讓勤儉節約在校園蔚然成風

劉潔 彭瑞敏 左艷如

“一粥一飯，當思來之不易;半絲半縷，恒念物力維艱。”勤儉節約是中華民族的傳統美德。然而，近年來，隨著物質生活的日益豐富，奢靡之風在社會蔓延，餐飲浪費現象隨處可見，校園也不例外。

為貫徹落實中央關于厲行節約、反對浪費的重要指示精神，切實培養青少年勤儉節約的習慣，不久前，教育部辦公廳印發《教育系統“制止餐飲浪費 培養節約習慣”行動方案》，提出：進一步加大教育宣傳力度，從根本上解決學校餐飲浪費問題，讓勤儉節約在教育系統蔚然成風。

勤儉節約是學校德育的重要內容，學校理應上好這堂德育大課。今天，我們為什么要提倡勤儉節約？新時代，勤儉節約教育的重心是什么？當下，學校開展勤儉節約教育面臨哪些挑戰？勤儉節約教育如何深入人心？本期《教育家》雜志線上圓桌論壇，我們邀請一線中小學校長及教育專家，共同探討學校開展勤儉節約教育的意義、面臨的問題與實施的路徑。

議題一：今天，我們為什么要提倡勤儉節約？學校開展勤儉節約教育的意義是什么？

譚杏芝：首先，提倡勤儉節約是對傳統美德的傳承。“歷覽前賢國與家，成由勤儉敗由奢。”大力弘揚勤儉節約的傳統美德，積極倡導文明健康的生活方式，培植社會務實節儉之風，是每一個公民都應承擔的責任。

其次，提倡勤儉節約是應對能源枯竭和自然災害威脅的現實需求。隨著經濟發展水平的提升，人們的消費開始由生存型向發展型乃至享受型轉變，能源枯竭的危險逐漸顯現。同時，隨著人類對自然資源的無限攫取，自然災害時常發生。在這種情形下，人類要持續發展，必須居安思危，從節約糧食這件“小事”做起。

最后，勤儉教育能樹立人的自尊。“勤”，能創造財富、健全體魄，養成主動作為的習慣和積極的人生態度;“儉”，是惜物。通過勤儉教育，能夠讓學生懂得物質是人勞動的成果，要尊重人的勞動、尊重勞動的人——只有懂得尊重他人、尊重勞動，才能真正樹立自尊意識。

閆文臣：艱苦奮斗、勤儉節約是中華民族的傳統美德。中國之所以提倡建設節約型社會，是因為我們浪費不起——人均資源占有量不足是我國的基本國情，缺水、缺電、缺石油、缺耕地……我國目前尚處于社會主義初級階段，很多人生活并不富裕，但浪費糧食和其他勞動成果的現象卻屢見不鮮。

勤儉節約是建設節約型社會的需要，符合科學發展觀的要求，有利于構建和諧社會，全面建成小康社會。建設節約型社會，絕不僅僅是政府部門的事，需要14億國人同心協力、身體力行，每個公民都要擔負起自己的責任，為我們共同的家園盡一份力量。毫不夸張地說，我們每個人的手里都緊握著珍貴的“資源”，成之毀之、愛之損之在于每個人的行動。

讓我們真正做到“四個一”——節約一滴水、節約一度電、節約一張紙、節約一粒米，提倡循環用水、提倡使用節能產品、提倡使用可再生材料、提倡使用公共交通工具、提倡簡樸的生活方式和適度消費，從自身做起，從點滴小事做起，牢固樹立“節約資源，人人有責”的意識，養成愛護環境的良好行為習慣。對青少年來說，勤儉節約還有助于激發奮發進取的精神，培養高尚的道德品質，對個人成長大有裨益。

羅崇敏：在學校開展勤儉節約教育，目的是讓青少年樹立勤儉節約意識、養成勤儉節約習慣，使我們的學生懂得珍惜。在我看來，其主要意義就是培養青少年的愛惜之心，讓學生懂得愛人、愛物、愛資源，愛大自然饋贈我們人類的一切東西，珍惜糧食、珍惜父母的勞動。

議題二：新時代，勤儉節約教育的重心是什么？主要涵蓋哪些內容？

王建娥：教育需要與時俱進，在物質資源相對豐富的今天，勤儉節約教育如何在學校實施？在我看來，新時代勤儉節約教育的重心主要體現在兩個方面——

第一，注重引導學生從精神層面認識勤儉節約，倡導簡單生活、理智消費、愛護自然。面向新時代，學校實施勤儉節約教育，要與貫徹落實習近平生態文明思想、弘揚社會主義核心價值觀和中華優秀傳統美德、貫徹黨的教育方針、落實立德樹人根本任務、創建綠色學校結合起來。只有把勤儉節約教育作為新時代立德樹人的切入口和突破口，真正融入教育教學的各個環節，切實滲透到校園文化中，才能將“以儉養德”“以勤育人”落到實處。

