供給側(cè)改革背景下的酒店業(yè)創(chuàng)新發(fā)展研究

楊丹

【摘要】隨著我國的不斷發(fā)展，人民生活水平逐漸提高，酒店業(yè)已經(jīng)成為了帶動我國GDP的一大重要行業(yè)，每年有越來越多的人選擇外出游玩兒居住酒店，我國國民的旅游消費(fèi)能力逐年提高。但是近年來我國的供給側(cè)與人們的酒店消費(fèi)水平不能匹配，從而束縛了我國酒店業(yè)的發(fā)展，尤其是對酒店業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展造成了很大的影響。所以我國應(yīng)當(dāng)對供給側(cè)背景下的酒店業(yè)創(chuàng)新發(fā)展進(jìn)行一定的改革，本文將對供給側(cè)改革背景下的酒店業(yè)創(chuàng)新發(fā)展進(jìn)行分析。

【關(guān)鍵詞】供給側(cè)? 改革? 酒店業(yè)? 創(chuàng)新發(fā)展

【課題項目】校級課題，編號：KY/2017YJ004。

【中圖分類號】F719.2 【文獻(xiàn)標(biāo)識碼】A 【文章編號】2095-3089（2019）48-0249-02

1.前言

對供給側(cè)背景下酒店業(yè)進(jìn)行改革，需要注意以下幾點(diǎn)，首先需要對酒店的結(jié)構(gòu)進(jìn)行整理，目前在我國酒店業(yè)供給側(cè)出現(xiàn)的問題當(dāng)中，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)性的問題是最主要的一個問題。所以想要對酒店供給側(cè)進(jìn)行改革，就必須要重視酒店結(jié)構(gòu)性的問題，并且將酒店結(jié)構(gòu)性進(jìn)行一定的優(yōu)化，從而提高我國酒店業(yè)的有效供給。這樣才能夠打造出我國酒店業(yè)的高品質(zhì)發(fā)展，從而滿足消費(fèi)者們?nèi)找嬖鲩L的消費(fèi)需求。

2.供給側(cè)改革的簡介

針對目前我國供給側(cè)背景下酒店業(yè)存在的問題，需要對其進(jìn)行改革主要改革的對象有兩個方面，下文將對此進(jìn)行具體分析。

2.1基于酒店資源供給的改革

從我國具體的情況來看，我國的一些自然人文景觀和資源，都受到了一定的限制，非物質(zhì)或者物質(zhì)文化遺產(chǎn)和歷史景觀等都屬于政府所有。政府中又分為很多部門對這些資源進(jìn)行分頭管理，這在開發(fā)文化旅游資源上會造成很大的阻礙作用，很容易導(dǎo)致文化資源配置出問題，并且對于這些資源的使用效率很低以及對這些資源的破壞和浪費(fèi)問題很嚴(yán)重。那么在此，關(guān)于酒店業(yè)的發(fā)展而言就受到了一些限制，改革的過程中相關(guān)的工作人員要關(guān)注政府的動態(tài)，并且保證酒店業(yè)的發(fā)展合乎法律法規(guī)。

2.2基于酒店產(chǎn)品供給的改革

在對酒店產(chǎn)品供給進(jìn)行改革時，需要注意構(gòu)建酒店產(chǎn)品的新模式，通過改革現(xiàn)狀帶動酒店產(chǎn)品的發(fā)展，目前我國新興起了一些旅游加農(nóng)業(yè)，旅游加養(yǎng)生等新模式，這些讓消費(fèi)者們能夠在旅游的同時，享受到一些相應(yīng)的酒店模式，我國目前也正在大力的發(fā)展這種新型的模式，大力開展酒店活動，大力的推動酒店業(yè)同時帶動酒店產(chǎn)品的發(fā)展。

2.3供給側(cè)改革的提出和內(nèi)涵

供給側(cè)的提出是在2015年習(xí)總書記召開中央財經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)會議時提出的原話，強(qiáng)調(diào)的是在適度擴(kuò)大總需求的同時，著力加強(qiáng)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，著力提高供給體系質(zhì)量和效率，增強(qiáng)經(jīng)濟(jì)持續(xù)增長動力，從而推動我國社會生產(chǎn)力水平實現(xiàn)整體躍升，通過這次會議之后，我國在供給側(cè)改革方面就做出了很多努力，供給側(cè)改革出現(xiàn)在了大大小小的各種會議上，基層的工作人員按照習(xí)總書記的指示貫徹會議精神，并且要積極的去引領(lǐng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的常態(tài)在我國的酒店行業(yè)達(dá)到一個新的旗幟，從而促進(jìn)酒店行業(yè)的發(fā)展方式，盡可能使得酒店業(yè)供給側(cè)的改革能夠達(dá)到一個非常好的狀態(tài)。目前供給側(cè)改革已經(jīng)成為中國十三五時期酒店業(yè)改革的重要發(fā)展趨勢和主旋律，這些年我國酒店業(yè)的快速發(fā)展也推動了酒店業(yè)的盈利增長，因此針對性的調(diào)整酒店的服務(wù)模式和經(jīng)營理念，使之能夠與供給側(cè)改革所對應(yīng)，也是成為接下來酒店行業(yè)需要注意的重要改革方向，相關(guān)的行業(yè)工作人員應(yīng)該積極圍繞這個主題去探討，在供給側(cè)改革的過程當(dāng)中，酒店業(yè)如何發(fā)展？

