高職院校校內實踐教學改革的探索
——以伊犁職業技術學院動物科學分院為例

張海蘭 王一明 夏春芳 皮志媛

（伊犁職業技術學院 新疆伊犁 835000）

伊犁職業技術學院動物科學學院辦學的歷史可以追溯到上個世紀的50年代，是由一所國家級重點中專伊犁畜牧獸醫學校，經過合并、重組、升格為動物科學學院。在長期的中高職辦學過程中，經過幾代畜牧獸醫人的不斷改革創新，積累了深厚的辦學經驗。然而，隨著國家經濟高速、高質量的發展，職業教育的發展變化也是日新月異的。尤其是2019年頒布的《國家職業教育改革實施方案》，國家在當前新的經濟發展形勢下，對高等職業教育提出了更高的要求和期望。這迫切地催生了高等職業教育改革創新的一個新高潮。實踐教學的改革創新就是這個浪潮中重中之重的一個環節。[1]

一、校內實踐教學改革的背景

（一）生產一線急需技術人才，催生改革

通過調研發現，伊犁河谷地區各大畜牧養殖、飼料生產、畜產品加工、獸藥生產企業、基層動物防疫員人才缺口達萬人以上。每到頂崗實習季和畢業季，該地區就會出現高薪搶人大戰。企業對實習生開出的工資待遇逐年攀升。對畢業生，尤其是有一定技術水平的畜牧獸醫專業的畢業生，有些畜牧養殖企業直接開出年薪10萬元的高薪。然而，在企業急需技術技能人才的情況下，我們培養的學生卻“羞于出手”。因為操作技能差，學生一方面不敢去企業獨擋一面，被迫轉行；另一方面，學生經不起企業層層技術考核，最終被企業淘汰。

（二）校內實踐教學效果不佳，催生改革

當前，學院實踐教學效果不佳主要表現在以下幾個方面。第一，實踐教學資源有限，一個班級30～50名學生，只能圍著一頭牛、幾只羊來開展教學。一節實訓課結束，很多學生還沒有摸到一下，自然就很難學到生產一線所需的專業技能。第二，實踐指導教師的能力較差，一方面是由于師資緊張，教師基本沒有下企業實踐鍛煉過，另一方面是因為學院的師資大多數是本科院校的畢業生，他們毫無生產一線的工作經驗，就走上了職業教育的大講臺。第三，學院在實踐教學過程中重視校外實訓基地的建設，總以為一些基本技能學生在頂崗實訓時自然會學到，因而忽視了校內實訓教學的重要性。[2]

（三）實訓教學經費短缺，催生改革

近年來，學院不斷開展校園建設和規模擴張，不斷打著“勤儉節約”的旗號壓縮實訓教學經費，對實訓教學設備的采購、維護和場地建設經費進行了較大的壓縮。這就造成了實訓教學設備更新換代慢、設備設施損壞了沒人維修的局面。另外，由于實訓經費的短缺，實訓材料、實訓動物的采購數量也受到了影響。這就造成了實訓分組越來越少、小組人數越來越多的不良循環。同時，由于實訓教學經費緊張，實訓教學項目改革更新慢，許多畜牧獸醫行業正普遍使用的新技術、新操作因為要投入較多的資金而無法引入到實訓教學中，從而嚴重影響了對人才的培養質量。

二、實踐教學改革的具體舉措

（一）重新篩選實踐教學項目

在生產一線充分調研的基礎上，學校可組織各專業帶頭人、課程負責人、企業一線技術專家根據新修訂的2019級專業人才培養方案將各個專業課程計劃開展的實訓教學項目進行二次篩選，按照生產必需、數量適當、設施容許的原則，對現有各專業課程開展的實訓項目進行篩選，將重復、相似、驗證性、沒條件開展的實訓教學項目予以剔除，將生產一線急需、應用成熟的新技術、新操作補充到實訓教學項目中，并經過多次研討、論證，最終確定各專業課程要開展的實訓教學項目。

（二）優化組合各專業課程的實踐教學項目

由各專業帶頭人、課程負責人、企業一線技術專家將經過多次篩選的實訓教學項目按照單項技能項目、綜合技能項目、就業創業技能項目的順序及內在邏輯聯系進行排序，再由教學秘書根據排序結果，將所有確定的實訓教學項目合理分配到所開設的各個教學學期，以及開設該實訓教學項目的各個實訓室。

（三）編制實訓指導任務書

指定各個專業課程教師，在生產一線充分調研的基礎上，按照篩選出來的實訓教學項目，結合實訓室設施條件和生產的一些具體操作過程，編制每個實訓教學項目的實訓指導任務書，用于輔助學生開展實訓教學項目的訓練。學院教學秘書再將編制好的實訓指導任務書按照開設的實訓室集結成實訓室實訓指導手冊，發放到每一個實訓室，用于實訓指導教師指導開展實訓教學工作。

（四）確定實訓項目分組原則，統一采購實訓材料

按照學院勤儉節約的辦學要求，學院以實訓室現有實施條件、實訓動物數量、班級人數等作為實訓項目分組依據，合理設定每一個實訓教學項目的分組數量，根據分組情況核定每一輪所需要的實訓材料，每學期由教學管理辦公室集中統一一次性采購，一次性發放，避免重復采購、中途采購、超量采購、中途發放混亂等現象的發生。

三、具體效果

（一）學生專業能力大幅提升

以上改革措施極大地優化利用了現有的實踐教學資源，保障了每一位參訓學生的實踐動手操作時間和所需的實訓材料，真正做到了訓有所練，訓有所得。學生理論和實操能力得到了很大提升。實訓課再也不是“走過場、趕巴扎”，而是變成了一個你趕我超的競技場，變成了學生最喜歡上的課。由于學生的實操技能有了較大幅度的提升，學生的初次就業率和年終就業率有了較大幅度的提升。在頂崗實習季和畢業季，學生底氣十足，一個個都成了企業的“搶手貨”。學院的初次就業率和年終就業率年年盤踞在全院第一的位置。[3]

（二）教師實訓項目指導水平快速提升

以上改革措施極大地彌補了教師因為缺乏生產一線工作經驗而造成的實踐操作能力不足，無法高質量指導學生實踐操作項目的短板。教師通過參加定期開展的實訓教學項目操作培訓，不僅將理論和實踐很好地進行了融合，提升了自己的動手操作能力，而且在聆聽、觀摩企業一線專家的實操過程中，加深了自己對專業知識的理解，開拓了專業視野。通過節假日的生產一線實踐鍛煉，專業教師深切體會到了“生產需要什么”“教師教什么”“學生學什么”。

（三）技能大賽成績優異

通過采取以上改革措施，2019年，學院職業技能大賽取得歷史性突破，雞體剖檢賽項包攬自治區高中職組賽項一等獎，并榮獲全國大學生動物防疫職業技能大賽二等獎1個；新城疫抗體水平測定項目榮獲優秀組織獎；寵物骨科內固定手術榮獲西北賽區一等獎1個，三等獎1個，全國賽區決賽三等獎1個。