動物衛生監督在防疫檢疫工作中的重要性

馬佐成/青海省西寧市湟中縣畜牧獸醫站 811699

動物衛生監督能夠有效的保障食品的衛生和安全，同時也能夠促進養殖業的發展，做好動物衛生監督也能夠不斷提升人們的幸福指數，維護社會穩定，在動物防疫工作中具有重要意義。該項工作的進行涉及多個工作環節，需要結合實際的工作需求，依據各項監管機制等，保證該項工作的順利展開。

1 動物衛生監督的工作內容

動物衛生監督指的是國家動物衛生和管理部門，在相關法律法規的要求以及參照下，對于動物防疫及動物產品，實施監督檢查以及管理活動。所以該項工作涉及到多方面多領域的工作，例如：首先需要對動物以及動物食品的健康安全做好把關，對屠宰場或是肉聯廠等定點屠宰點做好安全的把關；畜牧養殖業進行過程中，要對禽畜疫病做好防護工作，避免疫病大范圍傳播影響養殖業的發展。同時還需要做好死亡禽畜的無害化處理，避免造成二次污染；避免養殖業造成環境污染等[1]。另外，還需要對市場上的活禽售賣做好監督管理，做好活禽售賣前的相關檢測工作，以免攜帶疫病的活禽流入市場，威脅消費者的身體健康，保證售賣動物衛生能夠健康達標。

2 重要性

2.1 保護動物市場肉制品安全隨著人們生活水平的提升，對于畜產品需求量不斷增加，與此同時也更加的關注食品安全。動物衛生監督工作同動物市場肉制品的安全也有著密切的聯系，依靠有效的衛生監督工作，能夠有效保障動物市場秩序的穩定，保證更多優質肉制品流入市場，降低藥物殘留，避免出現疾病傳染，人畜共患病的情況。

另外，依靠有效的動物衛生監督工作，也能夠進一步規范動物防疫檢疫行為，依靠規范嚴格的工作，保證動物生產能夠更加規范科學，也能夠及時將動物體內攜帶的疫病及時篩選出來。通過這一系列的工作，能夠有效防止動物疫病對人們產生影響，保護動物市場肉制品的安全，同時也能夠達到一定的宣傳效果，提高人們的防疫意識。

2.2 有利于規模化養殖事業發展動物衛生監督部門依靠嚴格的動物防疫檢疫工作，也能夠及時的發現動物養殖生產以及加工和銷售過程中存在的眾多不合理環節，也有助于實現畜牧養殖業的可持續發展。同時也能夠為畜牧業的科學發展創造良好的環境。實際的防疫檢疫工作進行的過程中，還需要發揮出行業以及社會的的監督職能，二者的監督工作缺一不可，能夠起到有效監督輔助功能。依靠有效的監督也能夠不斷的規范相關檢疫工作人員的行為，發揮監督作用。

3 建議

3.1 做好動物衛生安全的宣傳相關部門需做好動物衛生安全的宣傳工作，依靠電視、廣播、宣傳語張貼等方式，幫助更多養殖戶明確動物防疫檢疫工作中動物衛生監督的重要性，可以通過定期的技術培訓，或是舉辦講座等方式確做好養殖戶的培訓工作，同時新時期也需要利用新媒體的方式，做好知識宣傳以及推送。保證養殖工作的有效進行，降低疫病發生概率。同時也能夠更好的配合相關檢疫人員做好檢疫工作，降低技術人員的工作時間以及工作量。

動物防疫工作進行的過程中，也需要定期對相關工作人員做好技術培訓以及考核工作，促進工作人員技術水平以及工作效率的提升，避免由于技術人員水平參差不齊影響最終檢疫工作的質量。也就能夠更好的進行衛生監督及培訓工作。

3.2 構建完善的動物防疫體系，做好市場監督管理還需要建立健全動物防疫體系，構建一個統一的標準，依靠各級單位和部門的有效配合，做好執法工作。同時忠實加強市場監督管理，執法過程中，統一著裝，佩戴相關證件，公平公正執法，依據規章制度辦事。一經發現檢疫不合格的行為，要依據規定進行罰款或是沒收，并且讓其做好整改。動物防疫監督檢查站也需要發揮其作用，做好來往的運輸動物的抽查、檢查工作，避免攜帶疫病的動物大范圍活動[3]。

4 結語

綜上所述，動物衛生監督在動物防疫工作中發揮著十分的重要的作用，具有非常重要的意義，不僅僅關乎個人的身體健康，同時也和整個畜牧行業有著密切聯系。當前也需要人們重視該項工作，無論是政府部門還是人民群眾，都需要重視該項工作，促進該項工作能夠更加科學規范的進行，保證畜牧業產品的質量以及安全，促進畜牧業的可持續發展。