第二，要真正抓住勤儉節約教育的“牛鼻子”。新時代，學校勤儉節約教育的重心應該是合理利用資源，杜絕浪費，形成勤儉節約的良好習慣。勤儉節約教育不是提倡穿破衣、吃粗茶淡飯，該花的錢得花，該買的東西得買，這個標準和尺度要把握好，要量力而行。

在勤儉節約教育方面，我校主要做了以下四方面的工作——

一是文具的合理利用。班級層面，精心準備文具選購課，科學引導學生采購文具;家長層面，利用家長會、微信群等途徑引導家長為孩子合理選購文具;學校層面，通過“文具的自述”話劇比賽、愛心義賣等活動強化學生合理使用文具的意識。

二是餐飲浪費的合理規劃。對學生在校期間用餐情況即時進行評價，給予“光盤”的學生積分獎勵，并對每個班級積分最高的學生進行表彰，授予“光盤小標兵”稱號;營養老師、班主任、校醫與校園廚師等共同制定學生校園飲食方案，使午餐營養又好吃，同時，學校食堂管理更加精細化，按照就餐人數備餐，減少浪費;通過“小手拉大手”的方式，引導學生與家中父母、祖輩開展“比一比、賽一賽，看誰吃得最干凈”等活動，帶動家庭成員樹立浪費可恥、節約光榮的觀念，養成珍惜糧食的好習慣。

三是公共資源的合理使用。組織師生開展以勤儉節約為主題的體驗活動，如網上搜查節糧、節水電、愛護公共設施、環保等方面的基本知識，了解節糧節水節能的方法，開展相關研究性學習;舉辦以節約水電、愛護公物為主題的手抄報比賽或繪畫比賽，并將獲得優勝獎的學生作品張貼到學校宣傳欄;開展節水節電小妙招視頻征集活動，通過學校微信公眾號發布，營造節水節電的氛圍。

四是垃圾分類、廢物再利用。我校定期開展“垃圾分類 變廢為寶”手工制作活動，鼓勵學生發揮才智和想象，將廢舊塑料瓶、易拉罐、廢棄光盤、紙箱等常見生活廢品，制作成抽紙盒、筆筒、小帆船等環保創意手工藝術品。

議題三：當下，學校開展勤儉節約教育面臨哪些挑戰？該如何應對？

羅崇敏：學校開展勤儉節約教育面臨的挑戰主要來自外部，表現為四個方面：一是媒體的虛假宣傳，如對所謂典型或榜樣大肆宣傳，這會誤導學校教育;二是社會的虛驕之氣，不少人認為我們國家強大了、富裕了，從而奢侈浪費，這會影響青少年;三是家長的虛榮之心，家長的奢侈消費、攀比消費，必然會影響孩子;四是官場的腐敗現象。

那么，學校該如何應對挑戰呢？首先，中央一定要高度重視對浪費主體的依法治理;其次，學校和家庭要緊密結合，將學校的勤儉節約教育和家庭勤儉節約文化的建設結合起來，形成合力;再次，媒體一定要注意理性宣傳勤儉節約教育;最后，要注意社區的勤儉節約宣傳，利用社區的力量推進學校的勤儉節約教育。另外，學校要高度重視勤儉節約教育的行為養成，從吃穿用等細節對學生進行教育，幫助學生養成勤儉節約習慣、形成勤儉節約美德。同時，各校要理性開展勤儉節約教育，結合學校實際制定相關方案。

宋銀剛：當今時代，加強對學生的勤儉節約教育，既是建設節約型社會的需要，也是學生自身品德和素質發展的需要。

當前，學校開展勤儉節約教育主要面臨兩方面挑戰：一是社會因素。受社會上不良風氣和不良消費觀的誤導，許多青少年認為艱苦奮斗、勤儉節約的觀念已過時，吃飯時總愛挑三揀四，剩下飯菜成為常態;離開教室常常忘記關燈，浪費水的現象也很嚴重。二是家庭因素。父母或將教育重心全放在孩子的學習成績上，或秉持“再苦不能苦孩子”的觀念，忽視了孩子勤儉節約意識和習慣的培養。

