茶葉企業(yè)內(nèi)部控制與盈利能力關(guān)系的淺析

金枝

（福建省武夷山瑞泉茶業(yè)有限公司，福建 武夷山 354300）

一、茶葉企業(yè)內(nèi)部控制的目的與作用

武夷山大紅袍茶葉因其特殊的生產(chǎn)制作過程，使茶葉從種植到生產(chǎn)再到銷售這個生產(chǎn)過程及其煩鎖，過程要經(jīng)歷一整年度。因此，茶企業(yè)必須建立和實施一套統(tǒng)一、高質(zhì)量、可行的內(nèi)部控制規(guī)范體系，提升企業(yè)內(nèi)部管理水平和風(fēng)險防范能力是每一個大、中型茶企業(yè)首要核心工作。內(nèi)部控制的概念是：企業(yè)董事會、監(jiān)事會經(jīng)理層和全體員工共同實施的旨在實現(xiàn)控制目標(biāo)的過程。 即通過全體員工共同努力對生產(chǎn)、銷售、資金使用、資產(chǎn)管理等所有生產(chǎn)經(jīng)營過程實行監(jiān)督與控制，使企業(yè)擁有完整、高效的運行機制，具備最強的市場競爭能力，創(chuàng)造最高、最優(yōu)的企業(yè)經(jīng)濟效益。

茶企業(yè)實現(xiàn)內(nèi)部控制的主要作用：第一，能夠使整個企業(yè)形象不斷提升，使企業(yè)信譽提升取得合作者、市場及大眾的信任；第二，促進(jìn)企業(yè)積極優(yōu)勝劣汰，使企業(yè)能夠在相關(guān)法律政策的監(jiān)督下完成資源優(yōu)化配置；第三，及時察覺企業(yè)自身經(jīng)營發(fā)展過程中存在的漏洞，并不斷提高自身管理水平[1]。

二、茶葉企業(yè)內(nèi)部控制與盈利能力的相互關(guān)系

茶葉企業(yè)的生產(chǎn)制作過程從冬季的用心管護(hù)、春季的科學(xué)施肥、夏初的精心制作到秋季的反復(fù)烘焙要經(jīng)過四十幾個工序才能出成品，進(jìn)入銷售環(huán)節(jié)。期間從山場至車間、從車間至農(nóng)戶、農(nóng)戶至外包烘焙、烘焙后的包裝及保管，這個過程中茶葉的數(shù)量只減不增，如何做到不少、不漏是企業(yè)管理者必須根據(jù)豐富的經(jīng)驗及精細(xì)有效的一套內(nèi)控制度來預(yù)防在各個生產(chǎn)過程發(fā)生的損失。有效地防止損失就是為企業(yè)提供利潤增長額。在茶葉的銷售過程中，大多因茶企業(yè)依靠的是各個城市的線下、線上銷售網(wǎng)點。每個網(wǎng)點管理及資金回收及與營銷模式都不可能相同，如何管理、如何與各網(wǎng)點相互配合，也需要企業(yè)管理者做出可行的財產(chǎn)管控、預(yù)算收支管理、績效考評等多方面的制度進(jìn)行管控，即在企業(yè)層面制定風(fēng)險規(guī)避、經(jīng)營活動監(jiān)督、財務(wù)收支預(yù)算控制、績效考評等策略。

（一）評估與規(guī)避風(fēng)險

風(fēng)險識別、應(yīng)對策略、目標(biāo)設(shè)定、風(fēng)險分析等是風(fēng)險評估的主要工作內(nèi)容，若茶葉企業(yè)可以使自己的經(jīng)營目標(biāo)逐漸明確化發(fā)展，能夠了解到自己在發(fā)展過程中存在的風(fēng)險與危機，便能在之后的發(fā)展過程中更好的分析風(fēng)險問題，并選擇合適的應(yīng)對策略使企業(yè)自身經(jīng)營發(fā)展過程中可能存在的經(jīng)濟損失不斷減少，能有效降低企業(yè)自身運營過程中的成本損耗，進(jìn)而提升企業(yè)能夠獲得的利潤資源，使企業(yè)盈利能力不斷提高，達(dá)到規(guī)避風(fēng)險的最佳狀態(tài)。

