‘黃金美人’雜交蘭生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程①

劉金梅 陳 雨 尤 毅 鄒春萍 鐘榮輝③ 陳香羅 阮淑儀

(1廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院環(huán)境園藝研究所/廣東省園林花卉種質(zhì)創(chuàng)新綜合利用重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室廣東廣州 510640；2廣東金穎花卉苗木有限公司 廣東廣州 510640；3廣東金穎園林有限公司 廣東廣州 510640)

近年處于蘭花產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型期，雜交蘭優(yōu)勢顯著。兼有國蘭的飄逸挺拔和幽香、大花蕙蘭的花大而色彩鮮艷，觀賞價(jià)值高，且適應(yīng)性強(qiáng)，對設(shè)施栽培條件要求低，能耐-3～5℃低溫，工廠化生產(chǎn)從組培苗到開花需要兩年半，一年開花2～3次，觀花期長[1-2]。 ‘黃金美人’雜交蘭株高85 cm，花葶高47.5 cm，花徑6.2 cm，屬于大型雜交蘭，荷瓣素心花、花型圓整、花色純正、花香馥郁，是稀缺的大花型黃花系列雜交蘭新優(yōu)品種，是極具市場開發(fā)潛力的年宵花新秀。

雜交蘭生產(chǎn)技術(shù)主要以DB44/T 1404-2014雜交蘭盆花生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程作為指導(dǎo)[3]，但雜交品種間的遺傳變異很大[4]，不同雜交蘭品種的栽培適應(yīng)性存在明顯差異[5]。針對不同品種的栽培生長特性，制定相應(yīng)的生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程，在生產(chǎn)實(shí)踐中具有非常重要的意義。目前在雜交蘭品種栽培生產(chǎn)技術(shù)方面有一些報(bào)道，如：對 ‘香水寶石’雜交蘭的生物學(xué)特性及栽培技術(shù)[6]、 ‘醉美人’雜交蘭不同肥料處理對其一年生苗生長的影響[7]、 ‘黃金小神童’雜交蘭的開花規(guī)律和栽培基質(zhì)篩選等[8-9]，但針對專一品種全面系統(tǒng)的生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程未見報(bào)道。本研究以大黃花系列 ‘黃金美人’雜交蘭為研究對象，通過試驗(yàn)調(diào)查，針對其栽培和生長特性提出技術(shù)規(guī)程，為提高該品種的品質(zhì)以及標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)提供技術(shù)支撐。

1 設(shè)施條件

薄膜大棚配置雙層活動遮陽系統(tǒng)，夏季卷膜通風(fēng)，冬季蓋膜保溫。外遮陽遮光率75%～85%，內(nèi)遮陽遮光率65%～75%。安裝降溫(水簾和排風(fēng)機(jī))、加溫(冷暖空調(diào))和自動噴灌設(shè)備。安裝架高0.4～0.6 m，架寬1.30～1.50 m的活動苗床架。連棟大棚還需要配置頂開窗和內(nèi)循環(huán)通風(fēng)設(shè)備。

2 繁殖

采用莖尖作外植體，原球莖誘導(dǎo)方法進(jìn)行種苗組培快繁[10-11]，選取長勢好、未展開新葉、長度3～5 cm的幼嫩側(cè)芽為外植體，先剝?nèi)ネ饷?～2層葉片，用70%酒精浸泡50 s，然后在超凈工作臺上，逐層剝?nèi)~至芽點(diǎn)附近，用0.5%次氯酸鈣溶液消毒25 min，無菌水漂洗2次，逐個(gè)剝掉葉片，切取1 cm3左右?guī)а奎c(diǎn)的莖尖組織。然后接種到MS＋BA 0.3 mg/L＋NAA 1.5 mg/L的原球莖誘導(dǎo)培養(yǎng)基中，暗培養(yǎng)1周后，轉(zhuǎn)光照培養(yǎng)，光照時(shí)間為12 h，40d后轉(zhuǎn)接到花寶1號1 g/L＋花寶2號1 g/L＋BA 1 mg/L＋NAA 0.5 mg/L的增殖培養(yǎng)基中進(jìn)行增殖和分化培養(yǎng)，將苗體從最高節(jié)位下方切下接種于花寶1號2 g/L＋NAA 0.1 mg/L＋活性炭1 g/L＋香蕉60 g/L的生根培養(yǎng)基中[12]。培養(yǎng)室的光照強(qiáng)度為2 000 lx，白天溫度為(26±2)℃，晚上溫度為(20±2)℃，相對濕度60%～80%。

3 栽培管理

3.1 小苗管理

3.1.1 煉苗

試管苗出瓶前在溫度23～28℃，光照強(qiáng)度5 000～8 000 lx的大棚里煉苗7～14 d。

3.1.2 出瓶

氣溫高于15℃即可出瓶，如果生產(chǎn)3年開花成品，在4～5月出瓶，生產(chǎn)2年半開花成品，在9～10月份出瓶。出瓶標(biāo)準(zhǔn)為：植株健壯，株高8～10cm，兩葉一心，根系2根以上，長度1.5～5.0 cm，無污染。出瓶時(shí)，用鑷子將苗從瓶中取出，用清水將附著的培養(yǎng)基沖洗干凈，并用3 000倍高錳酸鉀或1 500倍廣譜性殺菌劑浸泡25 min，沖洗后自然晾干，按大小分級種植。

