我國農產品冷鏈物流發展存在的問題及對策研究

正德職業技術學院 楊捷

隨著人們對農產品需求的日益多元化要求，農產品冷鏈物流成為新時代滿足人們多元化需求的重要方式。為了促進我國農產品冷鏈物流發展，國家相關部門出臺了諸多政策法規，如2019 年2 月《關于推動物流高質量發展促進形成強大國內市場的意見》中明確提出鼓勵企業利用現有常溫倉儲設施改造或就近新建產后預冷、分級包裝等冷鏈物流基礎設施。但是通過深入調查發現，目前我國農產品冷鏈物流發展仍然處在相對落后的水平，因此需要我們加以改進，以此為推動農業發展而提供基礎保障。

1 我國農產品冷鏈物流發展存在的問題

農產品冷鏈物流，顧名思義就是從生產到銷售的流通運輸過程中，保障農產品處于低溫狀態的運輸體系。實踐證明加快農產品冷鏈物流發展具有重要的意義，其不僅有助于促進農產品結構轉型升級，而且能保證農產品的質量，為群眾構建安全的飲食環境。雖然大力發展農產品冷鏈物流成為我國農業改革的重要內容，但是我國農產品冷鏈物流在全國物流體系中所占的比重比較低，由此可見我國農產品冷鏈物流發展仍然存在不少問題，具體表現為以下幾個方面。

（1）農產品冷鏈物流基礎配套設施建設不足。農產品冷鏈物流體系發展對基礎配套設施具有很高的要求，但是在實踐中冷鏈物流配套設施建設存在嚴重問題，如企業在冷庫建設上存在很大的隨意性，尤其是冷藏環境達到不農產品冷藏的標準，導致農產品損耗比較大。

（2）農產品冷鏈物流標準化體系不完善。標準化建設是促進冷鏈物流的重要舉措，雖然近些年我國物流行業也在大力建設標準化管理體系，但仍然存在不少問題：一是農產品冷鏈物流標準不統一，導致難以對冷鏈物流進行細化考核。例如，由于缺乏對冷鏈物流設備標準、技術標準的統一規范，在實踐中存在監管難的現象。二是農產品冷鏈物流標準缺乏適用性。部分農產品冷鏈物流標準設置過高，導致部分企業進入市場困難，不利于冷鏈物流供給的增長。

（3）信息化程度低，復合型人才匱乏。構建信息化平臺是物流行業發展的主要趨勢，但是實際中農產品冷鏈物流發展最大的瓶頸就是信息化程度低，導致物流資源沒有達到共享。例如，在農產品冷鏈物流運輸的過程中，由于缺乏對當地交通情況的實時監測，導致運輸過程過長，農產品損耗較大。另外復合型人才的匱乏也是造成農產品冷鏈物流發展不均衡的重要因素。

2 我國農產品冷鏈物流發展問題的解決對策

立足于我國農業數字經濟發展態勢，結合實踐調查，優化解決我國農產品冷鏈物流發展中所存在的問題，必須要從以下方面著手：

2.1 加強物流基礎設施建設，加大資金投入

農產品冷鏈物流發展離不開完善的基礎配套設施，因此基于日益增長的農產品運輸需求，我國一方面要進一步完善基礎配套設施建設，為冷鏈物流發展提供扎實的基礎設施。例如，針對冷鏈物流倉儲占地問題，需要國家相關部門出臺相應的配套法規，給予物流企業相應的用地指標。另一方面要加大資金投入，對于發展冷鏈物流產業的企業要給予相應的財稅補貼。例如對于采用新型冷藏技術的企業要給予相應的政策扶持，以此降低其運營負擔。

2.2 構建完善的冷鏈物流標準化體系，實現全程監控

加強標準化建設應該重點對冷鏈物流體系建設與相關技術標準、操作規范以及全程質量控制三個方面入手。一是我國相關部門要盡快完善冷鏈物流相關技術標準。例如，對于冷鏈物流過程的環境、分揀配送等環節進行細化的規定說明。二是規范冷鏈物流操作標準。由于農產品冷鏈物流操作質量高低直接關系到農產品的衛生程度，因此質檢部門要盡快明確對冷鏈物流操作標準的規范，如對運輸、出入庫的溫度變化區間和操作時間等制定科學、嚴格、系統的操作管理規范和標準。三是建立全程質量控制體系。由于農產品冷鏈物流環節比較長，因此必須要建立全程質量控制體系。

2.3 構建信息化管理平臺，提升物流管理人才素質

加大物流行業信息化水平是農產品冷鏈物流發展的根本，基于我國農產品冷鏈物流產業整體不高、能源消耗高的缺陷，我國必須要依托大數據技術等構建網絡管理平臺，以此實現農產品冷鏈物流資源的共享。例如，農產品冷鏈物流企業要打造農戶、物流車主以及銷售方為一體的物流管理平臺，通過平臺對產品運輸、產品銷售以及儲存等進行統一的管理。另外，基于新時代的發展我國高校必須要承擔起培養區域人才的重任，按照農產品冷鏈物流產業發展的需求，培養高素質實用性人才。

3 結語

總之，基于數字經濟的發展，尤其是農業電商平臺的發展，為我國農產品冷鏈物流產業發展提供了契機，未來我國冷鏈物流行業將呈現標準化、功能化、全渠道以及綠色化發展趨勢。