芭蕉芋新品種南藕二號的選育及栽培研究

許夢秋 彭榮鋒 姚冬美 陳耿

摘要：為解決本地芭蕉芋品種退化的問題，選育出性狀穩定、優勢明顯、淀粉含量高的品種，滿足芭蕉芋產業發展需求;2012—2016年，從馬山等地收集到的地方品種中選擇優良單株，采用定向選育的方法，經過5a時間選育出優質高產的芭蕉芋新品種;芭蕉芋新品種“南藕二號”具有淀粉含量高、適應性廣、高產穩產等優點，適宜在廣西及周邊地區推廣種植。

關鍵詞：芭蕉芋;南藕二號;選育;栽培技術

中圖分類號：S35

文獻標識碼：A

DOI：10.19754/j.nyyjs.20191215031

引言

芭蕉芋（Canna edulis Ker）又名旱藕、蕉藕、藕芋等，屬美人蕉科美人蕉屬多年生單子葉草本植物[1]，是石漠化地區的特色經濟作物，具有適應范圍廣、抗逆性強、耐瘠薄、耐蔭蔽、不擇土地、易栽種、極少病蟲危害，無公害污染、產量高、開發利用前景廣闊等優點。石漠化地區缺水，種植其它作物收成低，而芭蕉芋種植容易、花工較少、易加工，因此芭蕉芋成為這些地區的重要特色產業[2]。由于連年種植品種得不到更新換代，自2003起，廣西馬山、上林、大化、都安等地原種植品種開始退化（表現在：植株矮小長勢弱，產量低;在生長后期，薯塊還沒成熟時葉片枯死;淀粉少），產量高的有2000kg左右，低的只有500kg，而且品質差，種植效益低，導致種植芭蕉芋農戶大量減少，芭蕉芋種植面積也由過去的0.667萬hm2，逐漸減少到0.2萬hm2。芭蕉芋通常被歸類為一種小作物，相關的研究相對較少，芭蕉芋新品種選育報道較少，目前有貴州興義選育的“興芋1-3號”、廣西農科院的“桂興芋3號”、云南農業大學的芭芋系列，此外整體來說開發利用程度較低，有很大的研究潛力。隨著國家扶貧戰略力度的不斷加大，石漠化地區生態種植越來越得到重視，本文所選育的“南藕一號”芭蕉芋新品種（2014年通過廣西作物委員會品種審定）在廣西得到了廣泛的宣傳推廣，種植面積不斷擴大。隨著人們生活水平的不斷提高，對芭蕉芋產品的需求也日趨多樣化，現有的品種已不能滿足多樣化的需求，急需選育出兼具高產及高淀粉含量的芭蕉芋新品種。通過系統選育的方法，可選育出豐產性好、淀粉含量高、適應性廣、抗逆性強的芭蕉芋新品種。

1選育目標

根據豐產性好、淀粉含量高、適應性廣、抗逆性強等育種目標進行選育。

2選育方法及過程

芭蕉芋新品種“南藕二號”為原有品種“南藕一號”（2014年通過廣西作物委員會品種審定）大田生產中的變異植株。芭蕉芋新品種“南藕二號”是在原有品種“南藕一號”基礎上選育的優良品種，具有產量高、淀粉含量穩定、須根較少的優點，更有利于工廠化加工。2012—2016年，利用芭蕉芋無性繁殖的特點，采用定向選育的方法，將選育出的優良品種“南藕一號”變異單株種植在種質資源圃中，后在大田擴繁種植。觀察并記錄生長前期、中期、后期的植株根、莖、葉形態，收獲期重點觀察并記錄薯塊的產量、外形、外觀，薯塊的品質包括淀粉、蛋白質等。

選育過程：

2012年“南藕一號”大田種植

↓←塊莖須根較少，淀粉含量高，單株選擇

葉色較淺稍偏綠色紅花品種

↓←單芽種植，共33株，編號1～33

2013年選9株葉片紫色較淺稍偏綠色植株（編號3，7，9，10，15，16，22，29，31，其余淘汰）

↓←株系鑒定，以單株平均產量為選擇標準

2014年選留標號為29的單株

↓←組成株系圃

2014—2016年定向選擇，穩定形成芭蕉芋新品種系，命名為“南藕二號”。

3主要特征特性

3.1地上部分

芭蕉芋新品種“南藕二號”，株型較緊湊，植株高大，生長勢強，一般在250cm以上;主莖較粗，呈紫紅色;葉面為綠色，葉緣和葉鞘均為紫紅色，形狀為長橢圓形，羽狀葉脈，最大葉長可達72cm以上，葉寬可達40cm;芽深紫紅色，蜷縮呈喇叭狀;花紅色，冠狀花序，開花較遲，約至9月中下旬開花。該品種葉片挺拔，莖桿粗壯、生長茂盛、生長齊整，適宜石漠化地區推廣種植。

3.2地下薯塊

薯塊形似姜塊，每蔸薯塊重約10～15kg，最高可達20kg以上，薯肉白色，薯皮光滑，外覆紫紅色種皮，須根較少。

3.3生育期及適應性

“南藕二號”為中晚熟品種，在桂南地區種植生育期約為300d，耐高溫、豐產性好、抗逆性強、抗病性強，適應性廣，可在廣東、廣西、江西、福建等南方地區種植栽培，亦可推廣到東南亞地區栽培種植。

3.4抗性

該品種不易發生病蟲害，抗芭蕉芋細菌性軟腐病及葉斑病。適應性強、性狀穩定、綜合抗性強、葉片寬大、生長旺盛。相較“南藕一號”，“南藕二號”具有須根較少、淀粉含量穩定的優點，更有利于工廠化加工。