（二）生產(chǎn)、經(jīng)營活動的監(jiān)督管理

內(nèi)控缺陷、內(nèi)部監(jiān)督檢查、內(nèi)部控制、信息披露行為是監(jiān)督管理的主要內(nèi)容，若茶葉企業(yè)能夠科學(xué)、規(guī)范、合理的檢查企業(yè)自身內(nèi)部控制相關(guān)活動，便能夠及時發(fā)現(xiàn)其中存在的問題并提出相應(yīng)的解決措施，對重要的事項、重要的崗位實行制衡原則，對生產(chǎn)環(huán)節(jié)采用成本效益原則，使企業(yè)利益得到良好的維護(hù)與保存，避免企業(yè)利益受到侵害。內(nèi)部監(jiān)督管理工作雖然無法直接為整個企業(yè)的經(jīng)營與發(fā)展帶來經(jīng)濟效益，但該工作內(nèi)容能有效控制企業(yè)自身所擁有資產(chǎn)的無謂損耗，在財務(wù)方面進(jìn)行計算與分析，這便是整個企業(yè)利潤增加的過程，對于企業(yè)能力的提升會產(chǎn)生重大影響。

（三）財務(wù)收支預(yù)算控制活動

會計系統(tǒng)控制、預(yù)算控制、授權(quán)審批控制、財產(chǎn)保護(hù)控制、運營分析控制、不相容職務(wù)分離控制、績效考評控制等是財務(wù)收支控制的主要內(nèi)容，以預(yù)算控制為例，茶葉企業(yè)在每年年初時，會計部門會對本年公司上下所有部門可能消耗的費用進(jìn)行預(yù)估，各個部門在管理人員的要求之下填報預(yù)算計劃，將預(yù)算計劃填報完后交由會計部門進(jìn)行分類匯總，并由有經(jīng)驗的管理人員或公司預(yù)算小組成員進(jìn)行審核確認(rèn)后，財務(wù)部門在此基礎(chǔ)進(jìn)行收支預(yù)算控制活動。較高的費用預(yù)估會導(dǎo)致年底會計部門在進(jìn)行預(yù)算結(jié)余時剩余的費用較多，在財務(wù)部門進(jìn)行檢查與統(tǒng)計之后，便認(rèn)為該部門明年的預(yù)估費用可以適當(dāng)減少。若企業(yè)經(jīng)營過程中成本不斷增加，其能獲得的利潤收益必然會相應(yīng)降低；或茶葉企業(yè)在經(jīng)營發(fā)展過程中對于預(yù)算的編制、收支管控力度較差，導(dǎo)致在進(jìn)行預(yù)算工作時整體費用的預(yù)估費用偏高或偏低，于企業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營活動不相適應(yīng)，導(dǎo)致內(nèi)部控制活動形同虛設(shè)，會降低企業(yè)的盈利能力，最終影響企業(yè)的同業(yè)競爭力和可持續(xù)發(fā)展能力[2]。

三、加強內(nèi)部控制提升茶葉企業(yè)盈利能力的建議

武夷山以旅游為基石，以茶為媒介正在向全國、全世界展示我們年輕的雙世遺及旅游城市，扶持與發(fā)展茶葉企業(yè)就顯得尤為重要。茶葉企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展是以企業(yè)為基礎(chǔ)，因此內(nèi)部控制是前因，盈利是后果。

（一）從政府的角度

首先，政府應(yīng)當(dāng)幫助茶葉企業(yè)建立的內(nèi)部控制活動與法律法規(guī)條文相適應(yīng)，使其能夠有法可依，以法律作為企業(yè)內(nèi)部控制的保障。隨著經(jīng)濟全球化發(fā)展，跨國公司出現(xiàn)財務(wù)丑聞的事情已不勝枚舉，對其進(jìn)行分析可知，內(nèi)部控制若缺乏效率性將會嚴(yán)重影響一個企業(yè)的進(jìn)步與發(fā)展。因此，政府需要將企業(yè)原本自愿披露內(nèi)部控制信息的行為轉(zhuǎn)為強制披露，而國家法律正式傳達(dá)強制性的最好方式，無償性、固定性與強制性正是法律的三大基本特征。因此，將內(nèi)部控制評價與法律法規(guī)條文內(nèi)容相結(jié)合，不但能使產(chǎn)業(yè)企業(yè)更好實施相關(guān)披露工作，也能保質(zhì)信息質(zhì)量不斷提升。使同業(yè)之間可相互借鑒，更好地開展有益的、良性競爭經(jīng)營環(huán)境。我國政府還應(yīng)當(dāng)積極出臺相關(guān)法律法規(guī)，用法律的方式全面提升茶葉企業(yè)內(nèi)部控制效率，進(jìn)而促使茶葉企業(yè)盈利能力不斷提升，為國家?guī)砀蠼?jīng)濟利益。

