水肥一體化對(duì)柑橘產(chǎn)量和效益的影響

[摘 要] 柑橘種植業(yè)是廣西壯族自治區(qū)來(lái)賓市重要的水果種植產(chǎn)業(yè)，為了進(jìn)一步推動(dòng)現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)發(fā)展，來(lái)賓市興賓區(qū)展開(kāi)了水肥一體化對(duì)柑橘產(chǎn)量與效益的影響試驗(yàn)。結(jié)果表明，水肥一體化對(duì)柑橘產(chǎn)量、質(zhì)量、效益均有很大程度的提升。

[關(guān)鍵詞] 柑橘;水肥一體化;產(chǎn)量;效益

[中圖分類號(hào)] S666 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] B [文章編號(hào)] 1674-7909（2019）35-79-2

興賓區(qū)是廣西壯族自治區(qū)來(lái)賓市唯一的市轄區(qū)，屬南亞熱帶向中亞熱帶過(guò)渡地帶，具有溫度較高、冬春干旱、夏秋降雨量大等特點(diǎn)。興賓區(qū)的自然條件十分適合柑橘植株生長(zhǎng)，為柑橘種植產(chǎn)業(yè)發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。如今，柑橘已成為了興賓區(qū)水果支柱產(chǎn)業(yè)之一。但是，傳統(tǒng)栽培管理模式已經(jīng)無(wú)法滿足現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)發(fā)展需求，主要是因?yàn)閭鹘y(tǒng)柑橘種植具有施肥次數(shù)多、施肥量大、耗水多、用工多和水肥利用率低等特點(diǎn)。而水肥一體化可以針對(duì)性進(jìn)行灌溉、施肥，直接將水肥傳輸給柑橘植株根部，提高水肥利用率、降低資源損耗，從而提高柑橘種植的綜合效益。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

試驗(yàn)在興賓區(qū)試驗(yàn)基地進(jìn)行，主要土壤為黃土，土壤肥力中等。柑橘種類為農(nóng)業(yè)部門提供的沃柑品種，引進(jìn)時(shí)間較短、發(fā)展?jié)摿Υ螅涕贅?shù)勢(shì)基本一致，以十年生的沃柑大樹(shù)為試驗(yàn)材料。水肥一體化主要是通過(guò)水泵、管道、電機(jī)、機(jī)房、水池、滴灌和線路等構(gòu)成的操作平臺(tái)進(jìn)行操作。需要事先設(shè)置好相關(guān)設(shè)施，根據(jù)柑橘種植、生長(zhǎng)要求設(shè)定參數(shù)，確保符合試驗(yàn)條件[1]。

1.2 試驗(yàn)方法

肥料主要采用尿素、鈣鎂磷肥、硫酸鉀肥。本次試驗(yàn)主要?jiǎng)澐譃?個(gè)大組。試驗(yàn)組（FW）采用水肥一體化方案，其中共有A、B、C 3個(gè)小組，A組肥料施加量為0.072、0.024、0.054 kg/株，B組為0.048、0.054、0.036 kg/株，C組為0.120、0.042、0.090 kg/株，整個(gè)FW組的滴灌水量為40 kg/株。對(duì)照組采用肥料干施的方法，分為3個(gè)小組a、b、c，對(duì)比A、B、C肥料用量增加1倍，灌水量與試驗(yàn)組相同。空白組（CK），不施肥，澆灌量為40 kg/株。

每個(gè)小組柑橘植株處理都相對(duì)集中，重復(fù)3次，連續(xù)處理2年，在采果后、花前、穩(wěn)果時(shí)3次進(jìn)行開(kāi)溝施肥。施肥量對(duì)應(yīng)上述標(biāo)準(zhǔn)。另外，根據(jù)旱情適當(dāng)灌溉，灌溉、施肥時(shí)間至少相隔15 d。同時(shí)，一旦出現(xiàn)了多余灌溉次數(shù)，其他植株均灌溉相同量。

對(duì)于水肥一體化設(shè)備投資效益來(lái)看，主要計(jì)算設(shè)備的采購(gòu)成本、安裝成本，并結(jié)合柑橘市場(chǎng)價(jià)格計(jì)算每年的總收益，分析采用水肥一體化增加的效益何時(shí)能達(dá)到設(shè)備投入成本，從而計(jì)算水肥一體化設(shè)備投入的效益比重。客觀來(lái)說(shuō)，水肥一體化設(shè)備前期投資成本較高，需要一定的時(shí)間周期回收成本。

