獸用抗生素應(yīng)用存在的問(wèn)題及對(duì)策

魏慧敏

摘要：筆者根據(jù)當(dāng)?shù)乜股氐膽?yīng)用情況，對(duì)存在的問(wèn)題進(jìn)行了詳盡的分析，并提出了相應(yīng)的解決措施。

關(guān)鍵詞：獸用抗生素；存在問(wèn)題；抗藥性；殘留；對(duì)策

中圖分類(lèi)號(hào)：S559.79 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B 文章編號(hào)：2096-3637（2017）07-0032-01

隨著抗生素的發(fā)現(xiàn)和大規(guī)模的在養(yǎng)殖業(yè)上的應(yīng)用，其抗病、促生長(zhǎng)的作用得到淋漓盡致的發(fā)揮，對(duì)畜牧業(yè)的發(fā)展也有著不可磨滅的貢獻(xiàn)，特別是近幾年把抗生素的應(yīng)用推向了高潮，但是由于抗生素的不規(guī)范使用，畜產(chǎn)品中藥物殘留、菌株的抗藥性、環(huán)境污染等已經(jīng)成為畜禽養(yǎng)殖業(yè)面臨的重大問(wèn)題，于是抗生素在養(yǎng)殖生產(chǎn)中的應(yīng)用引發(fā)關(guān)注和研究，抗生素替代品的研發(fā)成為畜牧業(yè)關(guān)注的焦點(diǎn)，無(wú)抗飼料、無(wú)抗養(yǎng)殖將成為養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)。

1 獸用抗生素應(yīng)用過(guò)程中存在的問(wèn)題

1.1 抗生素用作生長(zhǎng)促進(jìn)劑，已經(jīng)成為養(yǎng)殖習(xí)慣

抗生素作為飼料添加劑使用的歷史已經(jīng)有近60年，對(duì)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展有巨大的作用，尤其是中小型養(yǎng)殖場(chǎng)，依靠抗生素已經(jīng)成為習(xí)慣。我國(guó)是世界上抗生素生產(chǎn)量和使用量最大的國(guó)家，每年一半以上的抗生素都應(yīng)用在養(yǎng)殖行業(yè)，但是隨著抗生素的不規(guī)范使用，如用量大、使用時(shí)間長(zhǎng)等現(xiàn)象，細(xì)菌的抗藥性和在畜產(chǎn)品中的殘留嚴(yán)重威脅著人們的身心健康。另外，雖然大家都知道抗生素在使用過(guò)程中會(huì)出現(xiàn)種種問(wèn)題，但是為了經(jīng)濟(jì)效益，還仍然在增加使用量，飼用抗生素替代品的推廣應(yīng)用受到限制。

1.2 抗生素仍然作為疾病治療的主要藥物

我國(guó)養(yǎng)殖業(yè)的總體技術(shù)水平不高，養(yǎng)殖環(huán)境比較落后，飼養(yǎng)管理比較粗放，防疫水平低等現(xiàn)象比較普遍，如果飼料中不使用抗生素，畜禽的成活率就會(huì)大大降低，疾病的感染率就會(huì)升高。還有人們?cè)陴B(yǎng)殖生產(chǎn)中還存在著錯(cuò)誤的觀念，只要畜禽出現(xiàn)異常，就會(huì)使用抗生素進(jìn)行治療，用藥一兩天后，不出現(xiàn)好轉(zhuǎn)，就會(huì)加大劑量，抗生素長(zhǎng)期的不規(guī)范使用，就會(huì)引起的耐藥菌株的出現(xiàn)，使得疾病的治療越來(lái)越困難，越來(lái)越復(fù)雜。現(xiàn)在的養(yǎng)殖業(yè)中由單一病原菌引起的疾病已經(jīng)很少見(jiàn)，大多數(shù)都是細(xì)菌和病毒混合感染，為了盡快治愈疾病，有的獸醫(yī)盲目大劑量用藥或聯(lián)合用藥，不按照國(guó)家的法律法規(guī)執(zhí)行，導(dǎo)致動(dòng)物發(fā)生藥源性感染或二重感染，加快了細(xì)菌耐藥性產(chǎn)生的進(jìn)程。