4產量

“南藕二號”在田間試驗和大田種植中均表現出高產，產量一般為60000kg/hm2，最高可達到90000kg/hm2。在廣東、柬埔寨、越南等地開展試種，產量均在50000～70000kg/hm2，表現出良好的穩產性。

2017年，南寧市農業科學研究所安吉試驗基地品比試驗情況如表1。

5栽培技術要點

芭蕉芋傳統上多為粗放式種植，課題組通過開展大量田間研究試驗，總結形成了配套的高產栽培技術。

5.1選地整地

該品種適應性強，對土地要求不高，旱地、旱坡地等排灌方便的田塊均可種植，宜選擇光照充足，排灌方便，土層深厚，土質疏松肥沃、中性或偏酸且富含有機質和腐殖質的疏松土地種植。

5.2深耕起壟

平整地塊，開條播溝，深耕35～45cm。條播溝開溝方向以南北朝向為最佳，條播溝與條播溝畦距為90cm、溝寬30cm、溝深15cm。

5.3施足基肥

在整個生長期中該品種前期生長緩慢，后期生長較快，在施足基肥的前提下，基本不需追肥。可施有機肥1500kg/667m2，三元復合肥25kg作為基肥，并且肥不露土面，有利于播種和出苗。

5.4播種

由于芭蕉芋分蘗能力強，播種時應選擇合適株行距，否則易造成后期徒長倒伏。應以行距80～90cm，株距60～80cm為宜，每穴放2～3個種薯，種植1000穴/667m2左右，用種量150kg/667m2左右。種薯種植深度低于畦溝面，種薯有根一端擺放時朝下，有芽的一端朝上，按品字三角形種植，3個種薯之間的距離約為10cm。種薯擺放完，回填泥土掩埋種薯，淋透水，種薯上部覆土厚約2～3cm。

5.5田間管理

5.5.1查苗補缺

當土溫達16℃以上時，種芋開始萌芽，一般播種后20～30d即可出苗，出苗后要及時進行查缺補苗，確保苗齊、苗勻、苗壯。

5.5.2中耕

整個生長期宜培土2次。種植2～3個月進行第1次苗期中耕、除草、施肥、培土，培土厚度8cm左右;種植5～6個月，在封行前或植株開花初期，進行第2次中耕、除草、施肥、培土，培土厚度4cm左右。結合第1次中耕培土追施提苗肥，施用氮磷鉀三元復合肥（15-15-15）10～15kg/667m2;結合第2次中耕培土追施結薯肥，施磷肥20～30kg/667m2、鉀肥10～15kg/667m2或氮磷鉀三元復合肥（18-18-18）10～20kg/667m2;追肥時，要在距芭蕉芋種植穴兩側3～5cm處挖溝，追肥施入溝中后，要進行培土，切忌直施于根莖部。

5.6采收與貯藏

12月中下旬—第2年1月底，莖葉開始枯萎后，地下塊莖淀粉積累已經完成，剪去莖葉，將莖根挖出，抖去泥土，去除須根，即可進行銷售加工。若需留種，抖去泥土后，可晾曬3d左右，要注意夜間防凍，可覆蓋稻草或薄膜過夜，晾曬至微焉時，即可貯藏。因芭蕉芋沒有明顯的休眠期，在廣西本地也可直接將種薯留在地里過冬，到第2年開春，2—3月份時氣溫升高至10℃以上，將種薯挖出，分割成帶2～3個種芽片段進行種植即可。

6討論

6.1品種優勢

“南藕”系列優質芭蕉芋新品種具有抗病、高產、穩產、淀粉含量高、適應性廣的特點，各項性狀均顯著優于傳統種植的老品種，是適宜推廣種植的優良芭蕉芋新品種。課題組之前選育的“南藕一號”屬于產量高、抗逆性強的品種，但是經過多年的推廣種植，該品種表現出淀粉含量不穩定等品質下降的情況。與“南藕一號”相比，“南藕二號”顯著特點是產量較高，性狀穩定，在品質上顯著提高了淀粉含量，在抗逆性方面顯著強于原種植品種。

6.2品種推廣

芭蕉芋實際推廣地區均為自然條件惡劣的石漠化地區，通常難以發展連片大面積經濟作物種植，對扶貧工作具有重要意義。抓住精準扶貧的契機，廣西芭蕉芋種植與加工有了較大的發展，但由于目前深加工精加工產品的開發明顯滯后，加工產品仍以粗淀粉和中、低檔粉絲為主，產品結構單一，技術含量低，原料成本風險大，產品附加值低，制約了整個產業的進一步發展，還需要進一步大力推廣。國內關于芭蕉芋的研究較少，一些外地引進品種在本地種植表現不佳，主要表現為產量不高、抗性不強等。“南藕”系列優質芭蕉芋新品種在南寧、百色、河池、賀州等市都已推廣種植，應用前景廣闊，市場潛力巨大。

7結論

芭蕉芋新品種“南藕二號”豐產性好，淀粉含量高，營養豐富，該品種耐高溫、抗逆性強、適應性廣，建議在長江以南地區推廣種植。

參考文獻

[1] 周正邦.貴州芭蕉芋的發展潛力分析[J].貴州農業科學，2009，32（6）：64-66.

[2]羅亞紅.芭蕉芋套作玉米不同模式對產量及效益的影響[J].安徽農業科學，2010 ，38（26）：14291 -14292.

作者簡介：

許夢秋（1984-），女，碩士，高級工程師。研究方向：農業新品種選育及推廣;

彭榮鋒，男，高級農藝師。研究方向：農作物新品種選育、推廣工作。