更不能施底肥。

1.3 調水規劃不明確

從新進水開始，就不斷在肥水→殺藻（抑藻）→肥水的惡性循環中。新進水后，不管實際情況，看到水瘦就肥水，看到水肥就抑藻乃至殺藻，如此反復中，魚蝦苗也被折騰致死。頻繁折騰變化的水質，魚蝦一定會出現問題。

2 開春養殖初期調水策略

2.1 穩定為先，心態平穩

水色的好壞都是相對的，調控水色最大的原則是“穩定”。養殖過程中即使出現不良水色，在調控過程中也不要操之過急。尤其是在水色看起來比較瘦、透明度比較高的時候，補肥前要分析清楚。比如澄清水和渾濁水，不一定是有害水色，也不一定是缺肥。澄清水和渾濁水，不一定是不好的水色，很多時候他們也是優良水色。當然澄清水色容易長青苔，渾濁水色容易亞硝酸氨氮偏高，這些是需要注意的。為了維持水色水質的穩定，最好在開春后的新進水時，一次性加到正常養殖的水位，至少要在平均60cm以上，不僅可以預防青苔，而且也能夠保持水質的相對穩定，放苗后也能減少晝夜溫差等應激反應。

2.2 肥水加活菌，少量多次：

隨著環境污染的日益嚴重，水源即使是地下水，也是含有大量有機物的。具體調水要注意以下幾項：

2.2.1 新進水后，根據水源條件和池塘底質肥瘦程度，來決定是否需要補肥。即使需要的，也要把握“少量多次”原則，每次補肥至少間隔2天以上。

2.2.2 很多地區的水源不缺氮，缺磷卻很嚴重，請注意檢測，并在調水的過程中適當加入磷肥。

2.2.3 調水不能只想著肥料，一定要搭配活菌，可以選用的活菌主要是：芽孢桿菌、光合細菌、乳酸菌。

2.2.4 在進水后一定要檢測酸堿度，連續跟蹤15天以上。如果酸堿度過高的，可以使用乳酸菌2升加紅糖5-8斤/畝一米水位使用。也可以在肥水的時候，使用乳酸菌和肥料一起潑灑，能有效防止因為肥水產生的酸堿度過高問題。乳酸菌能夠抑制藻類、降低水體pH值，在生產中要會靈活使用。如果酸堿度已經恢復正常，活菌也可以選用芽孢或光合細菌。

2.2.5 如果不是新進水，是老水的池塘，一般酸堿度不會超標。需要注意的是水質過于老化，容易倒藻，可以選用底改澄清水質，改善底部，同時使用芽孢桿菌來調水恢復活力。

開春后的調水，首先要關注酸堿度（pH值）是否超高，其次要注意合理肥水，還有在肥水的過程中，請記得活菌的妙用。一年之計在于春，養殖初期的調水做好了，整年都會養殖輕松事半功倍。再次強調，請不要因為透明度高而忽視和酸堿度的檢測和跟蹤。

參考文獻：

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