喚起學生勤儉節約意識、培養勤儉節約習慣已成為擺在教育工作者面前的重要課題。那么，學校怎樣才能開展好勤儉節約教育呢？

身正為范——領導群體率先垂范。我校領導每天都深入班級與學生共進午餐，一起踐行“光盤”行動，杜絕舌尖上的浪費，以自身言行潛移默化地影響學生。

耳濡目染——營造校園勤儉節約氛圍。我校利用國旗下講話、紅領巾廣播站、黑板報、宣傳欄等，講述名人勤儉節約小故事和學生身邊的勤儉節約故事，讓學生了解“勤儉節約、艱苦奮斗”是中華民族的傳統美德，要做到勤儉節約并不難;學校少先隊大隊部向全校師生發出開展勤儉節約活動倡議，號召學生從小養成勤儉節約、艱苦奮斗的良好習慣;在教室、食堂等張貼宣傳標語，引導師生樹立勤儉節約意識。

多彩活動——爭做勤儉代言人。學校通過開展主題班隊會展評、觀看勤儉節約教育片、舉辦演講比賽、制作勤儉節約名言警句卡片等形式，讓學生了解生活中存在的各種浪費現象，溫習歷史中關于勤儉節約的故事，使學生認識到勤儉節約要從小事做起、從自己做起，用實際行動爭當勤儉節約代言人。

勞動教育——豐富學生體驗。我校充分利用3畝勞動基地，讓學生在力所能及的勞動中形成對勤儉節約更深層的認識。

家校共育——合力開展勤儉節約教育。我們通過家長會、致學生家長的一封信、學生勤儉節約情況調查表等方式與家長進行溝通，讓家長配合學校開展勤儉節約教育，形成家校合力。

議題四：勤儉節約教育如何深入人心？

王歡：在開展勤儉節約教育的過程中，北京史家教育集團主要做了以下工作——

第一，形成共識。

一方面，我們注重發揮文物的作用，借此讓學生了解勤儉節約文化，引發孩子共情。例如：我們通過展示古代作為馬具的“節約”，讓孩子了解節約的本源意思，明白節約表示節制和約束;給學生展示清代《耕織圖》，讓他們了解一粒米從成長到餐桌的繁復過程，從而意識到一餐一飯來之不易;給孩子講述“省油燈”的故事……所有這些，都是為了讓學生知道節約是一種優良的文化傳統。在此基礎上，我們再通過創編詩歌、表演等形式，讓勤儉節約教育真正深入學生內心。

另一方面，我們注重讓學生在親身感受中樹立勤儉節約意識。舉例來說，我們發動學生進行“一粒米”小調查，通過解答“一碗米飯包含多少粒米”“如果每天每個人要吃一碗米飯，那么人這一生要吃多少粒米”“如果我國每人每天節省一粒米，能節省多少碗米飯、夠自己班孩子吃多少年”“如果全世界76億人口每人節約一粒米，又能節省多少碗飯、拯救多少饑餓兒童”等問題，借由數據深刻認識節約的價值。學生們在這樣的過程中有了自己的思考，發出了“零米粒，我們在行動”倡議。過程中，大家達成了共識——勤儉節約是中華民族的傳統美德，大可以興國，小可以旺家。基于這樣一種認識，孩子們圍繞勤儉節約進行了各種各樣的實踐，節約的習慣由此養成。

第二，實現共為。

一是開展“凈盤惜糧”活動。在此方面，我們已經堅持了18年，師生都形成了節約的習慣。二是開展以“勤儉節約”為主題的日常活動，營造勤儉節約氛圍，讓師生知道節約是榮耀之事、浪費是可恥的。三是簽署勤儉節約承諾書，內容包括節約用電、節約用水、減少垃圾、愛護校園衛生、綠色出行等內容。學生、家長、教師共同簽字，共同完成。四是及時表彰總結，推廣經驗。五是注重家校社共育。例如，學生們會基于在社會中發現的一些問題，調研、走訪、統計數據，提出一些具體的建議和解決的方法，然后到社區中去宣傳，并形成一些報告、意見，進行推廣。

第三，設計特色課程。

比如，我們專門給孩子們開設了營養均衡課程、健康飲食課程和“我是大主廚”課程。我校的廚藝課基本上分為兩大類：一是讓學生能夠吃飽，學會5個涼菜、5個熱菜、5個主食和5個湯食的做法;二是讓學生能夠吃好。在我們學校，學生可以參與提供每天的菜譜，并有機會真正下廚房操作。

在開展勤儉節約教育的過程中，我們有以下收獲：一是孩子們養成了良好的勤儉節約習慣，包括人走燈滅、光盤等;二是孩子們的勞動意識增強了;三是孩子們身體發育更加健康;四是孩子們形成了良好的道德品行，促進了德智體美勞全面發展。

