高職院校涉農專業現代學徒制培養模式的實踐與思考
——以婁底職業技術學院為例

文/周志和，婁底職業技術學院

現代學徒制是學校與企業聯合招生招工，教師與師傅聯合傳授知識技能，工學交替、實崗育人，校企聯合培養行業企業需要的高素質技能型人才的一種職業教育制度。2015 年上學期婁底職業技術學院與湘村高科農業股份有限公司開展合作，選拔了 28 名學生參與現代學徒制培養; 2015 年下學期與湖南鑫廣安農牧股份有限公司、雙峰縣民星動物醫院合作，選拔了29名學生參與現代學徒制培養。在校企雙方的共同努力下，試點工作順利推進，取得了一些成功的經驗，也發現了一些需要進一步改進的地方。為下階段改進現代學徒制試點工作，擴大試點面，現將實踐經驗及思考試作闡述。

1 涉農專業現代學徒制培養平臺的選擇與建立

1.1 涉農專業現代學徒制培養必須以“產教融合、校企合作”為主線涉農專業與其他專業在實訓條件建設方面有很大的特殊性。工業及服務類專業可以將工廠、車間等辦到校內來，或將設計、服務項目拿到校內來完成; 但涉農專業只能走出校園建設實訓基地，將班級帶到企業中去。這是由于高職院?，F在大都辦在城市市區內，受土地與環境保護的嚴格限制，校內不可能興建對環境有一定污染的養殖場，校內難以具備真實的規模養殖生產條件，難以進行校內實崗育人。因此，要以校企合作為主要渠道，建立涉農專業的現代學徒制培養平臺。

1.2 涉農專業現代學徒制培養平臺的選擇

合作企業的類型要多樣化、數量要有容余學生的職業取向、專業愛好、就業和創業意向具有多樣性，涉農專業有的學生想畢業后進入行政和事業單位從事防疫、檢疫等工作; 有的想到大型養殖企業從事養殖技術與獸醫工作; 有的想到寵物醫院從事寵物醫療和寵物美容工作; 有的想去飼料、獸藥企業從事技術服務工作等。因此，相應地現代學徒制合作的企業也應該具有多樣性，涵蓋本專業的大多數就業崗位，滿足不同學生的就業需求。

2 涉農專業現代學徒制培養模式的實施

2.1 專業人才培養方案的調整

確定現代學徒制培養在整個專業人才培養方案中的定位 現代學徒制培養模式要求加大實訓教學在整個教學中的比例，高職學生的專業面可以比本科更專精，理論基礎應突出實用性，理論教學的比例可以適當降低。畜牧獸醫專業技術技能的掌握更多地依賴在學徒過程中實踐經驗的積累，全部實訓教學的學時應當超過總學時的50% 。

2.2 現代學徒制培養的保障措施

建立必要的管理制度，提供制度保障；建立必要的組織機構，提供組織保障 為了現代學徒制試點的順利實施，有必要建立領導小組，負責協調校企雙方及學校有關部門的工作，制訂實施方案，對實施情況進行檢查督促。領導小組應包括學校教學管理、校企合作及系部有關人員，專業負責人應承擔組織具體實施的任務和責任。解決必要的實習經費，提供財務保障。

2.3 現代學徒制的實施與管理

學生與企業、學徒生與師傅雙向選擇 合作企業向學校提出招生招工計劃，學校根據學生的志向，向企業提供學徒實習生名單，可組織專業性的小型雙向選擇會，對實習生進行定企業、定崗位、定師傅。企業與學?？晒餐帉憣W徒實習指導書 實習指導書的內容可包括各實習崗位工作任務及工作流程，各項操作技能、技術規范，以及企業文化等。在學徒培養過程中的指導與管理 學校要選派經驗豐富的“雙師型”專業教師進企業，與企業安排的師傅共同指導實習生。做好學徒實習期間的檢查與鑒定 在學徒實習過程中學校有關管理部門可不定期進行檢查，通過檢查促進企業履行合作協議、督促教師搞好指導、鼓勵學生搞好實習。學徒實習期結束時，學校要組織對學生進行實習成績的評定，企業也要組織對實習生進行鑒定，決定是否錄用，或者延長學徒實習期。

3 涉農專業現代學徒制培養模式的優點

3.1 提高了人才培養質量

現代學徒制培養模式在畜牧獸醫專業的實施實現了招生即招工、招工即招生、上課即上崗、老師即師傅。通過畢業生跟蹤調查得知，婁底職業技術學院畜牧獸醫專業畢業生廣受用人單位好評。真正實現了學生畢業就能上崗、上崗就能頂崗、頂崗就能頂用、頂用就能創造財富的“零距離”上崗要求，滿足了在市場經濟條件下用人單位對高職院校畢業生的普遍要求。

3.2 緩解了行業人才緊缺的現狀

近年來隨著規模化養殖的發展與寵物養殖的風行，養殖行業人才緊缺嚴峻，畜牧獸醫專業招生培養的規模與人才需求不相適應，更有一定比例的畜牧獸醫專業畢業生因為專業技能不扎實、對行業發展前景不看好而導致畢業后改行。通過現代學徒制培養，一方面提高了學生對行業前景的認識度; 另一方面也使學生真正學到了一技之長，減少了畢業后學生改行的比例。

4 涉農專業現代學徒制培養模式存在的問題

在跟蹤調查中合作企業反映現代學徒制在我國目前的現實條件下還存在一些問題，最突出的表現是： 通過現代學徒制培養的學生，畢業后不一定到合作企業去就業; 或短期就業后跳槽，而選擇到待遇更好的大型上市公司去就業。因而出現參與培養學生的企業不一定留得住人，能吸引人才的企業卻可以較少地參與人才培養的過程。

5 結語

高職院校培養的主要是專業技能型人才，實踐性較強是高職院校培養中的突出特點，也是高職院校區別于其他高等教育院校的辦學特色。在高職涉農專業教育中融入現代學徒制培養模式，有助于同學們提前適應工作環境，將理論知識與實踐演練結合起來，提升綜合素質和專業水平，為同學們步入工作崗位打下堅實的基礎。