海南民俗文化資源及其旅游開發*

曾 婷

(海南經貿職業技術學院 ，海南 海口 571126)

一、民俗文化概述

(一)民俗與民俗文化

《周禮》有云：“俗者,習也。上所化曰風，下所習曰俗。”[1]我們今天所講的“民俗”與古時所講的民俗不盡相同，它還包含了一定區域內人們的衣著、出行、忌諱、居住習慣、文化等方方面面的特征，約定俗成，包羅萬象，是這個區域內人們社會生活方方面面的集中體現。民俗文化是歷史發展的產物，是廣大勞動人民在一定的地域內依據當地的自然環境、生產資料、生活方式、娛樂方式、政治文化氣候等因素所創造和傳承下來的民間文化，各地區、民族在不同的時代都有不同的民俗文化，其以各種方式、各種內容和各種形態出現在人類歷史發展過程中。民俗文化是民族文化的生動寫照，也是人們認識、了解、繼承民族文化的重要橋梁。

(二)民俗文化旅游

民俗文化旅游就是要通過不同的旅游項目設計和展示地域內不同的民俗事項和民俗風情，使游客通過表面的文化現象，深入接觸、體驗當地獨特的文化氛圍。對海南島而言，就是要使游客透過海南獨特引人的文化現象，觸碰到海南形成該現象的文化內核，從而得以深入體驗海南獨特的風土人情，獲得深刻的文化體驗。除提供該地區獨特的自然風光，歷史遺跡外，民俗文化旅游能最大限度的“入鄉隨俗”，了解當地人民不同的衣飾習俗、飲食習俗、居住習俗、交通習俗，不同節日風俗和民族信仰，幫助游客滿足了解不同民俗風情的好奇心和對旅游地文化上的認同。

時代變遷，社會日新月異，游客的消費方式和消費需求也發生轉變，呈現出了多樣化的趨勢：消費群體除高收入上層人士外還有普通老百姓；消費需求從游山玩水滿足感官上的需求向追求精神文化上的復合型需求轉變；消費方式從單一化走向綜合型，消費向更高層次的文化旅游過渡。消費者參與旅游活動已經不僅僅滿足于觀光度假、游覽名勝古跡，而是更愿意親身參與當地豐富多彩的民俗活動、品嘗風味迥異的當地美食、品味五顏六色的民族衣飾和獨具特色的民間工藝、欣賞風韻獨特的地方戲劇等，從而在游玩的過程中感受不同地區文化生活的種種差異，開拓視野，獲得豐富的游玩體驗。

二、海南民俗文化資源現狀

(一)海南民俗文化資源的分類

海南島作為南海一隅的海島，海岸嶙峋多變，極富觀賞價值，其氣候既有著多風多雨，氣候濕潤的海島氣候特征，又有著陽光充足，全年無寒的熱帶氣候特征，在中國乃至世界范圍內都是不可多得的旅游勝地。海南島自然資源豐富，熱帶風情濃郁，同時作為海上交通重要通道，海南島有一種包羅萬象，開放包容的文化氛圍，不分本土文化還是外來文化，只要是有利文化發展的，獨特吸引人的文化特質，都會融入海南島的文化之中。海南島不僅保持著與大陸本土文化的淵源關系，還孕育了黎、苗、回、漢四大本土民族，并不同程度融合了中原、閩粵、百越、阿拉伯、南洋等地區的文化。

文化內容包羅萬象，以其外在表現形式為標準，可分為有形可見的物質文化，例如建筑文化、飲食文化、民間藝術品等，以及以活態、無形為表征的非物質文化，如傳統特定節日、風俗習慣、待人接物禮儀、日常娛樂方式等。這些民俗在海南長久的歷史發展過程中逐漸形成，鞏固，發展，并隨著時代的進步取精去粗，是世世代代的海南人民的精神追求與向往的結晶體，表現了其寶貴的精神價值和頑強的生存理念。