其次，單純依靠法律的約束還無法全面提升產(chǎn)業(yè)企業(yè)內(nèi)部控制效率，畢竟法律始終存在一定的滯后性與固定性，而商業(yè)企業(yè)在進(jìn)行交易交流的過程中，常因其多變性帶來較為激烈的商業(yè)競爭，因此，法律無法事無巨細(xì)的包含企業(yè)經(jīng)營過程中所涉及到的方方面面，政府還需要配合相應(yīng)的管理制度，細(xì)化法律的作用。法律就像是一篇文章的大綱，為整篇文章的書寫指引正確方向，而相關(guān)的管理制度與配套的指引體系就像是這篇大綱上添加的文章內(nèi)容，能最大程度豐富充實大綱本身所包含的內(nèi)涵與意味，只有保證兩者互相配合，才能全面提高茶葉企業(yè)內(nèi)部控制效率，為企業(yè)盈利能力的提升奠定堅實基礎(chǔ)。

最后，政府部門需要為茶葉企業(yè)提供一個合適的過渡時期，使企業(yè)能夠分批推進(jìn)內(nèi)部控制，使其效率不斷提升。企業(yè)應(yīng)當(dāng)在政府的指引下為會計人員培訓(xùn)新制度，使政府在嚴(yán)令開展新制度時能夠提升企業(yè)的適應(yīng)性，會計人員熟悉了新制度之后再進(jìn)行相關(guān)工作時，便能夠更加符合相應(yīng)法律法規(guī)的要求能有效提升政府辦事效率。企業(yè)內(nèi)部控制評價體系也應(yīng)當(dāng)以相似的方法為基礎(chǔ)進(jìn)行實行，政府可以選擇一些內(nèi)部控制質(zhì)量較高較為規(guī)范的企業(yè)試行相關(guān)評價制度，不但能有效提升企業(yè)管理人員綜合素質(zhì)，使其意識到內(nèi)部控制的重要性，同樣可以在實踐過程中不斷總結(jié)經(jīng)驗，提高自身工作效率，保證后續(xù)評價制度的確定更加有效化[3]。

（二）從企業(yè)的角度

由于企業(yè)內(nèi)部控制活動的相關(guān)理念與研究在我國發(fā)展的較晚，因此，若想全面提升茶葉企業(yè)內(nèi)部控制工作，首先，應(yīng)當(dāng)使高層管理人員樹立內(nèi)部控制意識。作為整個企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的核心，高層管理人員的內(nèi)部控制意識會逐漸與企業(yè)文化相結(jié)合，因此，高層管理人員相關(guān)意識的樹立便成為極為重要的因素。企業(yè)需要及時對其進(jìn)行培訓(xùn)，使高層管理人員能夠充分重視內(nèi)部控制的作用，并將該觀念與管理決策內(nèi)容相結(jié)合，進(jìn)而轉(zhuǎn)化成為一種適合本企業(yè)發(fā)展的管理制度，促使企業(yè)盈利能力不斷提升。

四、結(jié)語

在茶葉企業(yè)中建立有效可行的內(nèi)部控制機制后，可幫助企業(yè)在經(jīng)營管理中依法合規(guī)經(jīng)營生產(chǎn)，確保資產(chǎn)安生、提供準(zhǔn)確可信的財務(wù)數(shù)據(jù)與相關(guān)報表，為企業(yè)決策者做出正確的決定提供保障。因此，我們在了解了茶葉企業(yè)內(nèi)部控制與盈利能力之間的關(guān)系之后，從政府和企業(yè)自身兩個角度對企業(yè)盈利能力提升的相關(guān)方式進(jìn)行有效探討，使茶葉企業(yè)能夠更好地完成內(nèi)部控制工作，提升茶葉企業(yè)盈利能力，當(dāng)好武夷山茶文化宣傳的好基石！