歐盟就解脂耶氏酵母富硒生物質(zhì)作為新型食品安全性發(fā)布意見
2020-01-03 23:59:46
食品與機(jī)械 2020年2期
關(guān)鍵詞：安全性
2020年1月31日，歐洲食品安全局就解脂耶氏酵母富硒生物質(zhì)(selenium-enriched biomass of Yarrowia lipolytica)作為新型食品的安全性發(fā)布意見。
應(yīng)歐盟委員會的要求，歐盟膳食、營養(yǎng)和過敏癥科學(xué)小組(NDA)根據(jù)法規(guī)(EU)2015/2283就解脂耶氏酵母生物質(zhì)作為新型食品提供科學(xué)意見。這種新型食品是解脂耶氏酵母經(jīng)干燥和熱殺死的富硒生物質(zhì)。目標(biāo)人群是3歲以上的普通人群，對于3～9歲的兒童，建議每日最高用量為0.2 g，其他年齡的人群建議每日最高用量為0.1 g。經(jīng)過評估專家組得出結(jié)論，解脂耶氏酵母富硒生物質(zhì)作為新型食品在擬議的使用條件下是安全的。
(來源：http://news.foodmate.net)
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