維生素B別亂吃

李暉

維生素是維持人體正常代謝和某些特殊生理功能不可或缺的有機(jī)物，雖然人體對(duì)維生素的需求量很小，但人體一旦缺乏維生素，相應(yīng)的代謝反應(yīng)就會(huì)出現(xiàn)問(wèn)題，從而產(chǎn)生維生素缺乏癥。缺乏維生素會(huì)讓人的機(jī)體代謝失去平衡，免疫力下降，各種疾病、病毒等就會(huì)乘虛而入。

維生素B是一類在細(xì)胞代謝中具有重要作用的水溶性維生素。B族維生素成員參與人體內(nèi)糖、蛋白質(zhì)和脂肪的代謝，是食物釋放能量的關(guān)鍵，因此，被列為一個(gè)“家族”。雖然這些成員均被稱為維生素B，且通常存在于相同的食物中，但它們具有不同的化學(xué)結(jié)構(gòu)。

人們?cè)谘a(bǔ)充維生素B的時(shí)候，要看清楚自己需要補(bǔ)充的是哪一種維生素B，做到有針對(duì)性，才能收到良好的效果。也不是所有人都適合補(bǔ)充維生素，比如：對(duì)于工作生活壓力較大、經(jīng)常性吸煙喝酒和服藥的人群、口腔經(jīng)常出現(xiàn)炎癥、有腳氣病、帶狀皰疹、營(yíng)養(yǎng)缺乏的患者就適合服用B族維生素。

維生素B1 可以改善腳氣病和帶狀皰疹，改善人們的精神狀態(tài)，緩解緊張的情緒。

維生素B2 消除口腔、唇、舌的炎癥，促使毛發(fā)、皮膚、指甲正常生長(zhǎng)。

維生素B6振奮人的精神，增強(qiáng)身體能量。

維生素B12消除煩躁，幫助集中注意力，令兒童喜愛(ài)進(jìn)食。有利于血紅細(xì)胞生成，減少貧血。

維生素B雖好，但不能多吃。B族維生素是水溶性的，偶爾過(guò)量服用，多余的維生素B會(huì)隨體液排出體外，一般不會(huì)有太多的副作用。但如果長(zhǎng)期過(guò)量服用，還是有可能導(dǎo)致周圍神經(jīng)炎、神經(jīng)感覺(jué)異常、手腳麻木。另外也有低血鉀及高尿酸血癥等不良反應(yīng)。