面向新農科的動物醫學實踐教學改革與創新

周杰 蔣書東 劉亞

摘 要：新農科對本科人才實踐教育提出了新要求。該文從建設專業實踐課程體系和創新實踐教材體系，加強以提升專業質量為目標的校企合作，加強以提高專業技能為目標的技能大賽，建設“互聯網+”背景下的教育系統等方面闡述了動物醫學專業實踐教學的改革和創新。

關鍵詞：新農科;動物醫學專業;實踐教學改革

Abstract： Practice teaching reform of undergraduate talents is imperative from the perspective of neo-agriculture education in new era.This article discusses the reform and innovation of practice teaching of animal medicine professionals in five aspects.Practical curriculum system with animal medicine professionals specialty;practical teaching material system around professional goals;school-enterprise cooperative education aiming at improving professional talent quality;skill competition aiming at improving professional skills;and education system under the background of “Internet +”.

Key words： Neo-agriculture education;Animal medicine;Practice teaching reform

1 “新農科”建設的提出

教育部提出高等院校要“建設一流本科、做強一流專業、推出一流金課、培養一流人才”，加快建設發展“新工科、新醫科、新農科、新文科”。隨后，安吉共識、北大倉行動和北京指南三部曲層層遞進，持續推進新農科建設[1-3]。安吉共識從宏觀上提出“四個面向”新理念，使新農科有了熱度;習近平總書記對農業院校的回信精神“以立德樹人為根本，以強農興農為己任”，使新農科有了高度;北大倉行動從中觀上推出“八大行動”新舉措，使新農科有了力度;北京指南從微觀上實施“百校千項”新項目，使新農科有了效度[3]。

新農科本質上是要建設新的、適應經濟社會發展、適應現代化發展要求的農林專業。在新形勢下，動物醫學專業建設必須緊扣社會的發展，突出創新導向，深化教育改革;根據行業的變化，突出特色導向，服務地方經濟;強化實踐教學環節，突出實踐導向，提高人才培養質量，培養合格的新時代動物醫學人才。

2 新時代動物醫學行業的發展趨勢和需求

動物醫學（獸醫）專業的主要任務是在“一個世界、一個健康”的理念下，運用專業知識，對農場動物、實驗動物、伴侶動物、野生動物及外來動物等進行流行病學分析及疾病檢查、診斷與治療，對疫病進行檢疫和防控。主要目標是保障畜牧業可持續發展，促進動物健康和動物福利，提高動物源食品質量，維護公共衛生和生態環境安全，保護人類健康[4]。在新農科建設形勢下，對農場動物疫病防控的水平和能力，對伴侶動物疾病的臨床診療的水平和能力都提出了更高的要求[5，6]。因此，加強動物醫學專業實踐教學建設十分重要。

3 動物醫學專業實踐教學改革與創新

實踐教學是培養學生創新意識和動手能力的重要環節，是提高人才培養質量的關鍵點。安徽農業大學動物醫學專業在六十多年的辦學歷程中，立足安徽，服務全國，先后培養了3000余名動物醫學本科人才，近年來在實踐教學改革方面進行了一些創新，形成了一定的特色。

4 建設具有專業特色的實踐課程體系

4.1 四層次專業實踐教學體系 構建“基礎獸醫學、預防獸醫學和臨床獸醫學實驗+形態學、機能學、疫病防治、疾病診療綜合實習+臨床實習、畢業實習+創新創業實踐”四層次的專業實踐教學體系。具體安排如下：在第1學年學習通識課、基礎課和第2學年學習專業基礎課的基礎上，第3學年的第5學期安排專業核心課（包括專業方向課），第6學期主要安排專業實踐，鍛煉學生的動手能力。在具備一定的理論和實踐能力后，第7學期主要安排專業選修課，以拓展知識面或強化臨床知識。第8學期安排畢業實習和畢業論文。這樣，根據春夏是動物發病高峰的特點，采用具有專業特色的“3+0.5+0.5”（第6、8學期實習）實踐教學模式，以達到理論—實踐—再理論—再實踐的“雙周期”教學目標。

