大蒜紫斑病防治技術(shù)要點(diǎn)

趙延云

大蒜紫斑病又稱黑斑病，是大蒜栽培中常見的真菌病。在不同的地方不同程度地發(fā)生，田間栽培的大蒜危害極大，該病嚴(yán)重影響大蒜的產(chǎn)量和品質(zhì)，會(huì)損壞葉并導(dǎo)致植株死亡，嚴(yán)重時(shí)會(huì)導(dǎo)致整個(gè)大蒜植株死亡。結(jié)果表明，菜農(nóng)的經(jīng)濟(jì)效益下降，嚴(yán)重影響了菜農(nóng)的積極性。大蒜紫斑病已成為大蒜生產(chǎn)的主要障礙，也是制約大蒜高產(chǎn)的主要因素。本文對(duì)大蒜紫斑病的發(fā)生、防治方法以及現(xiàn)存的問題進(jìn)行了綜述。

1、發(fā)生癥狀

當(dāng)蒜苗高10～15厘米時(shí)開始發(fā)病，發(fā)育后期危害最大。病原菌主要危害大蒜葉片，由于多種病原可造成大蒜出現(xiàn)葉尖發(fā)紅、發(fā)黃、皺縮、植株不長(zhǎng)等癥狀。在初期，病葉開始呈現(xiàn)針狀黃白色斑點(diǎn)，逐漸發(fā)展為水樣斑點(diǎn)。黃白色斑點(diǎn)擴(kuò)展形成橢圓形或紡錘形病變，長(zhǎng)軸平行于靜脈，幾天后擴(kuò)展到下部。發(fā)病嚴(yán)重時(shí)，可由老葉蔓延之全株葉上，造成葉鞘甚至地下鱗莖腐爛組織崩潰，后干枯成灰白色，病部可見灰霉及菌核。

2、發(fā)病特點(diǎn)

①發(fā)病的條件有很多，例如：沙質(zhì)土、旱地、旱苗或老苗、缺肥田塊易發(fā)病。病菌通過將菌絲體或分生孢子附在植物殘?bào)w、種子和土壤上或直接通過分生孢子越冬。分生孢子為長(zhǎng)桿狀或圓柱形，棕色或黑棕色，有7～13個(gè)橫膈膜。在分生孢子頂端，有細(xì)而彩色的末端紅細(xì)胞，它們通過風(fēng)雨傳播。氣孔或植物葉片傷口侵入，造成紫斑病的發(fā)生。

②溫暖潮濕的春天通常會(huì)引起嚴(yán)重的疾病，如果晚春天氣很冷，四月份降雨量增加，發(fā)病適宜溫度為25～27℃，12℃以下不發(fā)病。由于種植密度高，土壤有機(jī)質(zhì)缺乏，氮肥的部分施用往往嚴(yán)重，晚熟品種和紫蒜的發(fā)生率較低。

3、防治方法

本著“預(yù)防為主，綜合治理”的原則，以農(nóng)業(yè)防治為主，嚴(yán)格按照化學(xué)防治預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)的要求，采用無公害農(nóng)藥的原則。控制方法如下：

①精選蒜種

播種前仔細(xì)選擇大蒜種子要抗病性好、無病毒大蒜、耐抗病大蒜種子，可以選用蒼山白皮、蘇聯(lián)紅皮蒜、魯農(nóng)大蒜等抗病性好的品種。要求每粒重約5g，種子大小是實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)的關(guān)鍵。播種前要種子消毒，種子在40%甲醛300倍的溶液中浸泡 3小時(shí)，然后進(jìn)行清洗和播種;種子與50%多菌靈可濕性粉劑混合;種子浸泡在40%多菌靈凝膠懸浮液50倍溶液中4小時(shí)，以防止瓣膜細(xì)菌。

②合理輪作

要選擇地勢(shì)平坦，排灌方便，土壤有機(jī)質(zhì)豐富，保水保肥能力強(qiáng)的壤土或砂壤土地種植大蒜。與小麥、玉米等禾本科作物實(shí)行2～3年輪作以上，避免與蔥蒜類蔬菜連作。交替種植，以便減少病蟲害發(fā)生。