3.1.3 定植

選用8 cm×8 cm或9 cm×9 cm的黑色軟塑料盆，采用泥炭或2～5 mm細(xì)樹皮作基質(zhì)。或采用水苔作基質(zhì)，用1.5寸(直徑5 cm)軟塑料盆種植，用水苔將根部及莖基部包住，水苔的使用量以捏壓軟盆結(jié)實(shí)又有彈性為宜，大約每公斤水苔種植32～35盆，水苔低于盆沿約0.8 cm的橫線，每杯種1株。

3.1.4 環(huán)境條件

棚內(nèi)白天溫度30～32℃，晚上溫度22～23℃，相對濕度50%～70%，遮蔭率為70%～80%，光照強(qiáng)度不高于10 000 lx。定植當(dāng)天噴施廣譜性藥劑多菌靈1 000倍稀釋液進(jìn)行預(yù)防性殺菌，以后每隔7 d噴施1次。定植1個(gè)月，小苗進(jìn)入穩(wěn)定生長期后，逐步增加光強(qiáng)，但以散射光為主，以遮蔭率50%為宜，光照強(qiáng)度15 000 lx。

3.1.5 水肥管理

瓶苗移栽至新根長出后開始施肥，為了促進(jìn)根系生長，減少緩苗時(shí)間，增強(qiáng)抗逆性，提高移栽成活率，移栽6個(gè)月內(nèi)施用N、P、K比例為2∶1∶2的水溶性復(fù)合肥，濃度為3 000倍。遵循勤施薄施原則，結(jié)合澆水，15 d左右施1次，水溶性復(fù)合肥使用濃度符合HG/T 4365-2012[13]的相關(guān)要求。

‘黃金美人’雜交蘭與其他雜交蘭相比更喜濕，需勤澆水。原則上見干見濕，澆則澆透，以水質(zhì)清潔的軟水為宜，自來水應(yīng)靜置2～3 d，除去水中氯后再使用，水溫盡量與土溫一致，基質(zhì)上部1/3干燥時(shí)，結(jié)合施肥，應(yīng)及時(shí)噴灑補(bǔ)水，澆水時(shí)間和次數(shù)視生長情況和天氣而定，一般春季防過濕，夏季保證水分充足，秋季不干不濕，冬季盡量少澆水。

3.2 中苗管理

3.2.1 種植

小苗種植6個(gè)月后，進(jìn)行換盆種植，盆大小規(guī)格為12 cm×12 cm，每盆種1株，用2～5 mm細(xì)樹皮作基質(zhì)，樹皮先用石灰加水浸泡1個(gè)月進(jìn)行腐熟處理，晾干后再使用。上盆時(shí)，盆底先放1/4基質(zhì)，把取出的苗放在盆的中央，讓蘭根自然展開，周圍再添加基質(zhì)，基質(zhì)高度以能夠蓋住假鱗莖一半為宜。加基質(zhì)時(shí)抖動蘭盆，讓根系與基質(zhì)充分接觸，栽種時(shí)盡量避免傷到蘭根。擺放密度以葉片不相互交疊遮擋為宜。

3.2.2 環(huán)境條件

棚內(nèi)白天溫度28～32℃，晚上溫度20℃，相對濕度65%～75%，遮蔭率為70%～80%，適宜的光照強(qiáng)度為15 000～25 000 lx，健壯的苗能接受較強(qiáng)的光照，病弱苗不宜強(qiáng)光，在可忍受情況下，盡可能高的光強(qiáng)有利生長。

3.2.3 水肥管理

中苗為營養(yǎng)生長期，植株處于旺盛生長階段，應(yīng)注意施足肥料，水溶性通用復(fù)合肥N、P、K比例為2∶2∶2，2 000倍液，10 d左右施1次，以基質(zhì)澆透為度。同時(shí)酌情配合施用長效緩釋肥和有機(jī)肥，緩釋肥采用肥效期5～6個(gè)月類型，每次施用量3～4 g，澆水原則同3.1.5。

3.3 大苗管理

3.3.1 種植

苗齡1 a后，換到16 cm×16 cm的盆中。生產(chǎn)中為節(jié)約成本，也可不經(jīng)過中苗換盆，苗齡達(dá)8個(gè)月至1 a后，直接換到大苗花盆中。每盆種1株，用10 mm樹皮、1～2 cm石塊、花生殼作基質(zhì)，樹皮和花生殼使用前先浸泡，處理方法及上盆注意事項(xiàng)同3.2.1。

