淺析云南建水一季水稻生長發育的氣象指標

梁澄 吳燕杰

摘要：氣象對農業生產有著直接且密切的聯系，研究不同氣象要素在農業生產中發揮的作用，能更好地指導農事活動，對提高農產品產量有較大幫助。本文通過多年氣象和農業資料，分析建水縣一季水稻生長發育各時期對溫度、降雨和日照的反應，并給出相對適合當地一季水稻的定量指標，為開展氣象為農服務提供科學性支撐，對農民增產增收保駕護航。

關鍵詞：水稻;建水縣;氣象要素;指標

中圖分類號：S511

文獻標識碼：A

DOI：10.19754/j.nyyjs.20191215044

引言

建水縣位于云南省東南部，海拔屬于亞熱帶低緯高原季風氣候，縣城年平均氣溫19.0℃，年日照時數2268.9h，年平均降雨量792.9mm，年平均相對濕度71%，年平均降雨日124d，無霜期327d。雨季開始期在5月17日左右，雨季結束期為10月第1候。建水縣自然條件十分優越，夏無酷暑，冬無嚴寒，四季溫和，有“天然溫室”之稱，是一個多元適宜種植區，糧食以水稻為主。海拔在1200m以下以雙季稻為主，海拔在1400m以上以一季稻為主。

水稻屬于禾本科稻屬，是一年生禾本科植物，喜高溫、多濕、短日照。本文通過了解建水縣一季水稻生長發育各時期與溫度、降水、日照等氣象要素的關聯，分析了氣象指標的適宜與不適宜性，對當地一季水稻的合理布局，正確改革稻作制度，改進栽培技術等均可提供依據。

1溫度指標

1.1播種期

播種期的確定主要有3個方面：氣候條件適宜，品種特性要求，有利于前后茬口銜接。一季水稻播種適宜氣溫條件為12℃，建水縣穩定通過12℃的平均日期為2月19日，但當地在3月下旬才開始播種。20～25℃為適宜水稻秧苗生長溫度。

1.2出苗期

建水縣一季稻出苗最適氣溫為17～20℃，出苗速度隨溫度下降而顯著延緩。日平均氣溫低于15℃時出苗緩慢;日平均氣溫連續3d及以上低于12℃時，秧苗受冷害，并會誘發青立枯病;當日平均氣溫高于38℃時，極易造成高溫燒苗。

1.3三葉期

3葉期是培育壯秧關鍵期，水稻幼苗長至2～3片葉時，胚乳中貯藏的養分逐漸耗盡，秧苗開始離乳獨立生活，這個時期耐寒力逐漸下降，易受低溫危害。適宜氣溫在20～25℃之間，持續3d日平均氣溫小于18℃會造成青立枯病爆發;持續2d以上日平均氣溫小于15℃時秧苗將受冷害;日平均氣溫小于12℃時秧苗受冷害致死;日平均氣溫大于25℃時難達到壯秧。

1.4移栽期

水稻移栽條件為日平均氣溫穩定通過15℃，適宜溫度20～25℃。如果雨季提前或正常開始，對水稻按節令適時移栽有利;如果雨季推遲或偏晚，將影響水稻移栽，形成老齡秧。

1.5返青期

水稻移栽后，一般都會由綠轉黃，然后再由黃轉綠，這段時間稱為返青期。返青期適宜溫度為20～25℃，日平均氣溫低于15℃，返青慢;如果干田，容易造成死秧。理論上旱秧無返青期，但實際生產中，由于移栽時秧齡過長，株高較高，存在5～7d的返青期，秧齡越長，株高越高，返青期越長，秧齡35d以內為宜。天氣越晴，返青越慢，一般多云有陣雨天氣有利返青;陰天、雨天、氣溫低、日照弱利于返青。

1.6分蘗期

分蘗發棵是水稻營養生長的主要特征，也是決定單位面積穗數的關鍵時期。水稻分蘗期是指從第4片完全葉生長到稻穗開始分化為止的時期。此時期主要是長葉、長蘗、長根的時期，與溫度的關系最密切。建水一季稻分蘗最適宜溫度為25～30℃，20℃是分蘗下限，日平均氣溫小于18℃，分蘗緩慢;日平均氣溫小于16℃，分蘗停止;日平均氣溫大于30℃，易形成無效分蘗。

1.7拔節期

水稻拔節期是指水稻從拔節到抽穗前的這一段時間，水稻拔節期最適平均溫度在26～30℃之間，一般不能低于21℃。日平均氣溫低于20℃，穎花分化受影響，空殼率增加;日平均氣溫小于18℃，幼穗分化緩慢，空殼率大量增加。拔節期如過早封行，會影響莖桿、節間粗壯，根系活力早衰，結實不好。封行過晚，葉面積過小，養分制造得少，積累得少，亦會影響大穗的形成。適宜溫度為白天35℃、晚上25℃，利于形成大穗。

