寧心安神養(yǎng)陽

文/彭欣 方泓 編輯/長歌

“夏至”節(jié)氣過后，高溫酷暑天氣會(huì)時(shí)常出現(xiàn)。這個(gè)時(shí)節(jié)有哪些健康提示？

◆ 平靜喜悅，寧心安神

俗語說“春夏養(yǎng)陽”，而心乃“陽中之陽”，通于夏氣，故夏至?xí)r節(jié)養(yǎng)陽重在“養(yǎng)心”。

夏季炎熱，易使人煩躁倦怠，故應(yīng)努力保持心平氣和、心胸寬闊、精神飽滿、樂觀向上，切忌動(dòng)怒發(fā)火。常常靜坐，排除心中雜念，或聽一曲舒緩音樂，皆可減慢呼吸頻次，使心臟得到休息。心在一天之中恰對應(yīng)于午時(shí)，故午休片刻不僅可以恢復(fù)體力、消除疲勞，也有助于寧心安神。

◆ 茹苦清心，食面啖姜

夏至飲食以清淡為要，清心降火，止渴生津。中醫(yī)認(rèn)為苦能清熱燥濕，又應(yīng)夏令，故夏至?xí)r節(jié)宜多食帶苦味的蔬菜，如苦瓜、芹菜、香菜、萵筍、絲瓜等，但素有脾胃寒涼或體質(zhì)較弱者不宜多食。

古諺云：“冬至餃子夏至面。”吃面既能降火開胃，又不至于因寒涼而損害健康。

對于夏季暑熱食欲不振的人，早餐時(shí)吃幾片生姜，有助于消化吸收，暖胃升陽。

“防苦夏吃吃鴨”，鴨肉進(jìn)補(bǔ)不僅適合體內(nèi)有熱的人，也適合處于夏季的大多數(shù)人。鴨肉中的優(yōu)質(zhì)蛋白不僅補(bǔ)益，對增強(qiáng)人體免疫力也有良好作用。

◆ 夏至養(yǎng)陽，謹(jǐn)遵“三”忌

夏至后，氣候逐漸進(jìn)入盛夏，但也不可忘了顧護(hù)人體的陽氣，切不可犯以下三忌。

忌夜臥貪涼

夜臥吹冷風(fēng)，尤其頭部受風(fēng)邪，極易導(dǎo)致陽氣折損。

忌冷水洗浴

夏季人的汗孔多處于開泄?fàn)顟B(tài)，冷水洗浴使外來寒氣極易侵入人體，久之會(huì)出現(xiàn)手足畏寒、小腿抽筋、后背發(fā)涼等癥狀，尤其老人和小兒應(yīng)重視。

忌肆食生冷

夏日常食冷飲、冰品等，容易引起脾胃虛寒證，可表現(xiàn)為胃痛、腹瀉、完谷不化等。女性可出現(xiàn)痛經(jīng)、經(jīng)期紊亂、經(jīng)量減少甚至閉經(jīng)等。

◆ 潔凈飲食，佩戴香囊

夏至?xí)r節(jié)，正是江淮一帶的“梅雨”季節(jié)，易使器物發(fā)霉，人也會(huì)覺得四肢疲軟、無精打采，蚊蟲的繁殖速度很快，腸道病菌也很容易滋生。針對這種潮濕悶熱的氣候，必須十分注意食物和飲用水的衛(wèi)生。也可佩戴防蚊驅(qū)蟲、芳香辟穢、提神醒腦的中藥香囊，以度過這個(gè)多雨悶熱的季節(jié)。

◆ 謹(jǐn)防空調(diào)，鍛煉為要

很多人因長期待在空調(diào)環(huán)境中而毛孔閉塞，甚至導(dǎo)致風(fēng)寒之邪入侵。此時(shí)，更應(yīng)加強(qiáng)鍛煉，以微微汗出為度，讓郁閉在里的風(fēng)寒之邪及時(shí)從體表隨汗液排出。適合選擇的鍛煉項(xiàng)目，可以是快走、慢跑、太極拳、八段錦等，宜在清晨或傍晚天氣較涼爽時(shí)進(jìn)行。運(yùn)動(dòng)過程中及運(yùn)動(dòng)結(jié)束后應(yīng)多飲溫開水或淡鹽水、綠豆湯等以補(bǔ)充水分。稍事休息后，再用溫水洗浴，切忌立即用冷水沖頭、淋浴，以免體表擴(kuò)張的血管驟然收縮引起心腦血管疾病。

◆ 推薦食療

荸薺蓮藕羹

原料：荸薺250克，藕150克，冰糖適量。

制作：荸薺洗凈去皮，藕洗凈切小塊。砂鍋加水適量，將荸薺、藕同入鍋內(nèi)，文火煮燉20分鐘時(shí)，加入適量冰糖再燉10分鐘，起鍋，即可食用。

功效：清熱利濕，健脾開胃。

烏梅汁

原料：烏梅10克，冰糖適量。

制作：將烏梅洗凈，浸泡半小時(shí)，放入鍋中，加適量水，大火煮開，小火煮至梅肉化開。加適量冰糖，冰糖溶解后濾渣，冷卻食用。

功效：清熱解渴，消暑生津。