3.3.2 環(huán)境條件

棚內(nèi)白天溫度28～32℃，晚上溫度20℃，相對濕度65%～75%，遮蔭率為70%～80%，適宜的光照強(qiáng)度為25 000～35 000 lx，夏秋兩季要防止直射光灼傷葉片，冬春季可多接受陽光，早上的陽光利于生長，午后陽光強(qiáng)烈時(shí)適當(dāng)遮蔭。

3.3.3 水肥管理

大苗營養(yǎng)生長階段，施用水溶性通用復(fù)合肥N、P、K比例為2∶2∶2，2 000倍液，10 d左右施1次，以基質(zhì)澆透為度，水溶性復(fù)合肥使用濃度符合HG/T 4365-2012[13]的相關(guān)要求。同時(shí)酌情配合施用長效緩釋肥和有機(jī)肥，緩釋肥采用肥效期8～9個(gè)月類型，每次施用量4～5 g，澆水原則同3.1.5。

3.4 開花調(diào)控的管理

留芽方法一般是抹春芽，留秋芽，最佳的生長模式為1-2-2模式，即種植第1年的9～10月每個(gè)假鱗莖保留2個(gè)長勢旺盛的潛伏芽，其余的芽抹掉，進(jìn)入1-2生長模式；種植第2年，保留的2個(gè)潛伏芽的假鱗莖隨著植株生長不斷增大，保持1-2生長模式；種植第3年保留的2個(gè)假鱗莖分別長出2個(gè)芽，進(jìn)入1-2-2模式。當(dāng)年的開花株在花芽分化時(shí)，所有腋芽都要抹去?；ㄑ堪l(fā)育初期基質(zhì)稍微干燥，至10月份才開始常規(guī)的澆水管理。開花期喜涼爽的環(huán)境條件，白天溫度為25～28℃，晚上溫度為15～18℃，溫度過高容易導(dǎo)致花苞發(fā)黃，無法正?；ㄑ糠只??；ㄆ谝话悴粐娹r(nóng)藥，保持葉面美觀。花箭長到30 cm時(shí)，用鐵線固定，花梗直立向上，及時(shí)剪除基部老葉黃葉。

應(yīng)于春節(jié)開花期間進(jìn)行調(diào)控，在當(dāng)年5月或6月開始使用水溶性高磷鉀肥N、P、K比例為1∶2∶2，濃度1 500～2 000倍液澆灌2～3次，每個(gè)月使用1次。從8月底開始控水，約10 d澆1次水，10月恢復(fù)正常澆水。

3.5 株型調(diào)控的管理

當(dāng)植株長到30 cm時(shí)，使用水溶性高磷鉀肥N、P、K比例為1∶2∶2，濃度1 500～2 000倍液灌根2～3次，每個(gè)月使用1次，第2天及時(shí)澆水，避免燒苗。在種植第2年的春天新芽長到5～6 cm時(shí)，噴施烯效唑矮化劑，矮化植株，最終達(dá)到株型直立挺拔的效果。

4 病蟲害防治

大棚保持良好的通風(fēng)，清理雜草雜物，每天檢查有無病蟲害發(fā)生，及時(shí)清除病蟲株并燒毀。作業(yè)時(shí)防止機(jī)械損傷植株，減少病原傳播。主要病害有鐮刀菌枯萎病、葉枯病、軟腐病和褐斑病等，以鐮刀菌枯萎病最為常見。

高溫高濕，尤其是夏季雨后，易感鐮刀菌枯萎病。感染病菌后，葉片變黃萎蔫，后期根莖腐爛，出現(xiàn)褐色病斑，表面可見灰白色霉菌。發(fā)病初期剪去病葉并換盆，置于干燥環(huán)境，淋施殺菌劑，7～10 d一次，連續(xù)淋施2～3次，之后根據(jù)病情輪換用藥，夏季雨后立即施藥預(yù)防?？捎脷⒕鷦┯羞漉r胺惡霉靈、甲基硫菌靈、丙環(huán)唑乳油、適樂時(shí)等。

主要蟲害有蚜蟲、介殼蟲、紅蜘蛛、蝸牛和蛞蝓。蚜蟲可用吡蟲啉、溴氰菊酯和抗蚜威等防治。介殼蟲可用氯氰菊酯、撲滅介防治。4～5月是紅蜘蛛高發(fā)期，可在發(fā)病前一星期用殺螨劑防治。殺滅蝸牛和蛞蝓的藥有滅蝸靈等，農(nóng)藥使用濃度符合GB/T 8321.10[14]的相關(guān)要求。

5 包裝

包裝前進(jìn)行控肥控水，選用紙箱長80 cm、寬55 cm、高90 cm紙箱，單盆套袋后，直立擺放，包裝時(shí)注意不要損傷花枝或花朵。

6 運(yùn)輸

運(yùn)輸過程應(yīng)避免倒置，小心輕放減少損傷。運(yùn)輸車保持通風(fēng)，溫度在20℃左右，開花株運(yùn)輸時(shí)間在5 d以內(nèi)，小、中、大苗在15 d以內(nèi)。