基于RDS和Data.V技術(shù)、HACCP體系的水產(chǎn)藥物檢測(cè)分析

[摘 要] 目前，我國魚藥市場(chǎng)存在諸多問題，如有些藥物言不符實(shí)，品質(zhì)良莠不齊，養(yǎng)殖戶在選擇魚藥的時(shí)候常常得不到有效合理的信息，不能有效地對(duì)疾病做出合理控制，加大了養(yǎng)殖戶的損失。利用云數(shù)據(jù)庫等相關(guān)信息技術(shù)和相關(guān)的檢測(cè)技術(shù)分析市場(chǎng)上現(xiàn)有的藥品，篩選出優(yōu)質(zhì)的、有效成分含量高的高品質(zhì)魚藥，實(shí)現(xiàn)針對(duì)性治療。基于此，本文探究將云數(shù)據(jù)庫RDS、Data.V可視化數(shù)據(jù)與HACCP檢測(cè)體系相結(jié)合，有效預(yù)防水產(chǎn)動(dòng)物疾病。

[關(guān)鍵詞] RDS數(shù)據(jù)庫;Data.V技術(shù);HACCP檢測(cè)體系;水產(chǎn)藥物

[中圖分類號(hào)] S948 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 1674-7909（2019）01-125-2

1 目的與意義

1.1 目的

應(yīng)用云數(shù)據(jù)庫RDS數(shù)據(jù)庫技術(shù)與Data.V數(shù)據(jù)庫可視化技術(shù)，結(jié)合HACCP檢測(cè)方法，找出控制、預(yù)防水產(chǎn)品疾病的關(guān)鍵控制點(diǎn)，制藥廠商通過RDS數(shù)據(jù)庫技術(shù)與Data.V數(shù)據(jù)庫可視化技術(shù)，進(jìn)行魚藥的專業(yè)化與量化檢測(cè)，構(gòu)建制藥廠商與漁業(yè)養(yǎng)殖用戶的交流平臺(tái)與質(zhì)檢平臺(tái)。

1.2 意義

目前，我國魚藥市場(chǎng)存在諸多問題，如大多數(shù)魚藥沒有標(biāo)準(zhǔn)，給檢測(cè)和評(píng)定帶來極大了困難。多數(shù)藥物實(shí)行的是企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，沒有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，同一種藥各企業(yè)之間的標(biāo)準(zhǔn)差異較大，缺乏可操作性，且藥物未經(jīng)過國家有關(guān)部門的臨床檢驗(yàn)。有些藥物言不符實(shí)，誤導(dǎo)購買者，實(shí)際效果遠(yuǎn)達(dá)不到。大多數(shù)藥物的使用方法不規(guī)范，既誤導(dǎo)漁民又給管理帶來困難;生產(chǎn)企業(yè)缺乏技術(shù)人員和檢測(cè)設(shè)備，使藥物質(zhì)量得不到保障等。

利用HACCP提取流程[1]，提供一個(gè)全面的數(shù)據(jù)信息庫，將數(shù)據(jù)庫部署到云，簡化可用信息。利用Web網(wǎng)絡(luò)連接的業(yè)務(wù)進(jìn)程，支持和確保云中業(yè)務(wù)應(yīng)用程序作為軟件即服務(wù)（SaaS）部署的一部分，并利用Data.V提高可控性。

2 主要內(nèi)容

本技術(shù)主要對(duì)藥物進(jìn)行專業(yè)化、全面化分析，尋找水產(chǎn)品疾病預(yù)防可控關(guān)鍵點(diǎn)，最后并聯(lián)進(jìn)行魚病的預(yù)防。