1.3 樣品采集與數(shù)據(jù)測(cè)定

在果實(shí)成熟期，每個(gè)處理摘取20個(gè)果實(shí)，在稱質(zhì)量后計(jì)算單果質(zhì)量。所有處理植株全部采集測(cè)其產(chǎn)量[2]。采用手持測(cè)糖儀獲取可溶性固形物含量，采用鐵氰化鉀比色法測(cè)定可溶性糖含量，采用氫氧化鈉滴定法測(cè)量可滴定酸含量，采用碘量法測(cè)定維生素C含量。并對(duì)試驗(yàn)過(guò)程中的肥料、人工、設(shè)備等成本進(jìn)行計(jì)算。

2 結(jié)果與分析

2.1 水肥一體化對(duì)柑橘產(chǎn)量的影響

水肥一體化試驗(yàn)組中的3個(gè)小組，果實(shí)平均單果質(zhì)量、橫徑相比對(duì)照組無(wú)顯著差異，總徑差異在2 cm左右，也就是水肥一體化對(duì)果實(shí)形狀有一定影響，但不明顯。對(duì)照組的柑橘單果質(zhì)量比試驗(yàn)組小很多，差異明顯，也就是相比普通種植方法，水肥一體化在增產(chǎn)增收方面更加有效。也就是水肥一體化可以明顯提高柑橘產(chǎn)量，試驗(yàn)組比空白組增產(chǎn)9 000 kg/hm2，比對(duì)照組增產(chǎn)1 950 kg/hm2。由此可見(jiàn)，水肥一體化可以有效提高水和肥料的吸收率，樹(shù)體生長(zhǎng)更加旺盛，提高了柑橘產(chǎn)量。

2.2 水肥一體化對(duì)柑橘品質(zhì)的影響

測(cè)定結(jié)果表明，水肥一體化試驗(yàn)組與空白組果實(shí)的可溶性固形物含量差異較小，甚至部分空白組的果實(shí)可溶性固形物含量更高，這與空白組水吸收率較低有關(guān)，是一種濃縮反應(yīng)。空白組果實(shí)的可滴定酸含量最高。而水肥一體化試驗(yàn)組的果實(shí)糖分、維生素C含量最高，與對(duì)照組、空白組的差異很大，說(shuō)明水肥一體化對(duì)改善柑橘果實(shí)品質(zhì)有很大的作用。

2.3 水肥一體化對(duì)效益的影響

水肥一體化人工量投入為105個(gè)工/hm2，對(duì)照組為450個(gè)工/hm2，每個(gè)工按照60元計(jì)算，則可以節(jié)省人工費(fèi)20 700元/hm2，人工成本下降了75%左右;按照尿素4.78元/kg、鈣鎂磷肥5.00元/kg、硫酸鉀8.00元/kg計(jì)算，肥料價(jià)格均可以減少50%，可節(jié)省3 300元/hm2左右。水肥一體化收入平均可以提升30%～50%。

在設(shè)備投資回收方面，水肥一體化主要的設(shè)備包括水泵、電機(jī)、機(jī)房、水池、管道、滴灌和線路，假設(shè)種植面積為10 hm2，則投資價(jià)格在24萬(wàn)～25萬(wàn)元，平均投入2.4萬(wàn)元/hm2左右。由于水肥一體化可以降低75%人工成本和50%肥料成本，并且產(chǎn)量得到了大幅度提高，試驗(yàn)組中的A、B、C小組有不同程度的盈利，其中B組最高。沃柑市場(chǎng)價(jià)為12～16元/kg，A、B、C小組分別可以增值9 000、12 000、10 500元/hm2，按照10 hm2核算，增值約30萬(wàn)以上，不僅可以一年收回成本，并且還有幾萬(wàn)元的盈利[3]。

3 柑橘水肥一體化技術(shù)的應(yīng)用

柑橘水肥一體化技術(shù)的效能非常高，所以要全面加強(qiáng)水肥一體化技術(shù)的推廣，讓種植戶認(rèn)識(shí)到現(xiàn)代化生產(chǎn)帶來(lái)的綜合效益。

