高校服裝與服飾設(shè)計(jì)專業(yè)應(yīng)用型人才教學(xué)探究

□蔣 妮 玉林師范學(xué)院

服裝與服飾設(shè)計(jì)專業(yè)是一個(gè)對(duì)專業(yè)技術(shù)知識(shí)和實(shí)用性要求很高的專業(yè)，學(xué)生不僅要掌握扎實(shí)的專業(yè)理論，而且要能夠?qū)⒂嘘P(guān)服裝設(shè)計(jì)的專業(yè)知識(shí)和技能應(yīng)用于工作和社會(huì)實(shí)踐中。服裝與服飾設(shè)計(jì)專業(yè)的學(xué)生畢業(yè)后能否快速適應(yīng)崗位需要，一則要看高校服裝與服飾設(shè)計(jì)專業(yè)的教學(xué)設(shè)計(jì)能否適應(yīng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展需要，教學(xué)內(nèi)容能否和行業(yè)需求緊密結(jié)合；二則要看專業(yè)教師的教學(xué)水平和教育教學(xué)質(zhì)量。

一、高校服裝與服飾設(shè)計(jì)專業(yè)應(yīng)用型人才培養(yǎng)現(xiàn)狀

（一）與市場(chǎng)脫節(jié)

企業(yè)對(duì)人才的需求取決于崗位設(shè)定。服裝行業(yè)，一般包括設(shè)計(jì)師、工藝師和樣板師等。然而，高校服裝和服裝設(shè)計(jì)專業(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo)定位大部分都是基于設(shè)計(jì)類的相關(guān)要求，這與服裝企業(yè)對(duì)人才的需求相違背，高校培養(yǎng)出來的學(xué)生與服裝企業(yè)的需求不相適應(yīng)，人才培養(yǎng)與市場(chǎng)相脫節(jié)。

（二）重知識(shí)理論，輕應(yīng)用實(shí)踐

目前，高等院校服裝與服飾設(shè)計(jì)專業(yè)的教學(xué)模式過于單一，教學(xué)內(nèi)容陳舊，基礎(chǔ)理論課占比大，專業(yè)及實(shí)踐課程少，教學(xué)內(nèi)容重復(fù)，課程設(shè)置存在問題，課程之間銜接不密切，教學(xué)中一味注重理論知識(shí)，缺乏對(duì)學(xué)生實(shí)踐能力、創(chuàng)新能力和科研能力的培養(yǎng)，學(xué)生畢業(yè)后無法快速適應(yīng)社會(huì)和工作環(huán)境。

二、高校培養(yǎng)服裝與服飾設(shè)計(jì)專業(yè)應(yīng)用型人才教學(xué)新模式

（一）改革教學(xué)內(nèi)容

服裝與服飾專業(yè)培養(yǎng)應(yīng)用型人才最為根本的目的是滿足服裝產(chǎn)業(yè)對(duì)全面型人才的需求，這就要求高等院校服裝與服飾設(shè)計(jì)專業(yè)應(yīng)對(duì)以往的教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行改革和創(chuàng)新，根據(jù)實(shí)際工作需求設(shè)計(jì)相對(duì)應(yīng)的教學(xué)內(nèi)容。現(xiàn)在專業(yè)課中同服裝產(chǎn)業(yè)需求聯(lián)系不大的課程應(yīng)該要摒棄，重組課程內(nèi)容中的重疊部分，對(duì)重復(fù)部分要?jiǎng)h除。除此之外，要時(shí)刻關(guān)注服裝行業(yè)的新鮮資訊和動(dòng)態(tài)，不斷汲取新知識(shí)，更新教學(xué)內(nèi)容，擴(kuò)大知識(shí)面，注重課程與課程之間的有效銜接，注重各個(gè)課程開展的先后順序，注重教學(xué)內(nèi)容的實(shí)用性和針對(duì)性。

