太湖縣稻蝦綜合種養水稻品種篩選試驗

孫炳林 章國慶 馬里榮 葉永明 占彩文 江河 宋光同 臺德衛 王元壘 張效忠

摘要?為了探索稻蝦綜合種養水稻品種的適應性和豐產性，對生產上審定推廣的16個水稻新品種進行觀察和鑒定，結合品種的產量、株型、長勢長相、熟期轉色、抗病性、抗倒性、耐熱性、品質等進行綜合分析。結果表明，桃優香占、徽兩優630、隆兩優1318、兩優671、荃兩優絲苗、隆兩優899、卓兩優1998、隆兩優3463、晶兩優534、兩優688共10個品種較適合用作稻蝦綜合種養和稻漁綜合種養模式的主推品種。其中，桃優香占、徽兩優630、兩優671共3個品種是適宜稻田小龍蝦苗種繁育的主推品種。

關鍵詞?稻蝦;綜合種養;水稻品種;篩選

中圖分類號?S?511文獻標識碼?A

文章編號?0517-6611（2019）23-0014-03

doi：10.3969/j.issn.0517-6611.2019.23.005

開放科學（資源服務）標識碼（OSID）：

Screening of Rice Varieties for Integrated Planting and Breeding with Rice and Shrimp in Taihu County

SUN Bing?lin， ZHANG Guo?qing， MA Li?rong et al

（Taihu County Planting Bureau， Taihu， Anhui 246400）

Abstract?To explore the adaptability and high yield of rice varieties in the mode of integrated planting and breeding with rice and shrimp comprehensive analysis of performance of sixteen popularization new varieties was carried out， including yield， plant type， appearance， ripe period turn color， disease resistance， lodging resistance， heat resistance and quality. Results showed that ten varieties， such as Taoyou xiangzhan， Huiliangyou 630， Longliangyou 1318， Liangyou 671， Quanliangyou simiao， Longliangyou 899， Zuoliangyou 1998， Longliangyou 3463， Jingliangyou 534 and Liangyou 688， were suitable to be used as main varieties in the mode of integrated planting and breeding with rice?shrimp and the planting and raising mode with rice?fishery. Among them， Taoyou xiangzhan，Huiliangyou 630 and Liangyou 671 were more suitable for crayfish seedling breeding in rice field.

Key words?Rice?shrimp;Integrated planting and breeding;Rice varieties;Screening

克氏原螯蝦（Procambarus clarkii）俗稱小龍蝦，原產于北美地區，20世紀20—30年代經日本引入我國，該蝦營養豐富，肉質細膩，富含鈣質，市場供不應求，養殖規模逐年擴大，現已成為我國主要經濟蝦類之一[1]。克氏原螯蝦極其適宜在稻田中生長，促進稻蝦種養產業規模呈指數增長，截至2018年底，全國總養殖面積突破66.67萬hm2，其中安徽省養殖規模近13.33萬hm2。鑒于此，在前期對全省稻蝦綜合種養調研的基礎上，筆者根據小龍蝦在稻田的生長繁育特性，結合漁技、農藝和農機，在太湖縣進行稻蝦綜合種養適宜水稻品種篩選試驗，旨在為安徽省稻蝦綜合種養模式提供適合的水稻新品種[2-3]。

1?材料與方法

1.1?試驗品種

試驗共采用16個品種，分別為兩優688、隆兩優3463、隆兩優1988、桃優香占、兩優671、晶兩優534、徽兩優882、荃兩優2118、徽兩優630、隆兩優華占、豐兩優香一號、卓兩優1998、荃兩優絲苗、隆兩優1318、茉兩優1501、農香24。

1.2?試驗方法

1.2.1?試驗地點及稻田工程。試驗在太湖縣城西鄉樹林村“太湖縣稻漁綜合種養示范基地”稻蝦連作田進行，總面積1.33 hm2以上。沿稻田四周開挖蝦溝，溝寬3.0 m、深1.2 m;利用開挖的泥土，加高加固田埂，埂高1 m、埂寬2 m左右;溝、埂坡比1.0∶1.2;沿稻田四周構筑寬0.5 m、高0.3 m的子埂;蝦溝面積占稻田面積10.8%，建有完善的進排水系統[4-5]。

1.2.2?小龍蝦養殖。4月14日，稻田進水30～40 cm，放養小龍蝦苗種600 kg/hm2，每天17：00—18：00投喂1次顆粒飼料，定期換水、調水，分別于4月25日、5月10日利用復合碘預防小龍蝦疾病2次。5月15日，開始利用大眼蝦籠捕撈規格蝦上市，6月20日強行結束小龍蝦養殖，逐漸排田水進入蝦溝，將剩余稻田龍蝦暫養與蝦溝中。田面進行旋耕、提漿、整平，準備移栽試驗秧苗[6-7]。

1.2.3?參試水稻品種移栽。試驗采用同田對比設計，將稻田中央水稻區分割16個試驗水稻品種種植區，不設重復。采用育苗移栽方式，每品種一小區，面積572.4 m2。（其中5月3日播種的一批品種小區面積有差異，面積在434.0～5376 m2，小區間隔0.5 m。大田用種量11.25 kg/hm2，育苗移栽，株行距（24.3～30.0）cm×（21.0～26.0）cm，大田基本苗3600萬～65.85萬株/hm2。