譚杏芝：首先，勤儉節約教育要“接地氣”——勤儉節約不是高高在上的道德要求，而是滲透在細節中的生活經驗與智慧。有些浪費并非主觀故意，如生活用品買多了用不完，導致過期扔掉。對此，可以讓學生“查一查”“算一算”，看哪些生活用品是必需的、數量需要多少、要花多少錢等。同時，可以組織“看一看”。如我校王茂老師在班級開展“光盤行動”前，組織學生觀看關于大米和糧油如何來到我們餐桌的紀錄片，以此引發學生共情，逐漸養成勤儉節約品質。

其次，勤儉節約教育是一場持久戰。培養勤儉節約意識不是一朝一夕的事情，決不能急于求成，而要將勤儉節約教育制度化、常態化，使之真正成為學校教育的重要組成部分。

最后，勤儉節約教育必須“全民皆兵”。一方面，應特別注意讓教育者先受教育，對教育者進行全員教育和培訓，然后再由教師來影響和帶動學生。另一方面，我們必須注重對家長的教育，在全社會營造出浪費可恥、節約為榮的氛圍。

陳世連：勤儉節約是中華民族的傳統美德，是學校教育至關重要的內容。學校開展勤儉節約教育，既要有思想上的認識，也要有行動上的落實，真正做到知行合一。

知，貴在形成共識。我校結合德育課程的實施，開展了豐富的勤儉節約教育活動，以此深化學生的勤儉節約意識。一是開辟宣傳主陣地。學校紅領巾電視臺制作勤儉節約教育專題片，定期推送，組織學生集中觀看與學習。同時，利用每周一的班隊會活動時間，組織學生進行討論交流，深化學生的勤儉節約意識。二是擔當社區宣講員。在每周學生進社區活動中，積極融入勤儉節約主題宣傳，采用發放宣傳資料、進社區院落宣講的方式，讓學生擔當勤儉節約的倡導者，樹立良好的家風、社區之風。三是家長進課堂。定期邀請家長進班級開展主題教育，讓孩子們充分了解家長的勞動之艱辛，從而形成尊重勞動成果、愛惜勞動成果的認識。

行，貴在實踐體驗。一是在勞動教育中感知珍惜。新冠肺炎疫情期間，我校制定了各學段居家勞動菜單，內容涵蓋掃地、洗衣、做飯、整理房間等，通過微課的方式進行推送，既豐富了孩子們的居家學習生活，又培養了其勞動能力與習慣。另外，我校還通過學校傳統的幸福農場種植項目，組織學生參與種養植勞動，在播種、澆水、施肥、除草、收獲等過程中感知勞動的艱辛。下一步，我校將利用校園周邊的空地，打造出一個占地18畝的種植基地，并配套建設一個以“糧”為主題的微博物館，豐富孩子們關于糧食的知識，使之懂得愛惜糧食，從小養成勤儉節約的習慣。二是在“光盤行動”中養成勤儉節約習慣。餐桌上的浪費是一個非常嚴峻的問題。我校緊盯午餐管理這一重要環節，深入開展“光盤行動”，配置班級專用餐車按需配餐，設置流動加餐車對食物進行統籌調度。同時，在每班設立午餐管理員，孩子們既是“光盤行動”的踐行者，也是監督者。三是在學校生活中滲透勤儉節約教育。讓勤儉節約教育貫穿學生學習生活的始終：發出綠色出行倡議，在適宜的路程范圍內鼓勵學生們步行上學，以實際行動減少大氣污染和資源消費;實行班級公共財物認領制，并納入班級積分考核，養成愛惜公物的習慣;結合書香校園建設，定期開展“書籍漂流”活動，既節約了用書的成本又增加了孩子們的閱讀量。同時，在音樂、美術、科學等學科實行循環教材制度，在點滴細節中浸潤勤儉節約教育。

王桂林：勤儉節約作為中華民族的傳統美德，是持家治國的根本，應該深深根植于學生內心。在開展勤儉節約教育的過程中，我校堅持從“人格化”習慣培養出發，以塑造健全人格為核心，通過多種方式幫助學生形成勤儉節約、艱苦奮斗的意識，并自覺、主動地行動。

校園文化引領。辦學初期，我們提出了“陽光潛能”的辦學理念，確定了“各美其美、美美與共”的校訓，探索形成了“陽光課程”體系，制定了“七彩評價”方案，旨在通過小學六年的學習，讓每個孩子都能發揮最大潛能，全面發展、個性特長發展，做最真實、最美的自己。其中，“七彩評價”中就涉及勤儉少年的評比。方案實行一年以來，孩子們的行為習慣明顯改變，學習熱情高漲、遵守紀律、勤儉節約，一種濃厚的學習氛圍、良好的校風正在形成。

