淺談國際旅游人才培養路徑

◎李培平

（西安航空職業技術學院 陜西 西安 710089）

近年來，中國旅游業逐漸與國際接軌，旅游人才尤其是國際水準的旅游人才需求增加。旅游院校要深入了解國際化背景下旅游業的發展趨勢與特點，了解國際旅游人才需要具備哪些能力，才能有針對性地培養專業人才。

一、國際化背景下旅游業的發展

（一）國際旅游業的發展趨勢

21世紀是旅游業第二個黃金時代，旅游全球化勢在必行。目前，國際化背景下旅游業呈現以下發展趨勢：

第一，旅游業將成為最大的產業。世界旅游與觀光理事會早在1992年就提出，旅游業作為世界上最大產業的態勢正在形成。旅游業是促進經濟發展的重要動力，能夠創造高附加值，同時還是各國財政的主要納稅產業之一；旅游業不僅可以帶動相關產業共同發展，同時還可以帶來很大的經濟效益。第二，國際旅游方式趨向多樣化。單一、傳統的觀光旅游逐漸不能滿足旅游者的需求，旅游企業應推出更加豐富多彩的旅游產品。第三，中遠程旅游逐漸興旺。旅游距離的遠近往往受限于時間和經濟等多種因素。隨著交通工具的提速，世界正變得越來越小，中遠程旅游也逐漸成為游客的主要選擇。

（二）旅游全球化的特點

不均衡性。受經濟發展水平的影響，旅游產業在全球各個地區之間的發展水平并不同步。以2010年國際入境旅游人數和國際旅游收入為例，歐洲地區數據分別為51%和44%，其旅游產業幾乎占全球的一半；非洲地區僅為5%和3%。由此可知，國際旅游行業發展存在嚴重的不均衡性。

過程具有復雜性。旅游全球化的發展程度在不斷加深，但并不是呈線性發展趨勢，而是呈現不斷反復和起落的態勢。例如2019年末受新型冠狀病毒的影響，國內旅游業及出境旅游都受到很大影響；但疫情結束后，旅游業勢必會有一段時間的報復性回升。

二、國際旅游人才的素質特征

經濟全球化的發展趨勢，加劇了各國對應用型、技術型人才的需求。那么，與旅游全球化相適應的國際旅游專業人才需要具備哪些素質特征？

（一）與國際接軌的人性化服務理念

在實際工作中，國際旅游人才需要面對世界各國的游客，需要具有人性化的服務理念。世界各國人民的宗教信仰、思想觀念、行為模式、飲食習慣、喜好與民俗禁忌等千差萬別。國際旅游工作人員一般作為出境旅游的領隊，必須要了解各地的民俗禁忌，根據不同情況及時調整自己的國際禮儀，這樣才能更好地服務每一位客人，才能幫助游客更好地體驗當地習俗，順利完成旅行。

（二）廣而專的知識結構

國際旅游人才必須要有廣博的知識面，例如法學、文學、藝術學等，這些在實際旅游過程中非常實用，有利于提高顧客滿意度，為顧客創造良好的觀光氛圍。國際旅游人才掌握的知識還要“專”，除了要掌握扎實的國際旅游專業知識、熟悉各項國際旅游行業務之外，還要熟練運用國際旅游業的基本規則和慣例，為游客提供專業的國際旅游服務，成為游客的安全后盾。

（三）關注國際形勢

在國際化背景下，各國之間簽訂了各種國際旅游協議等，以保護本國公民在國際旅游中的正當權益和人身財產安全。因此，國際旅游人才必須具備敏銳的政治觸覺，隨時關注國際形勢，觀察國際事件或國際形勢對旅游行業的影響，把握最前沿的行業動態，這樣才能保障企業以及團隊的安全。

三、國際旅游人才的培養路徑

（一）確定創新型國際旅游人才培養目標

目前國內旅游院校的人才培養目標模糊、籠統，缺乏層次性和特色，而且普遍滯后于旅游業態的發展。旅游院校要根據國際旅游發展趨勢，對應具體的國際旅游發展業態，制定明確的人才培養目標。這樣才能制定相應的人才培養計劃，構建科學、合理的課程體系，有針對性地提升人才的知識、能力和素質。

（二）語言融合專業，培養綜合型復合人才

培養國際化旅游人才并不簡單等同于提高學生外語水平，但語言確實是國際旅游人才的基礎能力。因此，必須要重視對“專業+語言”綜合能力的培養。旅游院校主要以專業課程為基礎，配合以外語課程；而外語類院校則是以外語專業為基礎，以旅游方向為輔。例如，浙江外國語學院將英語、法語等外語專業與旅游類專業相融合，該校的旅游專業人才全部為跨專業的復合型人才。除此之外，還應積極拓展旅游人才的小語種教學，使學生既掌握“多語種+”的語言能力，又具備扎實的旅游專業知識。

（三）構建多元的國際化教學平臺

首先，教育資源的國際化要重視對旅游院校教師的培養，組織教師赴國際企業進行掛職鍛煉、國外合作企業考察與交流等，提高教師的國際化實踐水平。重視對外部國際化教師資源的引進，可以采用長期聘任具有豐富經驗的國際旅游人才、組織外企專家講座等多種形式。其次，利用辦學資源聯合培養人才。旅游院校應充分利用國際化辦學資源，通過國際合作提高人才培養質量，滿足社會對高素質、國際化技能型人才的需求。例如浙江旅游職業學院與澳大利亞威廉安格理斯學院的專科層次合作教育，寧波大學與法國昂熱大學的本科與碩士層次合作教育。中外雙方共同制定人才培養方案，確保語言課程和外方專業課程的比重。學生在不同語言文化背景下可以切實提高自身的語言能力和職業素養，拓展國際化視野。

四、結語

綜上，本文通過了解國際背景下旅游業的發展情況與發展趨勢，根據國際旅游人才具備的各項特征，提出可以通過確定人才培養目標、語言與專業相融合、構建多元的國家化教育平臺幾種方法，為旅游行業培養高水平的國際旅游人才。