2.1 HACCPT體系的利用

借助HACCP體系，通過對(duì)七大原理（進(jìn)行危害分析;確定各關(guān)鍵控制點(diǎn);確定關(guān)鍵限值;建立監(jiān)測(cè)關(guān)鍵控制點(diǎn)的控制系統(tǒng)[2];在監(jiān)測(cè)結(jié)果表明某特定關(guān)鍵控制點(diǎn)失控時(shí)，確定應(yīng)采取的糾正行動(dòng);建立認(rèn)證程序以證實(shí)HACCP系統(tǒng)在有效地運(yùn)行;建立有關(guān)以上原則和應(yīng)用方面各項(xiàng)程序和記錄的檔案）的應(yīng)用實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的最優(yōu)化質(zhì)檢。

通過GAP（良好農(nóng)業(yè)操作規(guī)范）、GMP（良好操作規(guī)范）和SSOP（衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)化操作程序）控制水產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)境條件[3]，防止水產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)境不良、不衛(wèi)生而污染產(chǎn)品。

利用判斷樹（見圖1）選擇關(guān)鍵控制點(diǎn)。

利用關(guān)鍵控制點(diǎn)原理，找出水產(chǎn)品安全危害能被控制、預(yù)防、消除或降低到可接受水平的點(diǎn)、步驟或過程。

需要注意的是，判斷樹只是一個(gè)輔助工具。確定關(guān)鍵控制點(diǎn)時(shí)必須從整個(gè)食品鏈的角度考慮，在分析所有操作過程和產(chǎn)品特性的相關(guān)資料和信息的基礎(chǔ)上確定關(guān)鍵控制點(diǎn)。

通過對(duì)關(guān)鍵點(diǎn)的分析和流程的逐級(jí)操作，得出與CCP相聯(lián)系的預(yù)防措施必須滿足的標(biāo)準(zhǔn)，即關(guān)鍵限值，見表1。

隨后，實(shí)施有計(jì)劃的連續(xù)觀察和測(cè)量，以評(píng)估CCP是否受控，并準(zhǔn)確記錄。

當(dāng)發(fā)生偏離關(guān)鍵限值時(shí)采取的措施，或稱為糾偏行動(dòng)：①糾正和消除偏離的原因，重建加工控制;②確定在加工出現(xiàn)偏差時(shí)所生產(chǎn)的產(chǎn)品，并確定處理方法。

在操作中運(yùn)用GMP和SSOP操作程序進(jìn)行嚴(yán)格操作，以達(dá)到精確操作標(biāo)準(zhǔn)和要求。

2.2 將RDS與Data.V與HACCP檢測(cè)技術(shù)相結(jié)合

本技術(shù)的創(chuàng)新性與優(yōu)勢(shì)性不僅是利用HACCP檢測(cè)體系，而是將云數(shù)據(jù)庫RDS、Data.V可視化數(shù)據(jù)與HACCP檢測(cè)體系相結(jié)合，實(shí)現(xiàn)水產(chǎn)行業(yè)信息化發(fā)展。

2.2.1 云數(shù)據(jù)庫RDS。關(guān)系型數(shù)據(jù)庫（簡稱RDS）是專業(yè)、高性能、高可靠的云數(shù)據(jù)庫服務(wù)。RDS可提供Web界面進(jìn)行配置、操作數(shù)據(jù)庫實(shí)例，還為用戶提供可靠的數(shù)據(jù)備份，恢復(fù)、完備的安全管理，完善的監(jiān)控及輕松擴(kuò)展等功能支持[4]。

引入RDS庫可以實(shí)現(xiàn)對(duì)水產(chǎn)藥品生產(chǎn)流程的實(shí)時(shí)監(jiān)管，并且通過HACCP體系中對(duì)CCP的引用實(shí)現(xiàn)多CCP同時(shí)監(jiān)測(cè)，使其體系整體的效率與準(zhǔn)確性大幅度提升。