1.物質民俗文化

海南島的物質民俗文化首先表現在其獨具特色的建筑文化。海南島的民居與其地處熱帶，地表多山的地理條件相適應，黎族的船型茅屋寮屋、仿漢式金字屋、竹架棚房子等，與地面相隔，隔絕地面潮濕悶熱之氣，人在樓上居住，地面圈養牲畜，冬暖夏涼，具有濃郁的民族特色；而海南隨處可見的騎樓景觀，自東南亞傳來，是外出打漁的漁民在東南亞地區耳濡目染，有意無意吸收借鑒該地區的建筑風格而形成。騎樓可做商鋪，亦能居住，防濕防潮，符合海南的氣候環境，也體現了早期海南漁民的生活狀況與歷史變遷，具有深厚的歷史文化內涵，騎樓上優雅的雕花和裝飾同樣值得考究。其次，風味獨特，制法各異的飲食文化也是海南民俗文化的重要組成部分。如前如文所述，海南島不僅有本土民族，還有各個國家和地區的移民，因此在食物的味道和制作方法上也是不斷互相吸收借鑒，促進各族群飲食種類不斷豐富，制作方法不斷完善。但同時也保存了各族群原汁原味的風味美食，如黎族的特色菜南殺和苗族的三色飯、五色飯等。談笑間，很有“曲水流觴”的雅致。有尊貴的客人或是重大的節日慶典，黎族人就會拿出山蘭酒共同慶祝。最后，還有豐富多彩的民間工藝品。海南有許多編制、紡織、刺繡、雕刻、印染等民間工藝，色彩艷麗，圖案華美。黎族男女衣襟上不同于其他民族的、多彩各異的紡織品，如花巾、花帶、胸掛、龍披等，展現出該族卓越的紡織技能。

2.非物質民俗文化

受地域環境等因素的影響，海南島的海洋性特征表現突出，主要有以下三類。

一是歷史悠久的傳統表演藝術。有“南海的紅珊瑚”之稱的瓊劇，出現于明代，它作為嶺南四大劇種之一，與粵劇、潮劇、漢劇齊名。用海南方言演唱，在南亞諸多地區如新加坡、馬來西亞、印尼等地流行傳唱，影響深遠。臨高的人偶戲不僅在我國，在世界范圍內也享有盛譽。其獨特之處在于表演者除了木偶外，操縱木偶的人也是角色表演的一部分。在木偶不能完全表達出戲劇感情的時候，演員來進行表演，人和木偶相互補充，唱腔婉轉多情，充滿海南濃郁的地方特色，人與偶共同詮釋戲劇的豐富感情。二是多彩的民俗節日。換花節源于唐末，人們在元宵佳節互換香火，有換吉納祥，發財旺丁的寓意。端陽節到盈濱半島洗“龍水”，祈求身體健康，萬事如意。這些豐富多彩的民俗節日中都包含了海南島的美麗傳說以及島民虔誠的信仰文化。三是奇特的婚俗習慣。除了三月三日這個盛大的節日外，捏耳定親，咬手定情這兩種獨特又有趣的習俗則分別是黎族和苗族的青年男女世世代代傳承的表達愛意的獨特方式。

(二)開發情況

海南省依托其地域和自然資源的優勢，旅游業迅猛發展，海南島成為了國內國外游客的度假勝地，海南省的自然旅游項目和文化旅游項目也都得到了相應的開發。但是民俗旅游卻未得到應有的重視，與發達的自然景觀旅游產業相比，民俗旅游除上世紀90年代中期一些建設項目如民俗風情園、度假村等外，尚未出現系統化、規模化的民俗旅游產業。大都屬于民間開發行為，缺少整體規劃和持續的資金投入，存在著旅游設施粗糙、同質化現象嚴重、模仿現象嚴重的問題，缺少對海南民俗文化的深入挖掘和個性化呈現，開發浮于表面，缺少文化含量，使得民俗文化旅游大大滯后于海南整體旅游業的迅猛發展。

同時，在海南民俗文化資源開發的過程中也出現了一些具有借鑒意義的案例。如甘什嶺海南原住民文化游覽區，人們常稱其為檳榔谷。作為將民俗文化旅游做得較為成功，在國內外享有贊譽的民俗文化產業，其將黎族出眾的紡織技術，獨特的音樂文化完整有效地保存了下來，并成功地將海南本土的文化與國際旅游文化、游客旅游習慣相結合，從而吸引了眾多的慕名而來的游客，將自己的聲譽傳播向世界各地。該項目的成功為海南民俗文化資源的開發積累了寶貴的經驗。