4.2 四層次創新實踐教學體系 構建“創新意識教育、獸醫創新能力教育、臨床獸醫學創新實踐、預防獸醫學創新實踐”四層次的創新實踐教學體系，重點培養學生的創新意識和創新能力，以及對動物醫學領域新知識的了解和新技術的應用。《創新意識教育》采取理論授課、實地參觀、體驗教育方式分模塊進行。課程通過授課介紹創新意識及其培養的方法與途徑;通過實地參觀校內國家重點實驗室、農業園、創客空間，校外養殖龍頭企業、大型連鎖寵物醫院，了解行業發展新業態;最后通過撰寫創新創業創意策劃書或制作1個作品完成體驗教育。《獸醫創新能力教育》通過對科技文獻檢索、科技創新項目申請、科學實驗設計、科技論文寫作等基本能力的鍛煉，以探索性實驗、創新研究課題等具體案例的設計與分析為重點內容，培養學生創新能力。《臨床獸醫學創新實踐》通過臨床疾病診療新方法開發與應用的實際案例分析和實踐活動培養學生創新實踐能力。《預防獸醫學創新實踐》通過對畜禽疫病案例，以流行病學、免疫學等方法進行綜合檢測項目的實施，培養學生發現問題和解決問題的科研思路和創新實踐能力。

4.3 建設圍繞專業目標的實踐教材體系 教材作為課程的核心教學文件，是學生獲得系統知識、進行學習的主要材料。因此，教材與人才、器材一起，被認為是高校的三大基本建設[7]。安徽農業大學動物醫學專業圍繞專業培養目標，編寫了一系列具有針對性的特色教材。

4.3.1 三系列實驗教材體系 編寫了由基礎獸醫學分冊、預防獸醫學分冊和臨床獸醫學分冊3個系列的《動物醫學實驗教程》實驗指導教材[8-10]。《動物醫學實驗教程》是普通高等學校特色專業建設教材，是在專業建設過程中不斷探索與改革實踐后總結形成的。3部系列實驗教程基本涵蓋了專業基礎課程和專業核心課程的實驗，以及動物形態學、動物機能學、畜禽疫病防治和畜禽疾病診療綜合實習的實踐內容。立足動物醫學實驗課程體系，建立了以驗證性基礎實驗、提高綜合性實驗和學科群綜合實驗3個層次，圍繞專業目標建設的實驗教材體系。

4.3.2 三層次實踐教材體系 編寫了《畜禽疾病檢測實訓教程》實訓指導教材[11]和《高等農業院校獸醫專業實習指南》實習指導教材[12]。《畜禽疾病檢測實訓教程》本著“環境控制和飼養管理是基礎，疫苗和藥物預防是手段，診斷與檢測是保證”的畜禽健康養殖思路，緊扣專業培養目標，科學設計、合理安排實訓內容，對學生專業技能實訓有較好的指導作用。《高等農業院校獸醫專業實習指南》是高等農林院校“十二五”規劃教材，是動物醫學專業臨床學科第一本統編實踐教學教材，廣泛應用于專業實習和畢業實習的指導。《動物醫學實驗教程》《畜禽疾病檢測實訓教程》和《高等農業院校獸醫專業實習指南》形成了3個層次，圍繞專業目標的實踐教材體系，實現了對實踐環節的全覆蓋，對于提高動物醫學專業學生的動手能力和創新能力具有重要的指導意義。

4.4 圍繞專業質量加強產教協同育人 隨著寵物行業的快速發展，大量條件優良的寵物醫療機構相繼涌現。瑞鵬寵物醫療集團是目前中國最大的寵物行業連鎖企業，在全國有1300多家寵物醫院門店。動物醫學專業與該集團下屬的安徽寵頤生動物醫院管理股份有限公司，合肥市瑞鵬寵物醫院有限公司等合作建設了小動物創新創業實驗班。實驗班的組建采用學生自愿報名，學院和合作企業聯合考核，擇優錄取的原則。實驗班的課程設置在保證專業核心課程的前提下，在專業發展課程中增設寵物醫學專業方向課程。通過創新創業實驗班的實施，企業可為學生培養提供實踐場所、儀器設備、臨床病例，并安排了經驗豐富的獸醫師進行臨床指導。學校則可為企業提供校園網站和校內媒體的在校宣傳，提供實習生和畢業生生源信息，優先為甲方推薦綜合條件優秀畢業生。產教融合充分發揮了學校的師資優勢和企業的實踐平臺優勢，提升了專業人才的質量。