同時(shí)，將數(shù)據(jù)庫部署到云可以簡化可用信息，利用Web網(wǎng)絡(luò)連接業(yè)務(wù)進(jìn)程，支持和確保云中業(yè)務(wù)應(yīng)用程序作為軟件即服務(wù)（SaaS）部署的一部分。另外，將企業(yè)數(shù)據(jù)庫部署到云還可實(shí)現(xiàn)存儲(chǔ)整合。如一個(gè)有多個(gè)部門的大公司肯定也有多個(gè)數(shù)據(jù)庫，可以把這些數(shù)據(jù)庫在云環(huán)境中整合成一個(gè)數(shù)據(jù)庫管理系統(tǒng)。

互聯(lián)化、高聯(lián)系度也是RDS的核心，以Mysql專業(yè)級(jí)數(shù)據(jù)流為載體，可以將數(shù)據(jù)隨時(shí)隨地同步到互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)中，實(shí)現(xiàn)動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)，并及時(shí)應(yīng)答產(chǎn)生的問題。

2.2.2 Data.V數(shù)據(jù)可視化技術(shù)。為了對(duì)數(shù)據(jù)的使用頻率進(jìn)行調(diào)控，同時(shí)提升HACCP體系整體的連續(xù)性和可調(diào)控性，引入Data.V數(shù)據(jù)可視化技術(shù)，對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行二次處理，使數(shù)據(jù)由文本上升至可視圖像和分析圖[5]。

由于HACCP體系本身存在數(shù)據(jù)高度密集、變量復(fù)雜等特點(diǎn)，應(yīng)用Data.V技術(shù)可以有效契合數(shù)據(jù)的分析，同時(shí)與操作標(biāo)準(zhǔn)中要求的多項(xiàng)指標(biāo)相符。例如，先應(yīng)用三維簇狀圖評(píng)估指標(biāo)，后對(duì)該指標(biāo)深入研究以達(dá)到可實(shí)驗(yàn)的標(biāo)準(zhǔn)，從而為實(shí)驗(yàn)前期、中期、后期做出有效數(shù)據(jù)依托。

2.2.3 并聯(lián)調(diào)節(jié)魚病。在水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中魚藥的使用并不僅限于疾病發(fā)生時(shí)期，治療疾病不是目的，目的在于預(yù)防疾病[6]，因此會(huì)對(duì)魚病采取并聯(lián)的調(diào)節(jié)辦法。應(yīng)用RDS數(shù)據(jù)庫和Data.V數(shù)據(jù)可視化技術(shù)為各類水產(chǎn)藥品提供檢測(cè)分析平臺(tái)，通過對(duì)多項(xiàng)指標(biāo)的測(cè)定及可視化圖形進(jìn)行專業(yè)分析，利用HACCP體系找到可能發(fā)生的水產(chǎn)品疾病，預(yù)防CCP，對(duì)風(fēng)險(xiǎn)做出優(yōu)先判定預(yù)警，提升防病治病效果。

此外，預(yù)防疾病可以從調(diào)節(jié)水質(zhì)、底質(zhì)等多方面入手。除了對(duì)魚藥等數(shù)據(jù)進(jìn)行信息處理之外，養(yǎng)殖戶和養(yǎng)殖車間的水質(zhì)地質(zhì)情況也要加以監(jiān)控，給出合理的疾病防控建議。

3 效果評(píng)估

RDS的普及，結(jié)合HACCP體系，使水產(chǎn)藥品的整個(gè)生產(chǎn)流程實(shí)現(xiàn)實(shí)施監(jiān)督、量化，使藥品的生產(chǎn)具有多重安全防護(hù)措施和完善的性能監(jiān)控體系，并提供專業(yè)的數(shù)據(jù)庫備份、恢復(fù)及優(yōu)化方案。而Data.V的利用增加了對(duì)HACCP體系的可控性，為水產(chǎn)品疾病的預(yù)防提供基礎(chǔ)。

此外，每年都會(huì)有新型魚藥被投產(chǎn)，對(duì)于新型魚藥可以通過檢測(cè)有效成分，對(duì)品質(zhì)做出鑒定，并對(duì)高品質(zhì)的新型魚藥做出宣傳推廣。

參考文獻(xiàn)

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