3.供給側(cè)改革下酒店業(yè)存在的問題

在我國的旅游行業(yè)中，酒店業(yè)是我國旅游業(yè)的支柱行業(yè)。但是目前來看我國的旅游業(yè)在經(jīng)濟(jì)困局當(dāng)中，供給側(cè)存在的問題，不是需求不足，而是供給側(cè)不能夠適應(yīng)我國市場消費(fèi)的發(fā)展，如今我國市場消費(fèi)逐漸向著多元化和升級型的方向發(fā)展，但是我國酒店業(yè)的供給側(cè)不能很好的適應(yīng)這一點(diǎn)，我國對于酒店業(yè)的消費(fèi)能力正在逐年提高，但是酒店業(yè)的供給側(cè)水平卻不能得到進(jìn)一步的提高。在我國的一些酒店內(nèi)，經(jīng)常會出現(xiàn)天價物品，例如華山的天價米事件，海南的天價房事件的這些負(fù)面新聞對我國的酒店業(yè)發(fā)展造成了很大的危害，更有一些酒店連客人最基本的人身安全都不能保證，客人花錢入住酒店，不僅不能享受到應(yīng)有的服務(wù)，而且還對自己的生命安全造成了隱患，這種情況的出現(xiàn)就說明了我國酒店供給側(cè)的質(zhì)量不過關(guān)，還需要進(jìn)一步的完善，改革開放以來我國的青年人一批又一批的崛起，他們的消費(fèi)能力逐漸提高，但是他們需求產(chǎn)品的質(zhì)量卻還在原地踏步。我國傳統(tǒng)的酒店行業(yè)同質(zhì)化越來越嚴(yán)重，而且伴隨著產(chǎn)能過剩的問題，隨著我國的不斷發(fā)展，我國的科學(xué)技術(shù)也得到了非常大的提高，但是我國酒店業(yè)并不能夠跟上時代，還在使用傳統(tǒng)的方式運(yùn)營，這就造成了我國酒店業(yè)供給側(cè)目前的問題。

4.酒店業(yè)改革建議與對策

在當(dāng)下形勢下，酒店業(yè)在進(jìn)行改革的過程當(dāng)中，應(yīng)該擯棄傳統(tǒng)的觀念，無論是思維方式還是商業(yè)模式，都應(yīng)該快速的去適應(yīng)新的消費(fèi)市場，因此，政府方面以及酒店的企業(yè)管理層面都應(yīng)該給予酒店業(yè)幫助。

4.1制度設(shè)計

政府應(yīng)該適當(dāng)性的給予酒店一些制度上的幫助，酒店在進(jìn)行制度改革的時候，一定要把握住市場的需求，根據(jù)我國的經(jīng)濟(jì)體系制度，設(shè)計一些符合當(dāng)下的制度，因為傳統(tǒng)的制度設(shè)計已經(jīng)不合時宜了，在供給側(cè)改革的領(lǐng)域之下，首當(dāng)其沖的就是休假模式，很多酒店都呈現(xiàn)出度假模式，度假酒店一定要積極的去打破黃金周的魔咒，真正的去落實改革的目的，各級政府應(yīng)該加強(qiáng)，行政審批制度努力的將地方財政、金融稅收、人才、環(huán)保等政策融為一體，從而減輕旅游業(yè)甚至酒店的負(fù)擔(dān)，這樣才能夠達(dá)到一個良好的環(huán)境。

4.2政策導(dǎo)向

在政策導(dǎo)向上政府要把握住以GDP至上的原則，盡可能的要對于酒店的開發(fā)數(shù)量適時的加以制約，因為很多地方的酒店開發(fā)商不惜為了攀比去耗費(fèi)大量的土地資本，這樣建成的酒店效益并不是非常明顯，也很容易造成供給水平不高。另外在酒店供給側(cè)改革上，政府要適當(dāng)性的給予激勵，這樣才能夠使得酒店企業(yè)迅速轉(zhuǎn)型，并且傳統(tǒng)的企業(yè)管理原則只有雙方共同努力，才能夠使得酒店企業(yè)重新煥發(fā)出活力與競爭力。

4.3改革取向

在酒店業(yè)進(jìn)行改革的時候，也要適當(dāng)?shù)娜で蟠蟊姷囊庖姡鲆恍┟褚獾恼{(diào)查，這樣才能夠具有針對性的進(jìn)行改革，畢竟酒店業(yè)改革之后也是要面向市場大眾的。酒店業(yè)在發(fā)展的過程當(dāng)中，最支持它的還是旅游業(yè)，因此二者是一個相輔相成的狀態(tài)，酒店業(yè)發(fā)展的過程當(dāng)中一定要考慮地址的選擇，如果地址選擇在旅游景點(diǎn)的附近，那么盈利將會增大不少，酒店業(yè)的管理模式，在進(jìn)行改革的過程當(dāng)中，要從基層入手，盡可能地保障每一位員工將這種理念深入人心，這樣的改革才更有意義，效果也會更加的顯著。

5.結(jié)束語

目前我國酒店業(yè)發(fā)展在旅游供給側(cè)改革的情況下還不夠完善，還需要進(jìn)行進(jìn)一步的建設(shè)，我國酒店行業(yè)在目前不夠景氣，需要通過一些創(chuàng)新產(chǎn)品的設(shè)計吸引更多的游客。在這個過程當(dāng)中肯定會遇到各種各樣的問題，但是只要大家共同努力，酒店業(yè)在保證品質(zhì)的前提下會有一個不錯的發(fā)展前景。

參考文獻(xiàn)：

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