民宿首先是一個“家”

馬牧青

民宿，首先要作為投資者和經營者心中的“家”，并精心打造“家”的環境和情境，然后才能成為借宿者和旅居者夢中的“家”，享受家的溫情和閑情。

基于“尋家”訴求，需要親情化

民宿不同于傳統的飯店旅館，未必需要高級奢華的設施，但它要讓投宿者感受到民宿主人的熱情與服務，這是一種賓至如歸的體驗。

從民宿的起源與最初的經營者來看，大部分民宿的主人都是歸鄉者，都對民宿注入了自己的情懷—— 一種浸入骨子里的鄉情。

民宿代表一種態度，外來者與其說是住進一間民宿，倒不如說是住進了主人的情懷里。及至后來民宿經營者變成運營者，由于過多地加入了商業化開發，甚至出現了連鎖性品牌輸出，由單門店變為規模化，由家庭化變成企業化，由民宿主人變為民宿投資方，其經營模式的人性和親情化，也就隨之淡化和轉變。商業化和產業化與民宿產生的初衷顯得格格不入，逐漸偏離了民宿的真正含義和原始動機。

當然，這是市場的作用，也是投資者的逐利性使然，但未必是住宿者所樂意接受的，也絕非民宿的真正導向。情懷和利益是民宿行業得以邁步前進的兩條腿，應成為民宿發展的內在邏輯。

基于“問俗”訴求，需要鄉土化

民宿應該能夠讓投宿者體驗當地民俗風情，體味有別于平素的自然、文化與生產生活方式。如貴州是一個多民族共居的省份，其民族、民間和民俗文化對于旅居者是最具風情、最具魅力、最有吸引力的。黔東南西江千戶苗寨樂耘閣·私宿創始人向輝曾提出“打造原生態的文化體驗，田園鄉野特色的休息環境，一個鄉村就是一個鄉土文化博物館，一個民宿講述一個鄉村歷史故事”，這是有道理的。

民宿一旦與地域的、原真的民俗文化結合，其風格、功能、產品也就有了依托。在推崇差異化文化體驗的休閑旅游時代，如果民宿設計者和經營者只是關注建筑風貌、裝修風格，而不注重浸透在民宿骨子里的地域性風物化、風俗化、風情化和風味化的產品內容，可能就與民宿所產生和賴以生存發展的市場背道而馳了。

基于“定制”訴求，需要個性化

從目前國內民宿主要消費人群看，主要是城市周邊游客和外地游客，在30歲至40歲之間的已婚中產階層居多，這與民宿的定義基本吻合。該群體消費能力強、生活品質要求高，有定制化住宿服務訴求。定制化預示著高端化和個性化，高端化不僅是裝修層次，還有環境、位置、服務的優劣。個性化是滿足投宿者的差異化需求，包括選址上的因地制宜、建設上的因勢而造、產品上的因人而異等。

以五星級酒店的住宿體驗為例，當客人入住時，就是他們在創造自己在五星級酒店的生活方式。而民宿主人則會主動根據住宿者的情況提供富于親情、溫暖但卻未必高端的生活方式。

當然，個性化不能排斥標準化，標準化也不會帶來個性化的消亡。民宿是服務產品，而服務必須要有標準化作為保障，例如服務設施、接待設施、管理設施等硬件上須標準化，但服務內容、手段等方面就完全可以個性化。準確地說，民宿應該是以標準化為保障的個性化商品，重要的是不斷有超出客人期望的精細服務。