法國總統馬克龍　來進博會的第一站都喝了什么酒？

Jennie

“每年都要來一次中國”，這是法國總統馬克龍2018年1月首次訪華定下的目標。作為法蘭西第五共和國有史以來最年輕的總統，今年，馬克龍兌現了承諾，于2019年11月4日至6日訪華，出席第二屆中國國際進口博覽會開幕式，并對中國進行國事訪問。

11月4號晚上，馬克龍總統剛到，便馬不停蹄地趕到尚未向公眾開放的西岸美術館餐廳參加接待晚宴。晚宴采取私人訂制的形式進行，環境簡潔典雅。與傳統法餐一樣，遵循前菜-主菜-奶酪-甜點的順序，讓我們來分享這一波美食誘惑。

重頭戲在這里：接待馬克龍總統的酒單也十分受矚目，酒單中包含氣泡酒、白葡萄酒、紅葡萄酒，每款都是小產區精致精品酒。

龍霸品牌香檳Lombard

起泡酒方面，不出意料地選擇了法國的驕傲之作——香檳，是Lombard龍霸品牌香檳，由100%霞多麗所釀造的“BlancdeBlancs”白中白特級園香檳。“白中白”的法文“BlancdeBlancs”其實便是英文的“whiteofwhites”，由100%霞多麗葡萄釀造而成的白中白香檳毫無疑問是香檳酒中優雅的典范。

Lombard龍霸香檳是由一家位于埃佩爾奈的香檳酒家族企業，它位于久負盛名的香檳生產產區白丘北部，由來自法國西南部洛特加龍省的農場主羅伯特·安德里厄先生于1925年創立。龍霸家族自18世紀起在艾佩爾奈地下擁有1.5公里長的酒窖。在這些酒窖中，香檳在瓶中陳年至少二至三年方可，上市。年代最久遠的私藏酒出自1969年。Lombard所產出的天然極干型是香檳產區十大自然干型香檳之一。

席加特干紅葡萄酒

DomainedeCigalusRouge

這是一款來自Gerard Bertrand旗下的紅葡萄酒，作為一款奧克餐酒級別的酒，價格卻遠超一般的AOC級別葡萄酒。其中一部分原因就是頗具創新精神的釀酒師及酒莊堅持使用非傳統葡萄品種，并以IGP等級出售，品質上乘使其成為餐酒中的佼佼者。

Gerard Bertrand是法國南部數一數二的大酒莊，是法國南部的名莊先鋒，因其非常注重和堅持生物動力種植法理念，2011年被《葡萄酒鑒賞家》雜志授予“年度歐洲醉佳葡萄酒酒莊”稱號，為提升整個產區的聲譽起到了很好的促進作用。

莊主Gerard Bertrand19歲便開始職業橄欖球球員生涯，27歲成立了以自己名字命名的公司，并開始收購酒莊。同期也到達了他的橄欖球運動的高峰，成為巴黎法國體育場球隊的隊長。如今Gerard Bertrand擁有13個酒莊，1000公頃的葡萄園，成為朗格多克一魯西永地區最重要的酒商，被認為是法國南部風土的專家。更重要的是他努力扭轉了對于“南部=低端酒”的看法，把南部酒提高到了一個嶄新的高度。

嘉薩酒莊干紅

MasdeDaumasGassac

令人意外的是，所選的紅葡萄酒是一款普通VDP級別的餐酒。不要小看這款酒，其實這款餐酒大有來頭。有“朗格多克的拉菲”之稱的嘉薩酒莊，是地中海地區公認的頂級酒莊，并被羅伯特帕克譽為“超乎尋常”的酒。嘉薩酒莊位于法國南部朗格多克——露喜龍產區（Languedoc-Roussillon）的埃羅地區（Herault）。

