棲霞蘋果品牌推廣現(xiàn)狀及策略

[摘 要] 山東省棲霞市素有“膠東屋脊”之稱。憑借丘陵山地和“六山一水三分田”的地形優(yōu)勢，它為蘋果的種植提供了有利條件。加上蘋果悠久的種植歷史和清甜的口感，棲霞蘋果喜獲“中華名果”的贊譽(yù)。在互聯(lián)網(wǎng)高速發(fā)展的今天，棲霞蘋果產(chǎn)業(yè)的推廣形式變得多樣。當(dāng)前，規(guī)范品牌管理和促進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級是進(jìn)一步加強(qiáng)蘋果品牌推廣的當(dāng)務(wù)之急。本文針對棲霞蘋果品牌推廣現(xiàn)狀進(jìn)行分析，提出了棲霞蘋果品牌的發(fā)展策略。

[關(guān)鍵詞] 蘋果品牌;品牌推廣;互聯(lián)網(wǎng)+

[中圖分類號] F326.13 [文獻(xiàn)標(biāo)識碼] A [文章編號] 1674-7909（2019）08-15-2

山東省棲霞市憑借得天獨(dú)厚的地理優(yōu)勢和季風(fēng)氣候條件的影響，培育出了個大紅潤、皮薄甘脆、甜美多汁的棲霞蘋果，深受人們喜愛。隨著新興技術(shù)的不斷興起和發(fā)展，傳統(tǒng)的應(yīng)季集體征收形式已經(jīng)不能滿足蘋果的大范圍、多層次銷售需要，順應(yīng)時代潮流的“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”的模式應(yīng)運(yùn)而生。經(jīng)過政府、企業(yè)的帶動和新型模式的宣傳，提高了棲霞蘋果品牌的知名度，同時也為棲霞蘋果打開了暢銷海內(nèi)外的大門[1]。

1 棲霞蘋果品牌推廣現(xiàn)狀

1.1 政府官方政策扶持

近年來，棲霞市政府積極同眾多科研機(jī)構(gòu)和企業(yè)合作，共同促進(jìn)棲霞蘋果品牌的不斷發(fā)展。在棲霞蘋果品牌的成功推廣中，政府扮演了重要的角色。在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的推動下，2017年為實現(xiàn)蘋果產(chǎn)業(yè)的升級，提高地區(qū)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益，構(gòu)建蘋果全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展生態(tài)圈，棲霞市成立了首家院士工作站，旨在提升蘋果品質(zhì)和推動蘋果產(chǎn)業(yè)的品牌再發(fā)展，不斷推進(jìn)蘋果產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級和提質(zhì)增效。在政府和企業(yè)的多方支持下，棲霞市成功地塑造了一個廣為贊譽(yù)的蘋果品牌形象，大大推動了棲霞蘋果品牌的建設(shè)。近年來，棲霞市出現(xiàn)了很多有機(jī)品牌，如霞光蘋果園等，更有紅富士、紅將軍等蘋果品種成功進(jìn)入中國名果名單，甚至出口至國外。在第四屆中國果業(yè)品牌大會公布的品牌價值排名前十的榜單中，煙臺蘋果排名第一，品牌價值137.39億元，棲霞蘋果緊隨其后，品牌價值53.43億元。由此可見，政府在棲霞蘋果品牌創(chuàng)建和推廣過程中發(fā)揮了重要作用。

1.2 影視宣傳為依托媒介

借助影視作品實現(xiàn)對品牌形象的宣傳和推廣，獲得比一般化影視作品更高效的推廣。為了使推廣棲霞蘋果品牌服務(wù)的影視作品能滿足品牌推廣的需要，政府和企業(yè)采用全方位的擴(kuò)展式宣傳形式，投入和制作關(guān)于棲霞蘋果的宣傳片、紀(jì)錄片、專題片等，用于電視播放、電影宣傳、廣告投放，宣傳特有的有機(jī)蘋果品牌，打響蘋果品牌知名度。例如，電影《蘋果村的蘋果事兒》、電視劇《蘋果熟了》等。這些以推崇蘋果文化和建設(shè)棲霞蘋果品牌為核心的影視作品，在積極宣揚(yáng)棲霞市地方文化和改革成效的同時，也積極推廣了棲霞市特色有機(jī)蘋果品牌。

1.3 “互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”運(yùn)營模式

隨著數(shù)據(jù)時代的到來，“互聯(lián)網(wǎng)+”的新式宣傳模式，應(yīng)運(yùn)而生給蘋果產(chǎn)業(yè)的品牌效應(yīng)帶來了一定的沖擊。近年來，很多地區(qū)開始利用“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”的形式進(jìn)行品牌宣傳和打造，其中棲霞蘋果的打造便是一個成功案例。

