文/韓偉,沈陽大學
網絡發展和全球化是人類社會自從工業革命以來借助于市場要素在全世界流動和配置所形成的一種全新的發展趨勢,這代表著人類進入彼此相互聯系,互相依存的關系,而茶葉企業也是抓住這一契機對茶葉企業的發展進行進一步的擴大,采用網絡營銷手段擴大茶葉企業的發展空間。
在經濟全球化時代下作為一種日常消耗品的茶葉也隨著國際營銷網絡的拓展在全球范圍內得到了營銷推廣。自從20世紀以來各學術界對于營銷方式創新的探索基本上都是在經濟全球化的基礎上探索的,不管是之前的實體店營銷模式還是后來的網絡營銷模式都是為了茶葉更好的銷售,而之間的實體店營銷模式范圍小僅限于這個實體店周圍的消費人群,而網絡營銷模式開通了一個茶葉營銷新道路,茶葉營銷方式更多,范圍也更廣消費的人群也大大的變多了,所以茶葉的銷量也突飛猛進帶動了茶葉企業的發展壯大,推動茶文化走向國際走向世界。
現在是一個信息的時代,沒有人去否定信息的價值。也正是因為如此,和以往相比,如今的茶葉類新聞幾乎每周都有,甚至天天都有。但是,還是因為這是個信息的時代,所以,海量的信息會以瞬息萬變的速度更新著,而茶葉類善于制造的信息,往往又多是無用的、缺乏新意和過時的信息。比如2004年的茶園打禁用農藥,2005年的立頓氟茶事件以及染色碧螺春事件,等等。難得有幾件正面的新聞事件,翻來覆去也不過是茶葉拍賣價格又創了新高,這樣自欺欺人且帶有娛樂色彩的“舊聞”。再去歷數一下一年中茶葉類的新聞,給它歸列會議消息了。
在現代人的生活中,茶葉看上去是很時尚的東西,辦公室有茶會,飯店有茶餐,飲料廠有茶飲料,牙膏廠有含茶牙膏,口香糖廠有含茶口香糖,月餅廠有含茶月餅...但是,它的時尚卻只是“看上去”的,它只不過是飲料廠、牙膏廠、口香糖廠和其他產品生產商的時尚話題,關于它自已的話題卻幾乎沒有。如果再以時間進行考察,在新茶上市過后到“十一”之前,整個茶界又幾乎進入了夏眠時期,不但沒有話題,甚至連個人影都不見了,更別談時尚話題了。當前在茶行業中存在一個說法即我國茶葉現已產大于銷。茶葉作為我國傳統“國飲”是一種健康的飲料,然而我國十幾億人口,人均茶葉年銷量只有300 多克,在消費量方面低于印度這個人口沒有中國人多的國家,甚至與一些高消費國家差距更大。但是對于茶葉在國內的市場來說,茶葉仍然存在著很大的發展空間,這就需要茶葉企業在營銷方式上進行創新,拓展茶葉營銷道路。
在二十世紀初期上海市的人均茶葉消費量低于220 克,如今已經增長到接近1000 克了。在茶葉種類的消費方面以烏龍茶為例子,上個世紀90年代的時候,烏龍茶僅在福建和廣東等地區消費,而北方和其他地區只有很少的銷量。如今隨意經濟的不斷發展,生活水平不斷提升,烏龍茶在北方和其他地區的銷量也大大增加,有些地區還出現了供不應求的情況。這是因為茶葉企業現在信息快速發展的角度,利用網絡的便捷和快速來發展茶葉產業,利用網絡來產生新的營銷方式。由于在網絡上銷售茶葉,而網絡又具有不確定性所以一些消費者會懷疑茶葉的質量。從這里可知,消費者都存在著消費心理,在網絡上消費的同時又擔心其質量和安全。有些已經存在了很多年的老子號茶葉店鋪還有具有一定知名度的茶企在這些年里銷售量不斷增長,這就表明了消費者在安全、質量和品牌方面都更加注重。但是對于很多批發市場來說,總體上出現經營不夠的情況,猜想原因也是沒有得到消費者的信任。所以茶企業對市場調研應該更加深入,去更好的滿足消費者的需求得到消費者的信任。當企業面臨經營困難的時候,就需要對企業在市場營銷方面各項內容進行檢查,并妥善的處理。
茶葉資源整合的過程是企業間有效開展合作的整體性過程。與此同時,也是對社會資源綜合利用的過程,以及對組合實施優化的相應過程,而對于市場營銷創新而言,則是利用市場上的需求,從中發現并挖掘商機,然后選擇準確的目標市場,最終獲取最大化的利益。然而,不管是資源整合還是市場營銷創新,在企業運行中地位的選擇體現出企業經驗者的實際認識程度。因此,茶葉產業發展需要融合二者的有利因素去實現茶產業的深入發展。