酒莊成立于1970年，釀酒歷史不過40多年，卻早已成為朗格多克——露喜龍的頂級名莊，在國際上名聲大噪。雖然酒莊的地理位置平凡，葡萄酒等級也是普通的VDP（地區餐酒）級，但這不影響媒體和消費者對它的喜愛。事實上，在近20年中，嘉薩酒莊干紅（MasdeDaumasGassac）一直都保持著世界最貴法國餐酒的記錄，它也不僅僅是一款普通的餐酒，還有多個榮譽加持——“朗格多克的拉菲”、“法國南部唯一的特級葡萄園”和“全球十佳葡萄酒之一”，是當之無愧的無冕之.王。著名的葡萄酒作家休·約翰遜（HughJohnson）稱為“法國南部唯一的特級葡萄園”。

羊頭桃紅PRESTIGEROSE

一眼就被其浪漫顏值吸引的桃紅，是來自法國南部的羊頭酒莊，穩居南法銷量第一高端桃紅的寶座。就如獲獎的英國著名葡萄酒作家——AndrewJefford先生在葡萄酒雜志《Decanter》上發表《PuechHautbarrelsandbeyond》對羊頭酒莊報道的那樣。羊頭酒莊位于法國南部陽光之城——蒙彼利埃的東北方，AOP法定產區圣德澤村（Saint-Drezery）內。這座建于19世紀的酒莊，原先是蒙彼利埃省政府的辦公樓，在歷史的印記下顯得格外古樸和莊重，也是法國南部迄今為止最大的私營酒莊，圍繞在其周圍的是200多公傾的美麗葡萄園。

羊頭酒莊之后輾轉到帶有“神秘”色彩的巴盧世家（DomainesBru）的手中。這個家族的歷史要追溯至一戰時期，EmilePicou（現任莊主的祖父）曾在戰后受到瑞士紅十字會的表彰，并得到了一塊巧克力為獎勵。而他卻是個從不吃巧克力的人，于是在回家的路上將這塊巧克力轉贈給了一位德國軍官。作為回禮，軍官贈予了EmilePicou一枚硬幣。回到故鄉后，這枚硬幣偶然被一名收藏家發現是一枚稀世古幣，老先生就憑著這枚古錢幣，換來了當地最好的一個葡萄酒莊園。

羊頭酒莊的現任莊主——杰哈巴盧（GerardBru），這位曾被法國婦女決策委員會評選為“2004年度法國男人”的魅力男人，還有著更為傳奇的故事。這位既有能力又有實干精神的企業家，大學畢業后就在蒙彼利埃創辦了斯達提訊電器工廠，后來被電器巨頭阿爾斯通相中并在1978年被收購。但兩年后，阿爾斯通由于經營不善，董事會只好邀請杰哈出山擔任總經理，此后的數年阿爾斯通扭虧為盈，并躋身世界500強企業之列。然而就在很多人都稱其有著望塵莫及的“理想事業”的時候，杰哈卻毅然決然地選擇了葡萄酒。對他而言，葡萄酒才是他事業的開始，繼承他的家族酒莊。“從不折衷與妥協”是杰哈·巴盧的座右銘，并始終貫穿在每一個細節。為了釀造絕佳葡萄酒，杰哈莊主邀請當今最偉大的飛行釀酒師——米歇爾·羅蘭（MichelRolland）做釀酒顧問，并由曾11次獲得帕克評分100分，300多次獲得94分以上，有教皇新堡新教皇之稱的菲利普凱賓（PhilippeCambie）擔任羊頭酒莊的首席釀酒師。羊頭桃紅曾作為2010年上海世博會法國館唯一指定用酒進行展出。

帕多恩酒莊ChateauPadouen

最后一款甜型葡萄酒來自于蘇玳產區巴薩克村的Chateau Padouen。帕多恩酒莊在蘇玳產區擁有10公頃的土地，距離波爾多35公里，土壤由礫石組成，而底土則是石灰石，土壤的自然排水系，統迫使葡萄樹的根部扎得很深。帕多恩酒莊年輕的酒款，酸度高、口味清新，很適合作為開胃酒，而陳年的則用來搭配正餐或餐后甜點。

說到巴薩克村，可謂是蘇玳產區五個村莊中最與眾不同的一個。這種與眾不同首先表現在對葡萄酒的法律規定上，蘇玳產區的其他四個村莊的葡萄酒僅允許標注蘇玳的AOC，然而巴薩克的卻可以標注自己獨有的巴薩克AOC，不過這兩種法律規定在各個方面都大同小異。