（二）轉(zhuǎn)變教學(xué)模式

高等院校服裝與服飾設(shè)計(jì)應(yīng)用型人才的培養(yǎng)要注重應(yīng)用型課程的建設(shè)，轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的“填鴨式”教學(xué)模式。通過建設(shè)應(yīng)用型課程不斷提升學(xué)生的專業(yè)水平和實(shí)踐技能。除此之外，以往以教師為中心的教學(xué)模式已經(jīng)不適應(yīng)現(xiàn)在服裝與服飾設(shè)計(jì)專業(yè)應(yīng)用型人才的培養(yǎng)要求，應(yīng)從以教師為中心轉(zhuǎn)變?yōu)橐詫W(xué)生為中心的教學(xué)模式，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。在課堂上，學(xué)生可以在教師的指導(dǎo)下，有針對(duì)性地對(duì)一些比較典型的工作項(xiàng)目進(jìn)行技術(shù)學(xué)習(xí)與研究，發(fā)揮學(xué)生的主觀能動(dòng)性，讓學(xué)生主動(dòng)去研究、學(xué)習(xí)。比如，在進(jìn)行模特出樣教學(xué)時(shí)，教師可以先讓學(xué)生在課前自主收集相關(guān)資料，然后在課堂上集中討論，實(shí)現(xiàn)引領(lǐng)式教學(xué)。

（三）創(chuàng)設(shè)教學(xué)情境

創(chuàng)設(shè)教學(xué)情境，建設(shè)多樣化的教學(xué)模式可以強(qiáng)化學(xué)生的實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力，從而實(shí)現(xiàn)高校的教學(xué)環(huán)境與企業(yè)的工作環(huán)境有效結(jié)合、高校的文化與企業(yè)文化相互融合。可以采用項(xiàng)目設(shè)計(jì)、企業(yè)實(shí)習(xí)、應(yīng)用模擬等多元的教學(xué)模式，讓學(xué)生能夠?qū)Ψb品牌運(yùn)營(yíng)過程中的各個(gè)環(huán)節(jié)以及各個(gè)崗位的職責(zé)和能力有一定的了解及掌握。在保證學(xué)生基礎(chǔ)專業(yè)水平的基礎(chǔ)上進(jìn)行情境教學(xué)，學(xué)生可以在教師的指導(dǎo)下自主探索學(xué)習(xí)，認(rèn)識(shí)到團(tuán)隊(duì)合作的重要性。

（四）打造“雙師型”教師隊(duì)伍

服裝與服飾設(shè)計(jì)專業(yè)應(yīng)用型人才的培養(yǎng)離不開高水平、高質(zhì)量的師資隊(duì)伍，既有理論教學(xué)素質(zhì)又有實(shí)踐教學(xué)素質(zhì)的“雙師型”師資隊(duì)伍，對(duì)教學(xué)效果有很大的影響。服裝與服飾設(shè)計(jì)專業(yè)的“雙師型”教師不僅要有一定的學(xué)術(shù)研究能力與課堂教學(xué)能力，還應(yīng)具備將課程設(shè)計(jì)、實(shí)驗(yàn)操作、實(shí)訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)等進(jìn)行有效融合的教學(xué)技巧。“雙師型”師資隊(duì)伍的打造不是一朝一夕就可以完成的，在教師的聘用上，高等院校應(yīng)多渠道招聘優(yōu)質(zhì)教師，如可以從服裝行業(yè)技術(shù)部門中挖掘具備豐富經(jīng)驗(yàn)的高學(xué)歷人才。此外，高校應(yīng)與服裝企業(yè)加強(qiáng)合作，定期組織教師到企業(yè)中調(diào)研學(xué)習(xí)，參與各種技能培訓(xùn)，從而豐富教師的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，打造“雙師型”教師隊(duì)伍。

目前，我國(guó)服裝與服飾設(shè)計(jì)專業(yè)應(yīng)用型人才培養(yǎng)的教學(xué)還處在探索階段，各地方高校應(yīng)結(jié)合本校的特點(diǎn)開展相應(yīng)的教學(xué)改革活動(dòng)，改進(jìn)教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)模式，營(yíng)造教學(xué)情境，加大“雙師型”教師隊(duì)伍建設(shè)，注重培養(yǎng)學(xué)生的人文素養(yǎng)和實(shí)踐應(yīng)用技能，使學(xué)生畢業(yè)后能盡快勝任工作，為服裝產(chǎn)業(yè)培養(yǎng)符合社會(huì)需求的高素質(zhì)應(yīng)用型人才。