星級酒店人員流失問題研究

王榮

（海南經貿技術學院，海南 海口 571127）

引言

據調查顯示，國內一線城市的酒店員工流動率平均值為23.95%，近五年全國24個城市35家星級酒店的員工流動率超過了20%，一定程度上說明了酒店業的員工流失問題較為嚴重。作為勞動密集型服務企業，星級酒店的人力資源成為其經營發展所依托的核心驅動力，因此更應尋求改善員工流失問題的有效措施，為星級酒店業的未來發展提供有力保障。

一、星級酒店人員流失的原因分析

首先，雖然現如今社會就業形勢較為嚴峻，就業難問題突出，然而部分酒店仍然固守傳統的經營理念，并未對自身的“星級”優勢進行充分審視，盲目放低人才招收門檻，導致員工素質難以滿足工作要求，存在自身定位模糊等問題。其次，現如今我國酒店業的員工培訓體系普遍不健全，過分強調員工使用，缺乏員工的系統培訓與潛能開發，同時內部缺乏合理的晉升機制，導致優秀員工頻繁跳槽或被其他酒店挖墻腳，加劇了員工流失問題。再次，受酒店行業薪酬漲幅緩慢的影響，導致酒店基層員工的薪酬水平較低，現如今仍有許多企業固守原有的崗位工資制度，優秀員工缺乏崗位晉升與加薪機會，也為酒店的人力資源結構帶來了不穩定因素。最后，部分酒店盲目固守規章制度，缺乏對員工的人文關懷，在處理客人投訴等問題時打擊了員工的自尊，也導致人才難以獲得有效留存[1]。

二、改善星級酒店人員流失問題的有效對策

（一）健全人才招收體系，建立職業生涯規劃

從星級酒店的服務行業性質出發，這就決定了人力資源管理在酒店經營發展中的重要地位，因此酒店應當從源頭入手，強化人才招收體系的健全建設，確保能夠實現人才招收質量的有效提高，為降低員工流失率問題提供了良好的保障。首先，星級酒店的人力資源部門應當充分發揮其職能所在，綜合考察酒店中不同部門、不同崗位的工作特征，完成工作說明書的撰寫與設計，使各崗位的工作人員都能夠明確其職責所在、領會工作要求，具備相應崗位的勝任能力；其次，在星級酒店的員工招聘環節，人資部門的相關負責人應當向求職者準確傳達酒店的行業性質與工作特點，闡明相關工作環境、明確工作要求，使求職者能夠端正就業態度、仔細衡量應聘崗位是否符合自身預期；最后，人力資源管理者還應當著重把握求職者的動機、了解其內在品質、明確價值取向，綜合考慮企業價值文化理念與員工的價值觀念是否匹配、員工能否以飽滿的熱情勝任崗位工作，進一步提高人才任用的合理性與有效性，提高人才招收的質量，從而確保求職者對于崗位的認知符合自身預期，確保招收到的員工能夠適合企業發展。

（二）完善員工培訓機制，提升員工業務能力

在確保人才招收質量可靠的基礎上，還應當完善員工培訓機制，借助員工業務能力與工作效率的雙重提升，為酒店創造更好的經濟效益，助推星級酒店的健康發展。首先，酒店管理層應當提高對于員工培訓的重視程度，加大財務資金投入力度，健全硬性保障。其次，應當合理規劃培訓的層次，既要針對新入職員工開展職業技能培訓活動，提高其工作適應力，也要注重強化現有員工的繼續教育，確保能夠提升在職員工的業務能力，為員工尋求到更廣闊的發展平臺。還可以借助崗位輪換制度的推行引導員工在不同崗位上得到有效的鍛煉，進一步使員工的個人價值得到更好的發揮。最后，還應當健全監督反饋機制，要求各部門強化培訓成效考核工作，敦促員工將學習內容運用到日常工作中，在實踐與鍛煉中激發工作熱情，進而更好的加深員工的個人成就感，實現其個體價值的最大限度發揮，進一步尋求個人成長。

（三）提高績效考核力度，完善薪酬福利體系

在落實業務培訓教育的同時，星級酒店還應當從薪酬福利體系層面入手，著力提高績效考核管理力度，健全薪酬福利體系，在公平競爭的基礎上進一步推進酒店內部的良性競爭，實現員工潛力價值的最大限度開發。鑒于現如今多數酒店仍然固守傳統的崗位等級工作制，其薪酬的設置標準缺乏彈性，難以有效調動員工的工作熱情，因此應當創設寬帶工資制度，進一步加強員工的福利待遇設置，針對基層崗位表現優異的員工給予薪資鼓勵，有效調動員工的工作積極性，從而借助整體健康積極的工作氛圍進一步提升業務水平與工作效率。

（四）推動管理理念創新，樹立人本主義觀念

要想從根源上解決星級酒店的人員流失問題，還應當從企業文化層面入手，樹立人本主義管理理念，使員工形成企業歸屬感與榮譽感。首先，要求星級酒店牢固樹立“以人為本”的管理理念，真正將員工視為酒店發展建設的主人，與員工之間建立密切的情感關系與溝通關系，致力于維護員工的切身利益，實現員工的個人發展；其次，應當推動酒店內部實行民主化管理，真正引導員工參與到酒店的管理工作中，憑借其一線工作經驗尋求酒店在經營中的根本問題，提供有效管理意見；最后，還應當引導員工共享酒店的發展成果，健全員工的薪酬福利與培訓教育體系，引導員工實現個體價值、增進企業認同感，從而進一步提升人才保留實效，推動企業的長效發展[2]。

結論

總而言之，伴隨現如今市場競爭的日益激烈與社會就業壓力的日漸增大，星級酒店業應當針對人員流失問題給予重視與關注，真正意識到人才對于企業發展的重要決定作用，實施創新發展與人才驅動戰略，樹立人本主義管理理念與人性化管理模式，最大限度激發員工的職業熱情、提升員工的滿意度與歸屬感，從而進一步為企業發展提供源源不斷的人才驅動力。