4.5 以提高專業技能為目標強化技能大賽 專業技能大賽是提高學生實踐能力的重要措施之一，并以實踐課程的形式列入動物醫學類普通高等學校本科專業類教學質量國家標準[2]。近年來，動物醫學專業以賽代練，鼓勵和指導學生參加全國性的專業技能大賽，培養學生的動手能力。在教育部高校動物醫學類教育指導委員會主辦的第四屆（2016年）和第五屆（2018年）全國“生泰爾杯”動物醫學專業技能大賽中連續榮獲團體特等獎，在教育部高校動物醫學類教育指導委員會主辦的第四屆（2018年）和第五屆（2019年）“雄鷹杯”小動物醫師技能大賽連續榮獲團體一等獎。學生通過專業技能大賽，提高了專業技能和實踐動手能力。

4.6 建設互聯網+背景下的教育系統和網絡診療

4.6.1 線上教學體系建設 本專業一方面以精品課程建設為抓手，大力開展以專業基礎課程為主的線上教學體系建設（具體見安徽農業大學網絡教學平臺，網址：http：//ahau.fanya.chaoxing.com/portal）。目前，安徽農業大學《動物病理學》是國家精品資源共享課，《動物生理學》和《動物解剖學與組織胚胎學》是安徽省精品資源共享課。課程制作教學文件、教學視頻、習題庫和試題庫等線上教學資源，其中，本專業制作的動物病理學在線考試系統3.1獲得軟件制品（授權號：2018SR633249）。學生通過線上教學大綱、教案和教學視頻等可以獲得基本知識，通過在線習題庫和試題庫可以進行自我檢測，使學生的認知水平得到了較大程度的提升。另一方面，通過產教融合，利用合作企業的網課平臺，在各實踐基地進行臨床課程的專題討論和實時的臨床案例分析，使學生能力水平得到較大程度的提升。

4.6.2 遠程診療體系建設 獸醫遠程診療是伴隨生物信息化、智能化而發展起來的一種高效、安全的疫病診斷形式。在農場動物方面，遠程診療體系可以防止病畜禽送檢過程中造成的疫病蔓延隱患，同時可以提高診斷速度和效率。本專業針對農場動物疾病、動物源性食品安全，制作了基于HACCP的雞肉安全溯源系統v1.0，獲得軟件制品（授權號：2018SR398055）。在寵物方面，本專業建設的獸醫聯盟專家平臺目前正逐步完善。

5 結語

實踐教學是動物醫學專業人才培養過程的關鍵環節，是提高動手能力和創新意識的重要途徑。在高校人才培養工作進入“以本為本、四個回歸”的新形勢下，動物醫學專業建設將以新農科建設為導向，繼續以實踐教學改革與創新為抓手，圍繞專業培養目標，積極探索提升人才質量的培養體系。

參考文獻

[1]中華人民共和國教育部政府門戶網站.安吉共識——中國新農科建設宣言.[2019-7-2].http：//www.moe.gov.cn/s78/A08/moe_745/201907/t20190702_388628.html.

[2]人民網.50余所高校開啟“北大倉行動”新農科建設打好“基礎樁”.[2019-9-19].http：//m.people.cn/n4/2019/0919/c655-13212154.html.

[3]中國青年網.“北京指南”發布，新農科建設全面開展.[2019-12-5].https：//baijiahao.baidu.com/s？id=1652075150905755714&wfr=spider&for=pc.

[4]教育部高等學校教學質量指導委員會.普通高等學校本科專業類教學質量國家標準（下）[M].北京：高等教育出版社，2018：604-610.

[5]蔡旭旺，陳煥春，曹勝波，等.高等院校動物醫學專業臨床實踐教學面臨的形勢與對策[J].高等農業教育，2019（6）：83-86.

[6]馬勇江，賈坤，許丹，等.小動物醫學人才培養體系的構建與實踐[J].高等農業教育，2018（6）：42-45.

[7]王恬，閻燕.加強教材建設，助力人才培養[J].中國大學教學，2013（9）：92-95.

[8]周杰.動物醫學實驗教程·基礎獸醫學分冊[M].2版.北京：中國農業大學出版社，2017.

[9]周杰.動物醫學實驗教程·臨床獸醫學分冊[M].2版.北京：中國農業大學出版社，2017.

[10]周杰.動物醫學實驗教程·預防獸醫學分冊[M].2版.北京：中國農業大學出版社，2017.

[11]李郁.畜禽疾病檢測實訓教程[M].北京：中國農業大學出版社，2016.

[12]李錦春.高等農業院校獸醫專業實習指南[M].2版.北京：中國農業大學出版社，2016.

（責編：張宏民）