目前，海南島的民俗文化資源利用率不高，文化感染力較低，在國際范圍內的知名度遠不如海南島自然景觀的知名度高。我們應當意識到，正是海南民俗文化體現著海南省獨特的海島性格，使海南在眾多旅游勝地中更加獨特而有魅力，也為建設海南國際旅游島提供了極為重要的助力。

三、海南民俗文化旅游開發策略

(一)合理規劃，樹立海南民俗文化旅游品牌

如今，我國旅游業發展欣欣向榮，競爭也越來越激烈，如何在激烈的競爭中發揮特色，創造獨一無二的民俗文化旅游品牌成了在市場競爭中取勝的重中之重。海南地理位置獨特、熱帶風情濃郁，多民族居住繁衍，融合了多種文化形態，獨特的海洋性民俗文化特征使其在發展文化旅游方面有得天獨厚的條件。因此，在發展民俗文化旅游上要強調整體意識和品牌意識，掌握民族特性，順應歷史文化特性，揚長避短、點面結合，以各個地區的獨特文化條件為點，彼此呼應連接，形成海南海洋性文化特征的影響面，以與眾不同的民俗風情和蘊含其中的深層文化內涵吸引游客，幫助建立海南島的民俗文化旅游，形成民俗文化旅游的品牌影響力。

(二)提升旅游設施，增強游客參與性

在現代化的建設和規劃過程中，自然景觀旅游景點的基本設施較為現代化，并相對完善，現代化的旅游設施也給國內外游客留下了良好的印象。而已開發的民俗文化旅游景點設施整體相對落后，缺少特色。因此，應從全局出發，以點帶面，增強特色，完善旅游設施，將民族特色與現代化旅游設施相結合，促進民俗文化的開發進入良性的發展軌道。

同時，在旅游項目的建設中需要格外注重調動游客積極參與民俗活動，親身感受民俗文化，比如引導旅游主客體的雙向互動，使游客走進其中、親身體驗，有利于滿足游客的獵奇需求，同時能帶給游客更深切的感官體驗，便于游客對旅游地民俗文化的深刻感知，滿足更高層次的旅游需求。

(三)加大投入，拉動少數民族地區經濟

海南地區豐富的民俗文化資源多集中在少數民族地區，這里保留著海南本土的民俗文化風情，更具有獨特性和代表性。少數民族聚居地多處于山地溝壑之中，尋常的投資項目對其而言，投資周期長，收益見效慢。民俗文化旅游項目可以看做為該地區量身定制的發展方案，取其豐富的文化資源，彌補其自然資源，交通資源的不足，帶動區域內交通、購物、餐飲和服務業的發展，提供更多的就業機會，帶動區域經濟的發展。因此，選擇文化資源最豐富、最原始的村寨開發旅游業既能體現海南與眾不同的民族文化特色，也可視其為一個可持續的發展方案。

(四)開發與保護相結合，增強民俗文化內涵

民俗文化是極為豐富的文化資源，但其一經破壞，很難再生。因此在開發過程中的保護顯得尤為重要，伴隨著現代文明的沖擊，一些民俗文化已經日漸萎縮，有的正在走向衰亡。因此，開發時需要在具備豐富民俗知識和較高文化素養的專家學者的指導下進行專業、高效、準確的民俗文化的開發與保護，以求不對海南獨特珍貴的民俗文化造成不可挽回的破壞。同時也要制定綠色發展規劃，注重對民俗文化資源的搶救和保護，以及對大量未被挖掘的文化資源的有序開發。

另一方面，需要政府加強管理，在民俗文化旅游開發中制定相關的發展政策、開發條例、保護及管理法規，建立相關的監督機制，使民俗保護工作有合理的工作依據，嚴格的工作標準，防止相關人員不作為，亂作為。同時提高社會公眾對民俗文化的重視，激發起文化認同感、自豪感，促使其積極保護民俗文化資源，發展民俗文化事業。