◎華勤岸
(蘇州旅游與財經高等職業技術學校 江蘇 蘇州 215000)
文化是酒店服務的基礎,主題酒店的宗旨是“以人為本”,以“文化為本”。結合酒店的經營、定位、地理條件、文化因素,使酒店整體環境個性鮮明、內涵豐富、渾然一體。在多種元素的結合過程中,主題酒店要體現出文化形象,形成文化主題,傳遞文化體驗,營造感官享受、提供情感釋放、鼓勵回歸自然等。
蘇州地處我國經濟發達的長江三角洲地區的中心地帶,是我國經濟實力最強城市區域之一。但近年蘇州制造業增長凸顯疲態,因此必須進行有效的產業升級,蘇州酒店業需要進行前瞻性的探索和嘗試。而旅游經濟發展促使酒店行業孕育出新產品、新業態。蘇州古稱“姑蘇”,建城二千五百多年以來,文化底蘊厚重深邃、文化內涵豐富博大,文化積淀十分深厚。其豐厚性體現在古城名鎮、園林勝跡、絲綢、刺繡、工藝珍品等豐富多彩的物化形態,體現在昆曲、蘇劇、評彈、吳門畫派等門類齊全的藝術形態等。主題酒店的設計、規劃、創新都應建立在豐富的文化資源基礎上,推動蘇州文化產業轉型升級。
但主題酒店的轉型升級,并不意味著一定要做到最豪華。各個檔次都有自身文化定位,都有自己獨特的文化氛圍和文化風格;如過于追求豪華,反而降低了自身的品位,產生大而無當、華而不實等一系列問題,徒然增加投資成本和營運成本,甚至使酒店功能無法很好體現?!?br>