③種植前準(zhǔn)備

大蒜種植前，要深入土壤，在堤防上曬15天以上，減少土壤中殘留的病原菌數(shù)量，增加有機(jī)肥、鉀肥和微量營(yíng)養(yǎng)素肥料的施用量，以提高大蒜的營(yíng)養(yǎng)水平，促進(jìn)苗木生長(zhǎng)。提高抗病性。

④加強(qiáng)田間管理

加強(qiáng)大蒜的水肥管理，避免早衰，提高植物抗病性。在大蒜生長(zhǎng)期，應(yīng)注意及時(shí)灌溉、及時(shí)追肥、配方施肥和中耕，使土壤疏松，保持土壤水分，提高土壤溫度，保持旺盛的生長(zhǎng)。種植時(shí)不宜過密，及時(shí)在田間除草，以利于通風(fēng)透光，促進(jìn)生長(zhǎng)，提高植物抗病能力和適應(yīng)各種惡劣環(huán)境的能力。在蒜薹伸長(zhǎng)和蒜頭膨大期間，應(yīng)保證邊緣表面不干燥，并根據(jù)苗期情況施適量的有效肥。碳酸氫銨10～15公斤/畝或尿素5～10公斤，鉀肥5公斤/畝。

大蒜是一種喜陽光作物。其生長(zhǎng)發(fā)育與溫度和光照有關(guān)，而且與營(yíng)養(yǎng)吸收也有直接關(guān)系;當(dāng)日照12小時(shí)以上，溫度15～20℃時(shí)，莖盤頂端芽分化為花芽，迅速萌發(fā)。同時(shí)，大蒜也屬于耐旱生態(tài)型，根淺入土，吸水能力弱。因此，在生長(zhǎng)初期，特別是在花莖伸長(zhǎng)和球莖膨大時(shí)期，應(yīng)注意適當(dāng)澆水，以保持土壤水分，防止土壤干燥，促進(jìn)大蒜根系有效吸水，生長(zhǎng)平穩(wěn)。

肥料的施用以有機(jī)肥為主，底肥為主，選擇配方施肥。多施營(yíng)養(yǎng)，例如：喜氮、磷、鉀全效性有機(jī)肥料，增施腐殖肥料，可提高大蒜產(chǎn)量，一般每畝施肥量，氮8.6千克，磷7.4千克，鉀8.6千克。

⑤清潔田園

在大蒜生長(zhǎng)期，及時(shí)清除病株和病葉，收獲后徹底清除病殘?bào)w。大蒜收獲后，及時(shí)清除田間病葉、殘莖等殘?bào)w和殘膜，并翻土25厘米以上，能夠減少土壤中殘留的病原菌。

⑥適時(shí)收獲

當(dāng)大蒜的葉子開始變灰變綠，假莖變軟，表皮變干時(shí)，就可以收獲大蒜了。及時(shí)收獲，降低溫度和水分，低溫儲(chǔ)存可以防止疾病的傳播。在收獲前7～10天要注意停止噴灑藥物。低溫貯藏可以防止疾病在貯藏期間的傳播。收獲后，球莖被曬干并儲(chǔ)存在地窖里，窖溫控制在0℃。

⑦藥劑防治

發(fā)病初期噴灑70%代森錳鋅可濕性粉劑400倍液，或64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液，或25%咪鮮胺可濕性粉劑1000倍液，隔7～10天一次，連續(xù)防治2～3次。50%撲海因可濕性粉劑1500倍液，隔7～10天1次，連續(xù)防治3～4次，均有較好的效果。可有效防治大蒜紫斑病，確保大蒜正常生長(zhǎng)。

禁用藥劑：禁止使用甲拌磷（3911）、乙拌磷、久效磷、對(duì)硫磷（1605）、甲基異抑磷、氧化樂果、敵蟲威等不可用。

以上就是大蒜紫斑病的防治方法的介紹了，希望本文能給大家?guī)韼椭灰诖笏獾姆N植過程中，管理得當(dāng)，自然會(huì)減少發(fā)病率，所以從選種、消毒、控制種植密度、和田間管理（包括施肥、澆水量、清除病體、溫度、濕度等）都要控制好。科學(xué)使用農(nóng)藥，根據(jù)病株的程度使用藥量，有效控制大蒜紫斑病的發(fā)生，提高農(nóng)田產(chǎn)量和蒜的質(zhì)量，提高農(nóng)民收入，促進(jìn)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

（作者單位：271605 山東省肥城市邊院鎮(zhèn)農(nóng)技站）