家校合作共育。首先，要發揮家長委員會的作用，通過多種途徑對家長進行指導，讓家長身體力行，在家庭里為孩子樹立正確的價值導向。其次，家長和教師要在思想上達成共識，共同培養學生勤儉節約的良好習慣。把勤儉節約當作自己的行為準則，做學生的榜樣;要求學生在校期間統一穿著校服，同學之間不互相攀比;教育學生不要亂花錢，不隨便買零食，吃飯營養均衡，不挑食;節約用水用電，養成隨手關燈、關水龍頭的好習慣;愛護書本及一切公共設施;對發生在學生身上的勤儉節約事跡要及時表揚鼓勵，以榜樣的力量引領學生成長。

德育活動養成。豐富多彩的德育活動能培養學生良好的道德品質和行為習慣。月主題活動是德育的有效途徑。每周一升旗儀式時，向學生宣傳勤儉節約的意義和重要性;圍繞勤儉節約開展“講故事”“做手抄報”“光盤行動”“勤儉小能手評比”等系列活動，引導學生以勤儉節約、艱苦樸素為榮，讓勤儉節約的意識深入學生心里，并轉化為自覺、自發的行動。

社會綜合治理。校園周邊小商小販擺放的攤點是學生勤儉節約習慣培養中遇到的較大難題。學校在做通家長工作的同時，要請政府和有關部門配合，加強校園周邊環境治理，以保障學生的身心健康。另外，針對學生身上的各種不良行為習慣，定期邀請專家來校開展講座，也是一條不錯的路徑。

杜豫：學校在開展勤儉節約教育時，要切實引導孩子做“勤儉節約”的倡導者、做“光盤行動”的踐行者、做“鋪張浪費”的監督者、做“厲行節約”的傳播者。

抓住契機，讓校內午餐成為勤儉節約的實戰場。我校自實行校內供餐以來就十分注重學生文明用餐、勤儉節約習慣的培養：在就餐前開展文明就餐教育，指導各個班級結合實際制定節約用餐規范，在班級內開辟文明就餐評比欄，設置“值餐班長”“分餐小干部”等學生志愿崗位，餐前誦讀惜糧詩文，餐中監督用餐禮儀、光盤情況，倡導師生不剩飯剩菜，將按需取餐、文明用餐納入學生綜合素質評價。

開展趣味性主題活動，讓勤儉節約教育深入人心。通過開學第一課、升國旗儀式、班隊會等多種形式，將勤儉節約教育與勞動教育、社會實踐教育相結合，將中華美德教育融入日常教育活動，引導學生樹立正確的勞動觀和價值觀，崇尚勞動、崇尚勤儉節約，推動“浪費可恥、節約為榮”成為校園新風尚。

我校在學期伊始就組織開展“節糧小先鋒”德育系列主題教育活動，統籌安排了“勤儉節約是美德”宣傳文化周。同時，將勤儉節約、踐行“光盤行動”與德育課程融合，組織學生觀看微視頻《一粒米到達餐桌上需要多少勞動》，指導學生們以舞臺劇的形式演繹一粒米的成長歷程，引導學生杜絕“舌尖上的浪費”，培育“舌尖上的美德”，讓“光盤行動”“打包一族”成為校園文明新“食”尚，以實際行動踐行勤儉節約新風尚。

除此之外，我們還特別注重培養學生的社會責任感。組織紅領巾志愿者走進社區向市民發放宣傳頁，提醒餐館和居民樹立理性消費觀念，不講排場、不比闊氣，以“光盤”為榮，倡導大家傳承勤儉節約的美德。

學習楷模，樹立榜樣，堅定理想信念。開展主題班會，帶領學生學習了解雜交水稻之父袁隆平、“三農”模范人物等的先進事跡，了解中國人民為了吃飽穿暖曾付出的艱辛努力，體會中國糧食生產偉大成就的來之不易，引導學生以人民英雄為榜樣，樹立正確的人生目標，堅定“從小學先鋒，長大做先鋒”的理想信念。

總之，厲行節約、反對浪費是中華民族的傳統美德，也是學校落實立德樹人根本任務的重要要求。全體師生要立即行動起來，從我做起，從現在做起，從一點一滴做起，用“小餐桌”推動“大文明”，讓勤儉節約、反對浪費在校園蔚然成風，為創建文明校園和綠色校園貢獻自己的力量。