隨著淘寶、京東、蘇寧易購等一些線上支付和購買平臺的出現(xiàn)，加上快遞行業(yè)的興起和發(fā)展，推動了商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們能足不出戶購買到自己心儀的商品。“互聯(lián)網(wǎng)+”模式的興起和生鮮速遞的熱門，催生了“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”這個新興產(chǎn)業(yè)。一些涉農(nóng)人員開始打造和經(jīng)營農(nóng)產(chǎn)品特有平臺，進(jìn)行線上的采購和買賣。對于農(nóng)民而言，采用這種模式既能減少農(nóng)產(chǎn)品的經(jīng)營環(huán)節(jié)、避免農(nóng)產(chǎn)品浪費(fèi)，還能更好地推廣產(chǎn)品。對于消費(fèi)者而言，采用這種模式既能獲得如意的地方特色農(nóng)產(chǎn)品，而且能保證農(nóng)產(chǎn)品的新鮮度。利用這一優(yōu)勢，進(jìn)行棲霞蘋果的品牌宣傳能拓展蘋果的銷售渠道，保證蘋果的最佳口感，提升蘋果品牌的知名度。

2 棲霞蘋果品牌的發(fā)展策略

2.1 創(chuàng)建電商平臺，強(qiáng)化品牌形象

盡管棲霞蘋果的價值已經(jīng)極其可觀，但是棲霞蘋果品牌推廣仍舊存在一些問題亟待解決。由于主要的蘋果種植和銷售為中心的農(nóng)民種植者群體整體文化水平有限，對于新興事物的接觸和采納程度不高，加上其種植蘋果以補(bǔ)貼家用為主，很難實現(xiàn)蘋果產(chǎn)業(yè)全面多方位的發(fā)展。據(jù)悉，現(xiàn)在大部分的蘋果采收仍以集體的統(tǒng)一征收為主，收購價格低廉，農(nóng)民實際獲得的利潤甚微，利益多分散于蘋果銷售的各個環(huán)節(jié)。利用“互聯(lián)網(wǎng)+”形式，創(chuàng)建和完善網(wǎng)絡(luò)電商平臺，利用信息傳遞廣泛而快速的力量，打造一個專業(yè)的屬于“棲霞蘋果網(wǎng)”的全方位統(tǒng)一的電商平臺，更有利于蘋果的銷售。

目前，棲霞蘋果的品牌知名度雖然有所提升，但是蘋果品牌繁多且生產(chǎn)規(guī)模大小不一，很難有代表性的品牌形象。因此，打造具有自主代表性和特有價值的品牌形象，有助于強(qiáng)化消費(fèi)者對蘋果品牌的認(rèn)可度和形象的熟悉度，使消費(fèi)者意識到棲霞蘋果品牌的影響力，提升品牌口碑，潛意識地在眾多蘋果品牌中選購棲霞蘋果[2]。

2.2 加大科技投入，實現(xiàn)提質(zhì)增效

自我國提出鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略和“三農(nóng)”政策以來，棲霞市政府著力發(fā)展和升級蘋果產(chǎn)業(yè)，出臺了一系列惠民政策，加大扶持力度。單靠政策的扶持不足以實現(xiàn)蘋果產(chǎn)業(yè)穩(wěn)固發(fā)展，第一任務(wù)是要發(fā)展科技，研究新型種植技術(shù)和推廣方式，提高蘋果生產(chǎn)的質(zhì)量和效益，以科技的革新帶動產(chǎn)業(yè)升級，打造自主品牌。一方面，政府和企業(yè)要加大科研經(jīng)費(fèi)投入，吸引更多優(yōu)秀的青年人才投入農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和研究，建設(shè)農(nóng)業(yè)試驗示范基地、實驗科研所等科研機(jī)構(gòu)，發(fā)掘新技術(shù)、新專利，從而給蘋果產(chǎn)業(yè)注入新活力，獲得更大的經(jīng)濟(jì)效益[3];另一方面，政府可以組織科技幫扶培訓(xùn)課程和農(nóng)業(yè)科技講座等活動，指導(dǎo)農(nóng)民從事科學(xué)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。農(nóng)民作為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的主體，在整個生產(chǎn)活動中具有重要作用。由于農(nóng)民文化水平的限制，接受新鮮事物需要一個過程，因此邀請專業(yè)領(lǐng)域的專家進(jìn)行指導(dǎo)和培訓(xùn)，更有利于調(diào)動農(nóng)民的生產(chǎn)積極性，從源頭上促進(jìn)蘋果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，為實現(xiàn)品牌推廣助力。

3 結(jié)語

在互聯(lián)網(wǎng)時代的大環(huán)境下，棲霞蘋果品牌推廣順應(yīng)發(fā)展趨勢是歷史必然。但實現(xiàn)品牌的全面推廣，是一個長期的過程，不可能一蹴而就。這要求棲霞市政府要繼續(xù)著力升級電子商務(wù)平臺，加強(qiáng)各界在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的通力合作，刺激蘋果產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)和消費(fèi)，保持棲霞蘋果的品牌影響力，以期棲霞蘋果品牌有更廣闊的推廣空間。

參考文獻(xiàn)

[1]馮林，秦燕，張自堯.甘肅省特色農(nóng)產(chǎn)品品牌推廣策略：甘肅省蘋果品牌為例[J].科技和產(chǎn)業(yè)，2016（2）：12-15.

[2]田登鳳.“互聯(lián)網(wǎng)+”影響下煙臺蘋果品牌建設(shè)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2016（21）：262-263.

[3]戚荷琳.農(nóng)村題材影視作品對本土文化的推廣效果研究：以電影《蘋果村的蘋果事兒》為例[J].世界家苑，2018（12）：406.