3.1 水分管理

在柑橘種植中，要時(shí)刻保持土壤濕潤(rùn)，從而滿足柑橘的水分需求。在同一片種植區(qū)域內(nèi)盡可能保持土壤含水量一致，特別是在果實(shí)膨大期間，如果水分不足，可能會(huì)造成果實(shí)開(kāi)裂，降低種植收成。應(yīng)用水肥一體化技術(shù)，要根據(jù)柑橘品種合理控制澆灌時(shí)間、程度，做好水分管理工作。通常在果實(shí)采收前30 d停止灌溉。水分管理需要保持澆灌的均勻性，特別是對(duì)于滴灌來(lái)說(shuō)，要保證每個(gè)區(qū)域都可以被水覆蓋。所以，在噴頭設(shè)計(jì)中，要考慮地形高度差，貫徹高多低少的原則（高處會(huì)加速水肥流失），有助于水肥均衡。此外，需要重點(diǎn)考慮柑橘長(zhǎng)勢(shì)，判定是否要增加水肥供給量。

3.2 養(yǎng)分管理

選擇肥料時(shí)，選擇可溶性肥料，避免造成灌溉管堵塞。對(duì)于滴灌來(lái)說(shuō)，肥料可溶性越高越好。還要重點(diǎn)考慮肥料的溶解速度，主要受到溫度、攪拌性等因素影響。推薦選擇農(nóng)技部門推廣的液體配方肥料，液體肥料無(wú)需考慮可溶性問(wèn)題，也不會(huì)出現(xiàn)管道阻塞情況，是最佳的選擇。柑橘肥料施加要定量多次，可以達(dá)到省肥省水的效果。確定施肥總量之后，結(jié)合肥料狀況換算為液體肥料質(zhì)量，并分多次施加。結(jié)合柑橘樹(shù)不同生長(zhǎng)時(shí)期對(duì)養(yǎng)分的需求差異針對(duì)性施肥、灌溉，從而實(shí)現(xiàn)肥料資源最大化利用。

另外，需要保證養(yǎng)分供給均衡，主要是氮、磷、鉀供給均衡。在種植期間，氮磷鉀可以采取上述試驗(yàn)中B小組的分配方案，如果土壤肥力較差，可以增施復(fù)合肥225 kg/hm2左右。同時(shí)，很多農(nóng)戶在施肥中忽略了微量元素的施加，從而影響了柑橘產(chǎn)量[4]。當(dāng)今興賓區(qū)農(nóng)業(yè)市場(chǎng)中有多種可溶性肥料、液態(tài)肥料，這些水肥配方中通常都含有微量元素，推薦選擇。總之，施肥均衡就是要使用多種肥料，均衡供給營(yíng)養(yǎng)，提高柑橘的品質(zhì)與產(chǎn)量。

4 結(jié)語(yǔ)

水肥一體化技術(shù)可以將柑橘樹(shù)所需的水肥直接傳輸至根系，讓作物更加均衡地吸收水肥，有效提高肥料利用率，可以減少大約50%的肥料用量，水量也只有溝灌的35%左右。此外，柑橘是一種常綠果樹(shù)，對(duì)改善大氣環(huán)境有極大的作用，配合采用水肥一體化技術(shù)，可以有效減少水肥資源的浪費(fèi)，不僅可以降低成本消耗，也可以提高經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益，實(shí)現(xiàn)多贏。

參考文獻(xiàn)

[1]楊培麗.柑橘水肥一體化對(duì)產(chǎn)量和效益的影響[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2014（14）：4266-4268.

[2]陳昱辛，崔寧博，楊永剛.滴灌水肥一體化對(duì)柑橘光合生長(zhǎng)及產(chǎn)量的影響[J].中國(guó)農(nóng)村水利水電，2018（11）：146-149.

[3]滴灌水肥一體化對(duì)柑橘生育早期光合特性的影響[J].中國(guó)農(nóng)村水利水電，2018（10）：123-129.

[4]韓慶忠，姜飛雄，王功明.秭歸縣柑橘水肥一體化試驗(yàn)示范初探[J].中國(guó)農(nóng)技推廣，2017（3）：666-668.