1.3 相關(guān)的法律法規(guī)還不完善

到目前為止，我國(guó)相繼出臺(tái)了《獸藥管理?xiàng)l例》、《飼料藥物添加劑使用規(guī)范》、《獸用處方藥和非處方藥管理辦法》、《全國(guó)獸藥（抗菌藥）綜合治理五年行動(dòng)方案》、《遏制細(xì)菌耐藥國(guó)家行動(dòng)計(jì)劃》等法律法規(guī)對(duì)獸藥的生產(chǎn)和使用進(jìn)行管理，使獸藥行業(yè)管理逐漸的法制化，但環(huán)保部門(mén)還沒(méi)有對(duì)獸藥環(huán)境管理出臺(tái)相關(guān)的法律法規(guī)，獸藥環(huán)境安全評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)和評(píng)價(jià)體系尚未建立。

1.4 抗生素的研發(fā)受到制約

抗生素的耐藥性以及耐藥菌株的出現(xiàn)，也給制藥企業(yè)帶來(lái)了威脅。細(xì)菌的耐藥性和制藥企業(yè)展開(kāi)了競(jìng)賽，一種新型的抗生素上市不到兩年就會(huì)有耐藥菌出現(xiàn)，藥效大打折扣，影響藥品的銷(xiāo)售。而一種藥物要銷(xiāo)售5年才會(huì)有利潤(rùn)，兩三年根本收不回成本，因而抗生素的研發(fā)和生產(chǎn)不斷縮水，也必將會(huì)影響對(duì)疾病的治療效果。

2 對(duì)策

2.1 加強(qiáng)管理，為畜禽養(yǎng)殖提供良好的生存環(huán)境

養(yǎng)殖場(chǎng)要加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，為畜禽的健康養(yǎng)殖保駕護(hù)航。首先，要合理搭配飼料，確保畜禽營(yíng)養(yǎng)均衡，提高畜禽的抗病力，減少疾病的發(fā)生。第二，要改變傳統(tǒng)的養(yǎng)殖模式，建立標(biāo)準(zhǔn)化的養(yǎng)殖小區(qū)，為畜禽的生長(zhǎng)提供良好的生存環(huán)境，從環(huán)境衛(wèi)生這方面減少感染病菌的機(jī)會(huì)，減少抗生素的使用量。第三，轉(zhuǎn)換觀念，讓養(yǎng)殖戶規(guī)范使用抗生素，消除對(duì)抗生素的依賴心理。

2.2 健全法律法規(guī)，加強(qiáng)監(jiān)管力度

國(guó)家職能部門(mén)要進(jìn)一步健全法律法規(guī)的建設(shè)，企業(yè)和個(gè)人要嚴(yán)格按照法律法規(guī)執(zhí)行，逐漸形成“有法可依，執(zhí)法必嚴(yán)，違法必究”的良好風(fēng)氣。各級(jí)職能部門(mén)還要加大執(zhí)法力度，對(duì)違法、違規(guī)的個(gè)人或者企業(yè)嚴(yán)厲懲處，絕不姑息。2008年，我國(guó)建立動(dòng)物源細(xì)菌耐藥性監(jiān)測(cè)系統(tǒng)，啟動(dòng)了動(dòng)物源細(xì)菌耐藥性年度監(jiān)測(cè)計(jì)劃，進(jìn)一步彰顯了國(guó)家對(duì)細(xì)菌耐藥和藥物殘留的重視。

2.3 加強(qiáng)抗生素替代品的研發(fā)

科研所和生產(chǎn)企業(yè)要各自發(fā)揮研發(fā)實(shí)力，切實(shí)生產(chǎn)出被養(yǎng)殖戶認(rèn)可、能夠替代抗生素的產(chǎn)品。目前，抗菌肽、噬菌體、中草藥、飼用酶制劑等新產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)，已經(jīng)逐漸替代抗生素在養(yǎng)殖生產(chǎn)中應(yīng)用，如中草藥是天然物質(zhì)，毒性低，病菌不會(huì)產(chǎn)生抗藥性、治療面也廣、價(jià)格價(jià)廉，是治療疾病的優(yōu)質(zhì)藥物。同時(shí)中草藥還具有促進(jìn)動(dòng)物生長(zhǎng)，提高飼料的轉(zhuǎn)化率、抗病毒、抗應(yīng)激、提高免疫力的功能。茵陳、黃芩、柴胡、丹參、板藍(lán)根等中藥都可以抑制病毒，西洋參、黨參、黃芪、靈芝、太子參、淫羊藿等可以調(diào)節(jié)動(dòng)物的免疫力，提高抗病能力。

參考文獻(xiàn)

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