1.3?栽培管理

參試品種分別于5月3、23日播種。根據各品種分塊育秧，按本地常規水育秧，進行秧田管理。秧田播種量150 kg/hm2，秧苗2葉1心期，追施尿素60 kg/hm2、氯化鉀45 kg/hm2;移栽前4～5 d追施尿素75 kg/hm2，秧田防治害蟲1次。除草：秧苗3葉期用秧葆750 g/hm2對水750 kg/hm2噴霧，保持淺水層3～5 d。施肥：大田基施46%復合肥（N、P2O5、K2O-19、8、19）412.5 kg/hm2，栽后10 d追施尿素135 kg/hm2;后期再無追肥，無病蟲害防治。水漿管理措施結合養蝦需水特性統一進行，7月28日斷水烤田，8月10日復水灌溉。孕穗期保持田間有水層;灌漿結實期間歇有水，后期干干濕濕。9月30日收獲。

2?結果與分析

2.1?不同水稻品種生育期和主要經濟性狀的比較

由表1可知，參試品種生育期幅度為112～145 d，最長的生育期是隆兩優3463，為145 d;最短的是農香24，為112 d。成穗率最高的是徽兩優630，為88.3%;最低的是農香24，為78.5%。株高、穗粒結構、結實率及千粒重的差異如下：株高112.0～139.8 cm，以兩優688最高，兩優671最矮;穗長21.0～29.1 cm，以農香24最長，茉兩優1501、荃兩優2118最短;每穗總粒數145.3～365.8粒，以卓兩優1998最多，茉兩優1501最少;卓兩優1998著粒最密，桃優香占著粒最疏;千粒重以兩優688穗粒最重，千粒重為28.3 g，以卓兩優1998、徽兩優882穗粒最輕，千粒重均為19.0 g。

2.2?不同水稻品種產量的比較

由表2可知，各品種中實收產量以徽兩優630最高，產量為10 117.05 kg/hm2，而農香24產量最低，為4 324.50 kg/hm2，兩者相差5 792.55 kg/hm2，差異極顯著。其中，產量9 000.00 kg/hm2以上的品種有6個，為徽兩優630、隆兩優1318、兩優671、荃兩優絲苗、隆兩優華占、隆兩優899;產量8 250.00～8 985.00 kg/hm2的品種有5個，為卓兩優1998、隆兩優3463、晶兩優534、兩優688、荃兩優2118;而8 250.00 kg/hm2以下的品種有5個，為豐兩優香1號、徽兩優882、茉兩優1501、桃優香占、農香24。

2.3?不同水稻品種抗逆性的比較

由表2可知，稻瘟病未發生的僅有4個品種，為隆兩優1318、兩優671、徽兩優630、桃優香占，其余12個品種皆有輕重不一的稻瘟病發生，其中豐兩優香1號重發生，其余輕發生;稻曲病發生嚴重的是隆兩優華占，其次是兩優671，未發生的是隆兩優899、桃優香占、茉兩優1501，其余品種皆輕發生。各品種無倒伏發生，說明抗倒性好。從耐熱性來看，除徽兩優630發生中等熱害外，其余品種均較輕。

2.4?不同水稻品種米質的比較

11個水稻品種統一送安徽省農業科學院水稻研究所進行分析，結果顯示桃優香占精米的長度最長，達到7.4 mm，此次是農香24長度7.0 mm，除晶兩優534為5.9 mm以外其余都在6.2 mm以上，長寬比都大于3.1。結果表明精米的長度、長/寬、堊白米率、堊白度、透明度、糊化溫度、膠稠度、直鏈淀粉等指標均達到部頒二級以上標準（表3）。

通過以上結果分析可知，桃優香占、徽兩優630、隆兩優1318、兩優671、荃兩優絲苗、隆兩優899、卓兩優1998、隆兩優3463、晶兩優534、兩優688共10個品種的產量、米質、生育期、株型、長勢長相、熟期轉色、抗病性、抗倒性、耐熱性等綜合性狀均表現較好，適合作為稻蝦綜合種養共生乃至稻漁綜合種養模式的主推品種進行示范種植。從生育期性狀考慮，桃優香占、徽兩優630、兩優671共3個品種適宜稻田小龍蝦苗種繁育的主推品種[8-9]。

3?小結

目前，稻蝦綜合種養水稻品種眾多，但都不是稻田種養專用品種，這給農民，特別是從事稻蝦綜合種養的農民或專業合作社家庭農場帶來了困擾。因此，從現有審定的品種中篩選出適宜稻蝦綜合種養的水稻品種對水產養殖大戶具有重要意義。

考慮到該篩選試驗在太湖初次進行，同時采用大區試驗設計，未設計重復，可能有些品種的優良性狀沒有完全表現出來。因此，該試驗結果僅可初步反應品種之間的差異。為了系統客觀評價各個品種的豐產性、適應性以及稻米品質，還需開展多年多點的重復試驗，才能更好地為篩選適宜稻蝦綜合種養的水稻品種提供科學依據[4，10]。參考文獻

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