1.8孕穗期

孕穗期日平均氣溫在28℃左右最為適宜，幼穗分化臨界溫度是20℃，最為敏感期是減數分裂期，此時若遇低溫天氣，出現日照少、氣溫低，都會造成枝梗及穎花的敗育。日平均氣溫<20℃，且持續2d，對產量有一定影響;日平均氣溫小于20℃，且持續3d，對產量有較大影響;日平均氣溫小于20℃，且持續5d及以上，嚴重空殼率，造成減產;日平均氣溫小于16℃，大幅減產。

1.9抽穗開花期

抽穗開花期，晴朗微風天氣，日平均氣溫25～30℃，空氣相對濕度70%～80%為宜。生產實踐一般認為，抽穗開花的適宜溫度下限，為日平均氣溫22℃。日平均氣溫小于23℃，持續3d以上，空殼癟谷增多;日最低氣溫小于17℃，不實率顯著增加;日平均氣溫大于35℃，高溫持續2d以上，不實率顯著增加;日平均氣溫小于20℃，持續3d，造成減產。抽穗揚花期是水稻生長關鍵期，對低溫較敏感，若出現抽揚期低溫，將造成開花授粉受阻，不孕率增加，空秕率增加。

1.10乳熟期

乳熟期適宜溫度23～28℃。日平均氣溫小于15℃，停止灌漿;灌漿期若遇35℃高溫危害，千粒重下降。稻米品質變劣，產量降低。開花后3～16d灌漿最好，積累的干物質最多。溫度日較差大對灌漿結實有利，米粒的干物質大部分是開花后的光合作用所提供的，白天氣溫高，對光合作用有利，夜晚溫度低，呼吸作用弱，養分消耗少，有足夠養分充實籽粒。

1.11成熟期

晴好天氣對水稻成熟有利。成熟期遇連陰雨天氣，水稻將貪青晚熟，成熟期延長，易爛籽、發芽，造成豐產不豐收。而適宜溫度以20～25℃為宜。

2降水指標

2.1降雨對水稻的影響

水分是水稻生長發育與產量形成不可缺少的要素，降雨的多少直接影響水稻的生長發育，進而影響產量。幼穗分化開始到抽穗是水稻一生耗水量最大時期，特別是花粉母細胞減數分裂期對水分要求最為敏感。俗話說：谷打苞水齊腰。此時期是水稻的臨界期，水稻進行光合作用合成有機物質必須不斷供給水分，生態用水約為生理期需水量的3～5倍。如果在水分臨界期內發生干早，會造成光合作用停滯，植株萎蔫。

降水過多會造成水害，水害程度與淹水深度、時間、水質、流速、作物抗澇特性、所在的發育期及洪水消退時的氣象條件等有著密切關系。據洪災調查，被淹沒的危害率遠大于未被淹沒者;水質渾濁危害率大于清水，流速快者損失小于流速慢者。水淹沒危害以幼穗伸長期、灌漿期最大，連續淹沒3d后，產量銳減。近年來還發現，洪水消退時陰天、風速小、蒸發量不大可減輕損失。

2.2水稻降雨定量指標

從建水縣水稻的豐、平、欠年對應發育期和氣象資料看（表2）：生育期間降雨量少些對產量影響反而有利，降雨量過多對產量不利，生育期降雨量與產量成反比，這是與建水水稻灌溉條件有關，在降雨量偏少的年份，日照充足，水稻干物質轉換充分，對灌漿結實有利，產量較高。

3日照指標

由于水稻是短日照作物，長期日照時間不足會縮短營養生長期，生育期縮短，產量降低。不同生長發育期的水稻對日照的要求不同。在秧苗期和3葉期要求日照較充足，對生長較有利，但不是重要的生長限制因子;從表3中看到，建水縣水稻在移栽大田后，返青、分蘗期日照少些對產量有利，但是要保證在未出現連陰雨的情況下，如果持續陰雨天光照不足將延遲和減少分蘗;拔節至乳熟期日照充足有利于幼穗分化，對產量有利。孕穗期以后如果光照不足，水稻生殖細胞不能形成或延遲形成，會造成枝梗及穎花的敗育。此外，光照不足，水稻本身同化作用降低，碳水化合物的合成減少，可溶性氮化物增加，硅質化細胞數減少，稻株組織柔嫩，有利于病菌的侵入和病斑的擴展。

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作者簡介：

梁澄（1990-），男，本科 ，助理工程師。研究方向：綜合氣象業務，氣象為農服務。